Неоживе печурке

Подсетимо се да су све печурке подељене у три групе: јестиве, неуживе и отровне.

Неудобне гљиве су оне печурке које имају превише горки или оштар укус, непријатан мирис и непријатан изглед.

На тај начин, неадекватне гљиве могу се идентификовати помоћу следећих карактеристика:

1) непријатан мирис;

2) непријатан укус;

3) мала плодна тијела;

4) специфичност места раста;

5) тврдоћа пулпе;

6) ваге, спинуле или друге надгробности на феталном тијелу.

У неадекватне гљивице из броја тубула укључују жућка гљива и бибер гљива.

Биљна гљивица( Тилопилус феллеус)

Жућка гљивица је не могућа, јер има веома горким укусом и вероватно је отровна.Од јула до септембра расте на песковитом тлу у четинарским шумама, понекад на гњеченим пухастим пањевима и на основу стабала.

Спољно сличан белој гљивици и брезовој коре.Међутим, лако га је разликовати од јестивих печурака.На његовој нози је узорак тамне мреже, прљав розе цевасти слој, горко и ружичасто месо( Сл.).

Фиг.Биљна гљивица( Тилопилус феллеус)

Гљивица паприке( Суиллус пиператус)

Гљива од паприке је неужива због њеног пеппериног укуса.Она расте у четинарским шумама.Има сличност са нафтним мулетима, зеленим замајцем и козом.Ову гљиву препознајете у гризу, горком месу и жућкасто-црвеном цевастом слоју( сл.).

​​Фиг.Пепперминт

Цоллибиа вретено( Цоллибиа фусипес( Фр.) Куел.)

Гљивица расте у близини корена листопадних дрвећа, близу пањева или пањева.Воће од јуна до октобра.

Поклопац печурке је равна, конвексна, од 4 до 10 цм у пречнику, са буђавом, црвенкастом или тамом.Површина капице је сува, гола, поред тога, често пуцкети у правцу уздужног радијуса.

Пулпа је танка, густа, жућкаста, али бледа до беличаста.Изразит укус и мирис је одсутан.

Плоче су или слободне, или се држе стабљике, беличасте, честе, са пинком мрљама.

Споре прашина бела, спорес овате.

Лег је вретенасте, густе, коријенске гранање одоздо.Дужина ноге је од 10 до 20 цм, дебљина је до 2 цм( сл.).

Фиг.Колибијска вретена( Цоллибиафусипес( Фр.) Куел.)

Мусхроом ИИИ категорија.Само храна у маринираној или свежој форми се користи за храну.

Млицхник сиво-розе( Лацтариус хелвус)

Размотрите отровне, али ово питање није у потпуности разумео.Гајење печура од јула до октобра.У облику, величини и месту раста, изгледа као горак, али има лакши поклопац на којем нема туберкулума.Гљивицу се препознаје безбојним, не-каустичним млечним соковима, али и мирисом кумарина( сл.).

Фиг.Млецхник сиво-ружичасти

Ватрена јелка( пхолиота алницола( фр.) Синг.)

Слично као јесење.Одрастао је у породицама на пијесцима листопадних стабала од августа до октобра.Шешир је конвексно са туберкулом.Прво бледо жуто, до ивице са зеленкастом, а средином са смеђим нијансом.Плоче су бледо жућкасте, а касније маслинасте.Нога танка влакнаста, исте боје као и поклопац.Месо има непријатан мирис и горки укус( сл.).

Фиг.Пожар јадра

Лажни жлеб( Хебелома црустулиниформе)

Растава на ивицама листопадних шума, али се може наћи у подручју парка између августа и септембра.Шешир је конвексно, прљаво-жуто, понекад смеђе.Плоче су прво беличасте, тада жућкасто-глинасте.Нога до дна је згушнута без прстена, лиснате, исте боје као поклопац.Каша има горак укус и непријатан мирис.Према неким извештајима, ова гљива се сматра отровном( Сл.).

Сл.Фалсе фалсе

Фалсе варти соррел( Сцлеродерма верруцосум Перс)

Ова печурка може се наћи од августа до септембра поред путева иу сувим боровим шумама.У облику и величини, он је сличан уобичајеном гуштеру, али је његова шкољка дебљина, ларена.Унутрашњи део је љубичасто-црни са белим венама.

Да бисте избегли тровање, требало би да сакупљате само оне печурке које нису у сумњи.Не можете пресецати превелике, црвене и тешко оштетјене од узорака глодара и пужева.Сакупљене печурке треба одмах да се обрађују, у супротном могу доћи у лоше стање.Слане и киселе печурке не могу се чувати у галванизованим и глиненим глазираним лонцима.

Кишобранић( Лепиота цристата)

Растава у ливадама, шумским ивицама, травњацима и пашњацима широм земље између септембра и октобра.У неким европским земљама сматра се отровним.

У младим печуркама, капица је кампанулат, у зрелим мумпса капица је конвексна са туберкулом.То је беличасто у боји, у центру смеђе, са смеђим вагу, које су распоређене у концентричним круговима.Тањири су бели.Стопало је равно.База је благо згушнута, шупља, жућкаста или благо црвена у боји, глатка, са белим уским прстеном.Када гљива дозори, прстен нестаје.Гљива гљива танка, бела.Има непријатан укус и црвени мирис( сл.).

Фиг.Кишобран чешаљ

Мицена( Мисена)

јавља свуда на легла листопадног и четинарског, плодоношења и на земљиштима богатим.Расте од почетка лета до краја јесени.Постоје

велике врсте митсена, оне се међусобно разликују само танком високом ногом и малим величинама( сл.).

Фиг.Митзен

Пљоснато веслање( Трицхолома виргатум)

Одрастање у шумама различитих врста од августа до октобра.Облик поклопца варира од канонског до хемисферног.Шешир је сиво-сиво, сјајно, са старим печуркама.Плоче од бијеле до сивке.Стопала је цилиндрична.Месо је сиво-бело, има горак укус, неизражујући мирис( сл.).

Фиг.Вучени показивач

Неки истраживачи се сматрају отровним.

Пхолиота деструктивне( Пхолиота деструенс( Бронд.) Гил.)

могуће срести на јесен на стабла и пањева у листопадним дрвећем, али се може појавити на обрађеног дрвета.Расте, по правилу, појединачно или у малим групама.По изгледу чврста месната гљива.Шешир је окер, смеђе боје са светло браон скалама.Плоче охриание.Нога одоздо има згушњавање, боја се може разликовати од беле до окер.Гљива има јак мирис.Месо је бело, има горак укус( сл.).

Фиг.Скала уништава

Греи-љубичаста серија( Трицхолома сдиоди Мартин)

Одрастајући у листопадним шумама између августа и септембра.У младости је капа печура хемисферична, касније се шири са депресијом у центру.Боја капице је тамно сива са љубичастом нијансом.Нога танка, сивкасто белкаста.Месо гљиве има горки укус( сл.).

Фиг.Блевитс сиво-љубичаста

блевитс карактерише( Трицхолома сејунцтум)

То расте у мешовитим и четинарским шумама у периоду од краја јула до краја септембра.Капа је жућкасто зелена, месната.Има коничан или хемисферички облик у младости, касније се шири.Цреам печурке са жућкастим врховима.Нога је цилиндрична, бела( сл.).

Фиг.Риадовка различита

Печурка има укус окуса.При кувању овај укус се интензивира.

такође треба да знају да су црвоточан слане и Пицклед печурке, који већ неко време држао у поцинковани и глазиране грнчарије јела су јестиво и може бити отрован.

блевитс оморика( Трицхолома аестуанс( Фр.))

Ова гљива се налази у четинарским шумама у касно лето и јесен.Шешир може бити звоно или равно са депресијом у центру.Смеђа, сјајна, плоче жуте боје.Нога висока, танка, светло жута са смеђим влакнима.Месо је беличасто или светло жуто без мириса, има оштар печење укуса( сл.).

Фиг.Блевитс јеле

Клавикорона криноцхковиднаиа( Цлавицорона пиклдата)

расте свуда на стубовима трулог дрвета и хардвоодс.Воћно тело је веома разгранато.На врху гране постоје оштре ивице.Спригови су жути у боји, али ако их притискате, добијају смеђу боју.Пулпа гљиве има киселу, оштар укус окуса( сл.).

Фиг.Клавикорона ухваћен

​​Боровик неужит( Болетус цалопус)

се јавља у четинарским, храстовим и листопадним шумама, углавном на киселом пешчаном тлу, од јула до октобра.

Хат светло смеђа, маслинасто смеђе, смеђе или сиво-смеђе, глатко, повремено нагубане.Нога у младој доби у облику цеви, тада - клаврати.У горњем делу је лимун-жута са бијелом фином мрежицом, у средини - карминско црвеном, у доњем - смеђем-црвеном, на бази - бијелом.

Целулоза је чврста, беличаста.Има гренак укус, нема изражен мирис.Гљивица се често збуњује са сатанским( сл.).

Фиг.Вргањ нејестиве

силверфисх чешаљ( Лепиота гребенчатиј)

Ова гљива расте у четинарским и листопадним шумама мешају, такође у баштама, ливадама и пашњацима, у периоду од јула до октобра.Капица је конвексна или равно-конвексна, беличаста, прекривена смеђим-црвенкастим шарама.Месо је бело, има непријатан укус и има оштар мирис коже.Плоче су честе, беле.Нога је цилиндрична, са прстеном, шупљим, жућкастим бојама.Прстен је бијело, када гљивица сазре( Сл.).

