пиринач исхрана: како да кува и како да једе

смеђи пиринач - је посебна сорта пиринча, која је недавно постала веома популарна у кувању, посебно у припреми нискокалоричних оброка.Јединствена својства смеђег пиринча, међу којима је и главни садржај ниске калорије, омогућавају да се користи као дијететски производ.Како користити смеђи пиринач за губитак тежине?

Како постати смеђи пиринач?

Бровн( бровн) пиринач је припремљен како следи: а зрно пиринча који три Схелл - чврсти жути, браон мекиње и бела заправо - ремове само први, крута.Изнад ње је порозна луска, дајући пирину браон боју и благо орахнут укус.Другим речима, смеђи пиринач је бела рижа која се не третира.Браон пиринач је много скупљи од беле, али је оправдано својим већи корисних својстава, које повећавају за одржавање љуске( мекиње).

Састав Продуцт Састав пиринчем укључују огромне количине витамина Б1( тиамин), Б2( рибофлавин), Б3( ниацин), Б6( пиридоксин), Б9( фолна киселина), витамин Е. Друга корисна једињења садржан у пиринчем, - магнезијум, фосфор, калијум, цинк, селен.Важне информације о саставу браон пиринча: скоро не садржи глутен( биљни протеин), који може да изазове алергијску реакцију.

Корисни својства

пиринач је врло корисно за људски организам, јер је јечам:

• спушта "лош" холестерол у крви;
• је неопходан за правилно функционисање гастроинтестиналног тракта;
• спречава запртје;
• чисти тело токсина;
• штити дигестивни тракт од различитих болести( нпр. Гастритис);
• нормализује равнотежу воде у телу;
• побољшава циркулацију крви и функцију бубрега;
• смањује висок крвни притисак;
• побољшава стање и боју коже, косе;
• нормализује активности нервног система

Помоћ са губитком и спорта тежине

смеђи пиринач се често препоручује да једу оне који су на дијети.Зашто?Чињеница да је гликемијски индекс смеђи пиринач је само 50, док је унстеамед облик је 70, а пари бели пиринач, па чак и више у бели пиринач - 85. Тако је браон пиринач је у том смислу, најкориснији од представљених врста пиринча усева.

нутриционисти препоручују једу пиринач са поврћем, месом и других протеинских намирница, сложених угљених хидрата са садржајем биљног протеина.

Једна од најчешћих вегетаријанских јела је чичак или леча са смеђим пиринчем.Ово јело припремите на следећи начин: узмите 1/3 чичме, мусх или лећа и 2/3 смеђег пиринча.Од ових састојака, каша се кува.Таква кашица садржи максимум амино киселина, тако да може да замени део пуних протеина.

Међу осталог, смеђи пиринач је богат влакном и познато је да смањује глад и води до брзе засићености.

Спортисти једу смеђи пиринач пре тренинга како би одржали висок ниво енергије током вежбања.Ово је посебно важно за вјежбе снаге.Норма смеђег пиринча пре тренинга је 4-6 кашика у кувани форми неколико сати пре обуке.

Рице исхрана

Многе жене које желе да изгубе тежину, сједе на дијети пиринча, током које само бели пиринач може да се једе.А ако га замените смеђим?Нутриционисти верују да дијета на смеђем пирину може бити чак ефикаснија него на бијелој.

Таква дијета би требала трајати одређени период - 3, 7 или 9 дана.Основна правила која треба поштовати за овакву врсту исхране:

1) Једна порција пиринча треба да буде једнака 60 грама;

2) Током ове дијете је потребно да пије пуно( вода за пиће, цеђени воћни сокови, биљни чајеви).

Како исправно кувати смеђи пиринач за такву дијету?Ево савјета стручњака.

1) Први метод: 60 грама пиринча сипати у 120 грама кључале воде и мешати нежно пиринча није заглављен.Смањите топлоту и покријте посуду са поклопцем.Дакле, пиринач треба да стигне.Држи га на пећи 25 минута.Готови пиринач лагано исперите и вратите се у тањир, а одозго да обмотате одећу.Пиринач ће бити потпуно спреман за 10 минута.

2) Други метод: испирање зрна под хладном водом.Паралелно, ставите воду на ватру за пиринач.Поур риж у врелу воду и кувати на ниској врућини 30 минута.Исперите пиринач са топлом водом и оставите још 10 минута у тепишту умотаном у пешкир.

3) Трећи метод: препумпати пиринач у хладној води током целе ноћи.Када зрна набрекњавају, укуцајте их у води 10 минута.

Као бочно јело до смеђег пиринча препоручује се додавање свјежег или сувог поврћа или свежег воћа.У ствари, исхрана пиринча једе само смеђи пиринач умјесто лоших угљених хидрата, заједно са било којим не-калоричним поврћем( краставци, парадајз и друго поврће које садрже доста воде и неколико калорија).

Штета исхране

Ипак, нутриционисти су једногласно у томе што није вредно непрекидно да седи на исхрани пиринча.Постио дан на смеђи пиринач је сасвим прихватљиво, али дуги монодиетс непожељан, јер је потребан износ од протеина је људско тело браон пиринач, без других састојака још увек не може да пружи, али је пао килограма ће бити веома мали број, плус опуштене коже.

Пиринач је контраиндикована код оних који пате од чирева желуца и тешког запртја.Свеједно, било који пиринач, чак и браон, познати је средство за фиксирање( запамтите карактеристике пиринча).