Diet för Ado för barn och vuxna: prov menyer och recept
Ado Andrey Dmitrievich är en berömd sovjetallergist och immunolog. Näring enligt hans rekommendationer kommer att bidra till att minska intensiteten med vilka obehagliga allergysymtom uppenbarar sig.
allergivänliga kost för Ado kommer från det faktum att de flesta ofta orsakar allergier är vissa livsmedel, men att identifiera en av dem är svårt. Därför föreslås att man utesluter alla de vanligaste matallergenerna från kosten.Även om en allergi provocerar någon annan faktor, hjälper denna näring minimera kroppens negativa reaktion.
grundläggande principerna
Från den stunden började jag försämring av allergiska symptom och 15-20 dagar efter förbättring, helt eliminera från kosten av alla de vanligaste potentiella allergener.
Efter utgången av den föreskrivna perioden kan produkterna strängt en i taget och i små portioner introduceras i kosten. Det där det inte kommer någon reaktion kan användas lite 1-2 gånger i veckan.
Om allergi - en ärftlig, följande rekommendationer: ät måttligt( bättre oftare, men mindre), använda så många grönsaker( särskilt med livsmedel med hög protein) så långt som möjligt för att ge upp stekt, fet, kryddig och sura, inte drickaför en dag på en gång flera identiska allergener.
Vad kan och vad som inte kan göras
Enligt Ados forskning orsakar följande produkter oftast allergier. De bör uteslutas från menyn för en vecka. Dessa är:
1. Alla skaldjur och fisk i någon form - inklusive kaviar, konserver och halvfabrikat.
2. Alla nötter och svampar.
3. Livsmedel som innehåller kakao, koffein, honung och ägg.
4. Kyckling, kalkon, gås i någon form och i allmänhet alla fjäderfä och buljong från den.
5. Allt rökt och kryddigt.
6. Majonnäs, ketchup, senap, ättika.
7. Grönsaker - pepparrot, rädisa, rädisa, tomater, aubergine.
8. Frukt - citrus, jordgubbe, melon, ananas, vattenmelon.
9. Unpasteuriserad mjölk.10. Bageri bakverk.
11. Alkoholhaltiga drycker.
Om allergin är ärftlig antas ännu strängare restriktioner. Det rekommenderas att man inte använder någon form av grönsaker, frukter och bär ljusa och mättade färger, särskilt röda, orange, svarta.
Under en exacerbation, och efter menyn bör innehålla:
1. Kokt magert kött - nöt, kalv, gris, kanin.
2. Soppor från grönsaker och spannmål( ibland - på köttbuljong).
3. Varje vegetabilisk eller animalisk olja smält eller raffineras.
4. Naturliga sura mjölkprodukter.
5. Gröt på vattnet.
6. Makaroner av durumvete, ris, bovete.
7. Grönsaker - gurkor, potatis.
8. Frukt - äpplen, päron, plommon, gröna druvor, färsk eller torkad form, inklusive kompotter från dem.
9. Alla gröna.
10. Vitt bröd från osyrad deg.
11. Svart och grönt lös te.
12. Salt, socker.
allergivänliga kost för barn
av Ado Diet för barn gäller om vid tidpunkten för misslyckande amning och övergång till andra produkter om barnet utvecklar en allergisk reaktion. Precis som för vuxna, föreslås det att inkludera ett potentiellt allergen varje 3-4 dagar i ett barns diet.
Om en allergisk reaktion följer ska denna produkt uteslutas igen och inte introduceras en ny tills alla symtom försvinner. För att glömma ingenting och inte förvirra, börja en särskild dagbok.
Efter identifiering av en eller flera produkter och upp till tre år rekommenderas potentiella allergener att inte ingå i kosten. Samma diet anges för barn med ärftlig predisposition till allergier.
Det bör dock komma ihåg att efter tre år kan en sådan diet negativt påverka barnets övergripande och fysiska utveckling, eftersom det innehåller otillräckliga proteiner. Ados recept är endast allmänna rekommendationer. Du bör konsultera en specialist och utveckla en individuell kost, beroende på antalet upptäckta allergener.
Provmeny
Om du följer Ado-rekommendationerna kan provmenyn för varje dag se ut så här:
1. Frukost. Gröt. Hemlagad kakor( deg från tillåtna produkter).All tillåten frukt. Härdande grädde. Tea.
2. Lunch. Grönsaksoppa. Kött med grönsaker eller annat tillåtet garnering. Kompott. Kissel.
3. Middag. Grönsakssallad med vegetabilisk olja eller gräddfil. Stuga ost eller ris gryta. Cheesecakes. Smörgås med ost. Kefir eller yoghurt med frukt.
Det här är naturligtvis lite monotont men ganska tillfredsställande.