Diet för anemi hos vuxna och barn: Råd om näring i järnbristanemi med måttlig svårighetsgrad
Anemi är en sjukdom där mängden hemoglobin minskar i blodet. Som ett resultat är det inte tillräckligt att mata organ och vävnader med syre, vilket leder till funktionsfel och kroniska kränkningar vid utförandet av deras funktioner. Dess orsak kan vara allvarlig blodförlust på kort tid eller patologi i processen att producera röda blodkroppar.
specialist, gör en sådan diagnos, rekommenderar att förutom medicinering särskilda måltider, tillräckligt förse kroppen med alla spårämnen som krävs för stimulering av blodbildningen beroende på den specifika orsaken till anemi.
Grundläggande regler för utfodring
Dietmenyn för anemi hos vuxna och barn är planerad enligt följande regler.
Öka andelen djurproteiner i den dagliga kosten. Ge företräde för rätter från rött kött - nötkött. Den dagliga dosen är cirka 300 g. Av dessa är 100 g nödvändigtvis levern( om du kan äta - rå).Starka kött- och fiskbuljonger visas också.När du lagar mat, använd kryddor och kryddor, salt till smak.
Undvik fett som är dåligt absorberas och ha en negativ inverkan på processen för röda blodkroppar till förmån finns i mjölk och mejeriprodukter, samt raffinerade vegetabiliska oljor. Det kommer också att rädda levern från fetma.
Varje dag, drick en drink av jäst - 50 g späds i ett glas varmt vatten och bryggs.
Föredragen kolhydratkällor - färska grönsaker, frukt och bär, spannmål, honung, bakning är inte av hög kvalitet mjöl, baljväxter( bönor, ärtor, linser, sparris).
välja livsmedel som är rika på vitamin B och C. Dessa inkluderar mjölk, ost, ägg, havrekli, grönsallad, någon citrus, aronia, valnöt. När det gäller spårämnen, tänk på en sak som en hematogen.
tillåtna och förbjudna produkter
Eftersom anemi aptit, som regel, reduceras - magen också misslyckas med att frodas, det syftar till att stimulera patientens aptit. I detta avseende är de livsmedel som inte rekommenderas eller till och med kategoriskt förbjudna i andra dieter tillåtna med anemi.
Menyn kan innehålla:
1. Bröd och mjölprodukter är inte gjorda av mjöl av högsta kvalitet.2. Luta kött och fisk av fettfattiga sorter, biprodukter.
3. Mejeriprodukter, stallost, smör( utom kondenserad mjölk).
4. Bovete och ris.
5. Eventuella rätter från ägg.
6. Färska grönsaker, frukter, bär och svamp.
7. En eventuell raffinerad vegetabilisk olja.
8. Jäst.
9. Älskling.
10. Socker, salt, kryddor och kryddor, såser.
Det rekommenderas att begränsa:
1. Starkt te.
2. Vete och havregrönsaker.
3. Ost av hårda sorter.
4. Alla produkter som innehåller kakao.
Diet i järnbristanemi i
kost med järnbristanemi omfatta livsmedel som innehåller mycket järn. Men det här är inte det enda villkoret. Det är också viktigt att överväga hur många av dem organismen kan absorbera. Mest av allt - ungefär en tredjedel absorberad i blodet från kött, 2 gånger mindre - från fisk och ägg, och från grönsaker och spannmål - bara 2-3%.
Du borde veta att en diet med denna diagnos räcker inte.Ännu viktigare är läkemedelsbehandling.
Livsmedel rekommenderas att konsumeras 5-6 gånger om dagen, i små portioner, helst vid samma tidpunkt. Var noga med att inkludera i kosten färsk frukt och grönsaker.
Begränsa eller vägra från rostning alls - Högkalorimål får inte innehålla en stor mängd fett.
Dessa är endast allmänna rekommendationer - i varje fall bör en läkare utveckla en diet, beroende på tillgängligheten av kontraindikationer och andra sjukdomar.
Provmeny för måttlig grad av anemi
Menyn för måttlig gravid anemi kan se ut så här.
1. Frukost. En tallrik gröt. Grönsakssallad med vegetabilisk olja eller gräddfil. Ett glas yoghurt eller mjölk.
2. Den andra frukosten. Frukt eller bär.
3. Lunch. Kötsoppa. Del av kötträtt med garnering. Ett glas komposit eller mors.
4. Snack. En tallrik gröt.Ägg mjukkokt eller äggröra. Ostmassa.
5. Middag. Grönsaksspis eller pasta med en liten bit kött, fjäderfä eller fisk. En kopp grönt te.
Dessutom bör kosten innehålla 5-6 tsk socker och 250 gram bröd under dagen.