Diet nummer 8 med diabetes: rätter för diabetiker, råd om rätt näring

En av de obehagliga följderna av diagnosen "typ 2-diabetes" är en signifikant förändring av kroppsvikt till förmån för en ökning. I detta fall är patienten efter ett samråd med en specialist matas enligt rekommendationerna kost bord nummer 8 på Pevzneru att gå ner i vikt utan att kompromissa med hälsan.

Manuel Isaakovich Pevzner - näring pionjär i Sovjetunionen, började han först att behandla det som ett allvarligt vetenskap. De flesta av hans rekommendationer är fortfarande relevanta idag.

Dock vara medveten om att detta livsmedel är endast möjlig i frånvaro av sjukdomar i mag-tarmkanalen och cirkulationssystemet - i detta fall, är kosten föremål för en liten korrigering.

Huvudmålet med denna diet i enlighet med diet nr 8 med diabetes är stabilisering av ämnesomsättningen. Först och främst talar vi om lipidmetabolism, på grund av överträdelser där fetter deponeras i kroppen i en mängd som är betydligt större än nödvändigt. När detta problem övervinnas, kommer inte bara övervikt att gå bort - hypertoni kommer också att försvinna, kolesterolnivån kommer att minska, blodsockret minskar. Självklart kommer detta att förändra kroppens allmänna tillstånd till det bättre.

Grundregler

Dieten för diabetiker erbjuder fem eller sex måltider om dagen i lika delar. Den nödvändiga volymen för mättnad uppnås på grund av införlivandet i kosten av mer kalorimat( färska grönsaker och frukter).

Det är förbjudet mer än en gång i veckan att äta stekt - i grund och botten gäller kött och fisk. Och innan du grillar kött( något, inte upp till en skorpa), måste det kokas. Det rekommenderas även om möjligt att ge upp helt eller för att minimera de torkade och hackade rätterna.

Var noga med hur mycket du dricker. För att dricka denna diet ingår också flytande mat. Den totala volymen bör inte överstiga 1,8 liter per dag.

Begränsa användningen av kryddor och kryddor. Speciellt gäller det salt, peppar, senap. På en dag kan du inte mer än en halv tesked( 2-3 nypa).

Under strikt förbud, utan några undantag - alla alkoholhaltiga drycker.

Vad kan och inte kan

Du kan äta färska grönsaker och sura frukter( och något omogna), magert kött och fisk, kokta utan olja( koka, baka, laga mat för ett par), grönsakssoppor( kött - inte mer än en gångper vecka), låg fetthalt mjölk och mjölkprodukter, skaldjur( upp till 100 g per dag och inte varje dag), brödet är inte gjord av vetemjöl( upp till 200 g per dag), te och kaffe utan socker, örtte, färskfrukt och grönsaksjuice, utspädd med vatten i en mängd av 1: 1.

Med försiktighet i kosten ingår spannmål, potatis, baljväxter och morötter.

är strängt förbjudet att alla kryddig, söt, rökt och fett, bakverk, vitt bröd, animaliska och vegetabiliska oljor, majonnäs, ketchup, vinäger, kryddor och kryddor, sylt, pickles och marinader( även husdjur), honung, korv, lagrajuice( även med en anteckning på 100% naturligt), frukt med hög sockerhalt( bananer, druvor, persikor, fikon).

Som du kan se behöver du inte svälta. Från det erbjudna sortimentet av produkter är det möjligt att förbereda goda, näringsrika och näringsrika rätter. Det viktigaste är att välja produkter från listan över tillåtna. Provmeny för dagen

Frukost. Frukt- eller grönsaksallad. Smörgås med ost. Höstost med frukt. En kopp te eller kaffe utan socker.

Andra frukost. En otrolig frukt.

Lunch. Grönsaksoppa. Kött eller fisk med grönsaksgarnering. Avkok av örter. Ett glas mjölk.

Snack. Höstost eller ett glas yoghurt. Frukter. En kopp te utan socker. Ett glas färskpressad juice.

middag. Grönsakssallad. En del kött, fisk och skaldjur. Om du inte känner dig hungrig kan du skära den till ett glas mjölk eller kefir, stallost med frukt, en del av naturlig yoghurt.

För att slutföra - video relaterad till: