פטריות: תכונות שימושיות התוויות לשימושם
פטריות: מאפיינים שימושיים התוויות מנקודת מבט של תזונאים
פטריות הם מזון חיוני בתזונה של עמים רבים.גם בימי קדם, זה היה ידוע מה היתרונות פטריות להביא לטיפול במחלות שונות.אבל כדי ללמוד את תכונות שימושיות בעולם המודרני הפכו לאחרונה יחסית.בנוסף מינים רבים המתאימים למזון, יש לא מעט פטריות המכילות חומרים רעילים.
אבל גם כדי פטריות לאכילה יש לטפל בזהירות, כדי לא לפגוע בגוף שלך.איסוף פטריות רק באזורים יער נקי או לקנות במקומות מוכחים.פטריות לא צריך להיות ישן.הכן "בשר יער" בזהירות, לחשוף אותם לטיפול בחום זהיר.
תכונות שימושיות של
כל פטריות מאכל להביא הטבות ענק לאדם שמשתמש בהם.הנה כמה תכונות שימושיות:
- פטריות מכילים כמות גדולה של לציטין, אשר משפיע באופן פעיל על הגוף, ניקוי כלי הדם, ובכך להפחית את הכולסטרול בדם.
- אם הפטריות נצרכות מספר פעמים במהלך השבוע, אז ניתן לציין את הגידול בפעילות המוח.
- חומרים רבים הכלולים פטריות יש השפעה חיובית על מערכת העצבים, אשר מסייע באופן פעיל להתנגד ללחץ.
- יתרון ללא ספק של פטריות טמון התוכן הקלוריה נמוכה של המוצר.אבל, למרות זאת, פטריות הם רוויים לחלוטין.לכן, תזונאים ממליצים להשתמש פטריות לבישול מאכלים תזונתיים.
- פטריות עשירות בויטמין B2, כמות מספקת של אשר בגוף האדם הוא התחייבות של שיער בריא, מסמרים ועור.בנוסף, היעדר חומר זה משבש את בלוטת התריס.עשיר במיוחד בוויטמין זה הוא פטריה לבן, אשר ידוע גם העיכול המהיר שלה יותר מאשר פטריות אחרות.
- הוא האמין כי Champignons להפחית את כאב הראש ולהקל על התקפי מיגרנה.
- פטריות צדפות מכילים הרבה ויטמין PP, אשר הכרחי עבור כל אורגניזם להתמודד עם מחלות רבות.
- Chanterelles הם אחד הפטריות כמה כי לא לספוג חומרים מזיקים.פטריות אלה, להיפך, לטהר את הגוף של חומרים רדיואקטיביים.
- פטריות שיטאקי יפניות, צומחות על עצים, נחשבות לאחד הפטריות השימושיים ביותר.החומרים הכלולים בגוף של פטרייה זו נלחמים באופן פעיל בתאי סרטן, מה שמאפשר לעשות תרופות רבות על בסיס הפטרייה.
פגיעה בפטריות
פטריות, תכונות שימושיות ותוויות נגד אשר הוכחו יותר מפעם אחת, במדינות רבות הם אוכל מועדף יחד עם בשר וירקות.אבל כמה אנשים צריכים להשתמש בפטריות בזהירות, ואולי כדאי לזנוח את המעדן הזה.פטריות
מנוגדות באופן קטגורי לילדים צעירים, נשים הרות ומניקות.פטריות הם מאוד קשה לעכל מזון, כך אנשים שיש להם בעיות עם הבטן או קרבים צריך להימנע פטריות.גם אנשים בריאים לא רוצים לאכול מדי פעם מנות של פטריות, כדי לא לשבש את העבודה של מערכת העיכול שלהם.
רוב הפטריות מצטברות בעצמן לא רק חומרים מועילים, אלא גם סופגות חומרים מזיקים רבים מהעולם הסובב.לכן, אתה צריך לאסוף פטריות במקומות נקיים מבחינה אקולוגית.
בנוסף, ישנם פטריות רבות המכילות רעלים.לכן מומלץ ללמוד את הספרות הדרושה כדי לא לשבור את הפטרייה הלא נכונה.אבל פטריות מאכל חייב להיות מוכן כראוי, אני משתמש בטמפרטורה גבוהה מספיק.
היתרונות והתוויות הנגדיות של פטריות קשורים זה לזה זה בזה, אך זה לא מנע ממוצר זה לנצח את ליבם של מיליונים.