Фиг.Челик за шишање

Не може се једити и евентуално токсично.

Црвенкасто црвена( Цлатхрус рубер)

Раставља неравномерно у шумама широког лишћа.Воћно тело младих гљива је сферно, прекривено трослојном мембраном.Унутар слоја налази се спужвасту форму у облику куполасте мреже, без педиције, углавном црвене( сл.).

Фиг.Цлатхрус Рубер

Ризина надуване( Рхизина инфлата)

Ова гљива расте на песковитом земљишту у осветљеним местима, често на спаљених подручја и камином у периоду од јула до октобра.Воћно тело са конвексним валовитим или туберкулираним тамно браонским хименским слојем.Доња површина је жућкаста, са бројним коренима рхизоида( Сл.).

Фиг.Ризин отечен

Химинијални слој је онај део плодног тијела гљива где се стварају споре.Глеб је слој неких гљивица који носи споре.Ризоиди су филаментне формације које служе за причвршћивање на подлогу.

Пизза виемцхатаиа( Пезиза геранда)

Често расте на каминима у периоду од маја до септембра.Воћна тела су неодређена или су на кратком стаблу.Хијалински слој је браон, спољашња површина је бела.Месо има слабији мирис( Сл.).

Фиг.Пезиза нотцхед

Геоглоссум варљива( геоглоссум цоокеианум)

Ове гљиве се могу наћи у напуштеним неискоришћених ливадама и пропланцима са ниском травом и песка на стеновитим земљиштима.Печурке расту у породицама, понекад прилично велике, главно време раста је од августа до октобра.Фруитинг боди геоглоссума цлавате, црне или тамно браон боје, облик језиком или шпатула за гљивице такође познатом као "земљани језик"( Сл.).

Фиг.Геоглассум децептиве

Висина тела плода је од 3 до 7 цм, дебљина је 0,3-0,7 цм. Паста је мекана, без јаког мириса.Гљивица је неужива.

кабаница крушка( Лицопердон пириформе)

често расте у четинарским и листопадним шумама, углавном на трулих пањева, бар на терену међу маховина.Тело плодова је у облику крушке, са дугачким, разгранатим бијелим мицелијским жицама на бази.Љуска је бела, касније окер.Глеб је први бијели, затим маслинасто-црвени, маслинасти или сиво-браон, прах кад је зрео( Фиг.).

Фиг.Кужа

у облику крушке кокичаре Неки истраживачи верују да се може једити док тијело не почне да се затамни.

Кожни пљусак( Лицопердон ецхинатум)

Растава у листопадним и четинарским шумама на земљишту и шумским стељама.Воћно тело сферично са кратким стабљиком.Унутрашња шкољка је танка, беличаста, сивкасто-кремаста, са заобљеном рупом на врху( сл.).

Фиг.Кабаница каубој мали шиљцима

​​(Лицопердон пусиллум)

Овај песак је обично расте у степама, шумама, ливадама појединачно и у малим групама.Воћно тело сферично, понекад уже до дна.Излучивање танко, беличасто, током времена - смеђе-жуто, смеђе( Сл.).

Фиг.Раинцоат смалл

Сцлеродерма варти( Сцлеродерма верруцосус)

се јавља у боровим и листопадним шумама.Воћно тело хемисферично, седентарно.Кожа је кожна, прљаво бијела или жућкаста.Глеб прво бело са жутим венама, касније - сиво-браон( сл.).

Фиг.Склеродерма брадавичаста

Гимнопилус лепа( Гимнопилус јунониус)

лето и јесен, ове гљиве расту греде на стубовима од листопадног дрвећа.Цап гимнопилуса има светлу жуту млади, старости и браон-жуто Флаки-влакнастих, браонкаста са чак ивицама, пречника 5 до 15 цм у омладинским плоча жућкасто касније. - Расти браон и разуђена, зуб доле.Нога дуга и дебела, бледо жућкаста, издужена, са кожним прстеном, испод влакнастог прстена( сл.).

Фиг.Гимнопилус лепа( Гимнопилус јунониус)

Месо је жуто, веома горак.Неки истраживачи сматрају да је гљивица отровна, јер може имати диззинг ефекат.

папиларни Лацтариус( Лацтариус маммосус)

често расте у четинарским шумама на пешчаним земљиштима у периоду од августа до октобра.Хат авион или конкавна-простате, често са грбом у средини, сиво-браон, тамно браон, тамно сиво-браон или црно-браон, понекад са примесама виолет.Плоче су честе, уске, жуте.Нога је цилиндрична, беличаста, са временом се формира канал у њему.Месо је беличасти

цап, тамна под кожу иу стабљике, црвено црвенкаста, дебљине, свеетисх( сл.).

Фиг.Мастиле млечне жлезде