Calorie aubergine: hur många kalorier i en stuvad, stekt aubergine( per 100 gram och i allmänhet)
Aubergine är en växt av familjen Solanaceae. Alla kallar det en grönsak, även om äggplantans frukt är en bär. Hans långa uppskattad som en god och hälsosam produkt, men när det stod klart att kalori Aubergine är mycket låg, har vegetabiliska blivit mycket populärt bland anhängare av rätt kost och en hälsosam livsstil.
liten historia
hemland denna grönsak kultur är östra Indien, och därifrån spred sig över hela Asien och sedan fördes till Afrika, och först senare i Europa.
Nu är äggplantan en mycket populär produkt. Köken i många länder i världen använder det ofta för att förbereda många nationella rätter. Från äggplantor, sallader, kaviar, första kurser, snacks och rätter bereds. Den kan bevaras för vintern, kokta på grillen och till och med frusen. Caloric
rå aubergine
100g rå aubergine innehåller 1,2 g protein, 0,1 g fett och 4,5 g kolhydrater. Till är värmevärdet endast 24 kcal.
Denna grönsak avser produkter med mycket lågt kaloriinnehåll, men samtidigt, aubergine ger en känsla av mättnad. Hela anledningen är att auberginer är komplexa kolhydrater med lågt glykemiskt index. Processen för matsmältningen i kroppen längre och dessa kolhydrater inte lagras som fett. Och i ett komplex med en hög halt av fiber
hunger länge avtrubbade .24 kcal - är mycket lågt kaloriinnehåll, men dessa data för rå aubergine och råa grönsaker sådan användning är omöjligt. Därför är dessa siffror ingen praktisk användning.
Färdigmat
Calorie produkter i värmebehandling av nachitelno ökat, ibland avsevärt. Eftersom mer användbar information är uppgifter om kalori färdigmat av aubergine med olika typer av värmebehandling.
först överväga kalori stekt aubergine som den mest populära metoden för matlagning. Det kommer att variera beroende på vilka ingredienser aubergine kommer att tillverkas med. Värmevärdet för äggplantor rostat på vegetabilisk olja är 129 kcal. Det kan sänkas, om det är innan du lagar råa tärnade äggplantor blöt i saltvatten. Eller det finns ett annat sätt: innan du steker aubergine måste du koka lite. Aubergine kommer inte att vara så mycket att absorbera olja, och det kommer att minska kalori stekt aubergine med 129 kcal och 91 kcal per 100 g produkt.
Lägg märke till hur många kalorier i aubergine, konserverade för vintern - endast 49 kcal per 100 g produkt. Skördade äggplantor i konserverad form, kommer du att få sitt skrivbord Kost och läckra sallader och smårätter.Äggplanter kan också frysas för vintern. För att göra detta, tvätta frukter, skuren( på längden eller tvärgående), lägre under 1-2 minuter i kokande vatten och sedan sprida ut på en handduk för att avlägsna överskott av fukt och kyla vikta små portioner i polyetenpåsar och skickas till frysen. På vintern kan du få frysta äggplanter och laga mat från dem, som färskt.
Nu får vi se hur många kalorier i stewed aubergine. Stuvade aubergine är perfekt för kycklingbröst, mager fisk, kokt och deras kalori uppgår till endast 45 kcal.
Förbered sauteed aubergine, deras kalorihalt varierar från 45 till 81 kcal.
Du kan baka äggplanter i ugnen eller på grillen. Bakad aubergine är inte mycket kalorier än bräserad, på grund av sin kaloriinnehållet är ca 48 kcal per 100 g Bake aubergine fylld med en mängd olika grönsaker och kryddor, och få rätter som dietary mångfald i kosten.
Aubergine tillåter att äta gott, närande och utan att skada siffrorna.