Diet nummer 9 för diabetiker: hur man äter ordentligt med diabetes

Typ 1 diabetes är en sjukdom, en av de viktigaste symptomen är ökningen av blodsockret. Nu finns det flera vetenskapligt baserade kostvanor som en specialist kan rekommendera till en patient med en sådan diagnos. Den viktigaste bland dem - en diet nummer 9 för diabetiker, skapad av framstående sovjetiska nutritionist Manuel Isaakovich Pevzner.

Trots att den utvecklades relativt länge sedan har rekommendationerna inte förlorat sin relevans. Denna diet är utformad för att inte skada balans av näring, stabilisera först och sedan sänka socker och kolesterol.

Den enda kontraindikationen för utnämningen av denna diet kan vara ett allvarligt tillstånd hos patienten.

Den mest effektiva är en diet som ordineras samtidigt som andra medicinska förfaranden inleds. I det här fallet kan du snabbt bestämma kolhydraternas hastighet, som när de används dagligen kommer inte att skada patientens hälsa.

Rekommendationer diet - detta är bara grunden. I varje fall fungerar läkaren ut din diet, baserad på mätningar av blodsocker och urin hos patienten, liksom dess smakpreferenser och allergier mot vissa livsmedel.

grundläggande regler

Diet "bordsnummer 9" delar mat på tillåtna och förbjudna, baserat på deras glykemiskt index. Det beror på om produkten kommer att öka nivån av socker i blodet efter konsumtionen. Preference ges till dem vars index är lägre.

Dieten föreskriver att äta 5-6 gånger om dagen i små portioner. Make up menyn så att den totala vikten är bara ätit på en gång inte överstiger 400 g

grundregel - att hålla proteiner i kosten på en nivå som rekommenderas för alla friska människor, för att minska intaget av fett och särskilt kolhydrater. Det rekommenderas inte att äta hela dagliga kolhydraterna för en måltid - det är bättre att fördela dem jämnt över hela dagen.

Under kategoriska förbud mot alla söta, fet, stekt, kryddig, rökt, konserverad mat och alla drycker. Minska socker och saltintag till ett minimum. Om möjligt byt till sockersubstitut.

vad som kan och inte

När diabetes är tillåtet att äta fullkorns och rågbröd produkter, magert kött av olika sorter och låg fetthalt fisk, skaldjur, kokt korv, färska grönsaker, frukt och bär, gröna, spannmål( särskilt bovete), mjölk och mjölkmat med låg fetthalt, te och kaffe utan socker, örtte, färsk juice, utspädd med vatten ungefär hälften olivolja extra Virgin kallpressad, gräddfil 10-15% fett naturell yoghurt.

Måttliga( inte varje dag, eller i begränsade mängder) - potatis, ägg( 1 st per dag), godis på sötningsmedel.

helt uteslutas från kosten alla sötsaker och godsaker, kakor och kex, gås och fårkött, fiskolja rika kött soppor, pasta och ris( även brun brun), grädde, torkad frukt och frukt med hög sockerhalt( druvor, bananer, persikorfikon), alla rökt, fett, kryddig, hemgjorda pickles och sylt, lagra saft( även om förpackningen anges 100% naturliga), kryddor och smaktillsatser, majonnäs, ketchup, senap, alkohol. Provmeny

Frukost. Del av stugaost med bär eller frukt. En tallrik gröt. Frukter. Smörgås med ost eller kokt korv och kokt ägg. Dietary kakor eller våfflor. En kopp te eller kaffe.

Andra frukost. Frukter. Ett glas yoghurt eller mjölk. Herbal decoction. En del av naturlig yoghurt.

Lunch. Grönsaks- eller fisksoppa. Portion kött eller fisk( kokt, baka, koka kokt eller grillad) med grönsaker eller bovete. Hemlagad komposit.

Snack. Fruktsallad. Stuga ostgryta. Dietary kakor eller våfflor. Ett glas färskpressad vegetabilisk eller fruktjuice. Kokt ägg.

Middag. Grönsakssallad. En del kött eller fisk. Steam cutlets. Fyllda grönsaker. Grönsakssnitt. En kopp te.

Sammanfattningsvis - en liten videosamling: