על פי התוכן של ויטמינים, ירקות ופירות ניתן לחלק את הקבוצות הבאות. הקבוצה הראשונה.ירקות ופרות מועברים לגוף האנושי בעיקר הוויטמין C ומינרלים, סוכר, סיבים, ויטמיני A ו- B. בקבוצה זו נכללת ...