meny

Vid tidpunkten för förvärring genomgår patientens diet allvarliga förändringar, så en riktig diet för bukspottkörteln behövs. Dieten baserades på välkända förbud mot alkohol, fet, söt, stekt och kryddig mat. Dieten är helt enkelt nödvändig för exacerbationer och är lika viktigt för förebyggande för att undvika komplikationer.

Det rekommenderas att starta en diet med tre dagar fasta, under vilken du kan dricka Borjomi utan gas och kompot från hundrosen. Vid en tid kan du inte dricka mer än 1 kopp.

Ofta kan fastning ske inom några veckor. Det beror helt på den typ av förvärmning av bukspottkörteln. Om, efter en vecka, normaliseringen av näring under förlossning av bukspottkörteln inte normaliseras patienten artificiellt med flytande mat direkt i tarmen.

Dietten för pankreasjukdomar ordineras under en period av 5 till 7 dagar. Det rekommenderas endast halvvätska kokt eller stewed mat och endast i små portioner. En sådan diet är låg i kalorier och innehåller en viss mängd protein och en mycket liten mängd fetter och smältbara kolhydrater.

Livsmedel som innehåller tung fiber bör uteslutas från din meny alls. Vad är det med en sjuk bukspottkörtel, kan du ta reda på efter att ha läst listan över förbjudna produkter.

Förbjudna produkter av

1. Alla typer av fett kött och fisk;
2. Akuta och sura grönsaker: sorrel, sallad, rädisa, lök, spenat och liknande;
3. Glass, alkoholhaltiga drycker och kolsyrade vatten;
4. Kryddor och kryddor;
5. Svampar;
6. Spicy och stekt mat;
7. Konserverad och saltad mat;
8. Halvfabrikat och snabbmat

Godkända produkter

1. Torkat vitt bröd och kex;
2. Från grönsaker kan du bara morötter, blomkål, unga zucchini och potatis;
3. Kostkött: kalkon, kanin, kalvkött, fettsnål kyckling;
4. Fisk utan fett och räkor;
5. Lågmjölk, kokt mjölk, kefir, osötad fermenterad bakad mjölk, yoghurt utan socker;
6. ägg( högst 1 styck per vecka);
7. Spannmål( förutom hirs);
8. Äpplen och torkade frukter;
9. Grönsaker och smör;
10. Minsta salt.

Kokta måltider för kosten har egna kriterier som måste följas. Så, mat bör inte vara varmt eller kallt. Det rekommenderas att äta varm mat för att inte irritera magen. Nödvändigt bör alla diskar vara flytande, för att inte påverka patientens kropp med onödigt arbete. I de tidiga dagarna under kosten bör helt överge något fett och minska konsumtionen av proteinprodukter.

Dietten för inflammation i bukspottkörteln består av en liknande meny:

• Till frukost kan du bara flytande porridor, till exempel havreflingor;
• Den andra frukosten kan bestå av osaltad vegetabilisk puree och mineralvatten;
• Vid lunch rekommenderas att laga lätt soppa med croup eller halvvätska gröt.
• Du kan ha ett mellanmål före middagen med ett glas curdled mjölk eller kefir med flera bitar av osötta kakor;
• Middagen ska bestå av en siktad osötad gröt;
• På sen kväll kan du dricka ett kissel eller varmt vatten med en sked honung.

Över tiden, när patientens tillstånd förbättras, kan mer komplexa livsmedel introduceras. Under återhämtningen borde kroppen inte behöva brist på vitaminer.

Provmeny för återhämtningsperioden:

• En bit kokad vit fisk och en omelett av proteiner kan vara en bra början på dagen;
• För den andra frukosten torka ett icke-kvartart äpple med mager kockost;
• Till lunch, laga lätt grönsaksoppa med bitar av fettfattigt kött eller laga grönsakspotatis med en ångkotlett;
• Du kan dricka ett glas komposit för ett mellanmål;
• Till middag, koka spannmålen och ät en bit kokt fisk;
• Du kan dricka yoghurt innan du lägger dig.

Relaterade videor av artikeln