Дијета за панкреас: шта јести са болесном панкреасом
исхрана за панкреаса: списак забрањених производа и примеран мени
На погоршања исхрана пацијента пролази кроз велике промене, тако да треба добро исхрана за панкреаса.Дијета је заснована на добро познатим забранама алкохола, масних, слатких, пржених и зачињених намирница.Дијета је једноставно неопходна за егзацербације и једнако је важна за превенцију како би се избјегле компликације.
дијета се препоручује да се почне са три дана поста, током којег можете попити БОРЈОМИ без гаса и компот од дивље руже.У исто време можете пити не више од 1 шоље.
Често се постиже за неколико недеља.Све зависи од врсте погоршања панкреаса.Стога, ако недељно током егзацербације гуштераче власти није нормализована, пацијент се вештачки уводи у течну храну директно у црева.
Сама дијета за панкреасну болест прописана је за период од 5 до 7 дана.Препоручује се само полутријатна кухану или замрзнуту храну и само у малим порцијама.Таква исхрана је ниска у калоријама и садржи одређену количину протеина и веома малу количину масти и сварљиве угљене хидрате.
Храна која садржи тешко влакно не треба искључити из вашег менија.Шта је са болесном панкреасом, можете сазнати након читања списка забрањених производа.
Забрањени производи
- Све врсте масног меса и рибе;
- Оштро и кисело поврће: киселина, зелена салата, редкевица, лук, спанаћ итд.;
- Сладолед, алкохолна пића и газирана вода;
- Зачини и зачини;
- Печурке;
- зачињене и пржене хране;
- Конзервирана и слана храна;
- Полудела и брза храна
Овлашћени производи
- Сушени бели хлеб и кекси;
- Од поврћа можете само шаргарепе, карфиол, младе тиквице и кромпир;
- Диетно месо: ћуретина, зец, телетина, ниско-масти пилетина;
- Риба без масти и шкампи;
- Скраћена млекара, кувано млеко, кефир, несладено ферментисано печено млеко, јогурт без шећера;
- Јаја( не више од 1 комада седмично);
- Млеко( осим просо);
- Јабуке и суво воће;
- Поврће и путер;
- Минимум соли.
Кувани оброци за исхрану имају своје критеријуме, које се морају поштовати.Дакле, храна не би требало да буде врућа или хладна.Препоручује се да једете топлу храну како не би иритирали стомак.Неопходно је да сва јела треба да буду течна, како не би напунила тело пацијента непотребним радом.У раним данима током исхране треба потпуно напустити било који масти и смањити конзумирање протеинских производа.
Дијета код упале панкреаса састоји се од сличног мени:
- За доручак можете само пахуљице течности, као што је Херцулес;
- Други доручак може се састојати од несаљеног поврћа и минералне воде;
- За ручак препоручује се кухати лагану супу са крупном или полу-течном кашом;
- снацк пре вечере може бити стакло јогурт или јогурта са неколико делова сланих кекса;
- Вечера би требало да се састоји од преплануте несладине кашице која је прорезана кроз сито;
- У касним вечерњима можете пити кесе или топлу воду са кашиком меда.
С временом, када се стање болесника побољшава, можете унети сложенију храну.Током опоравка, телу не треба недостатак витамина.
Мени узорка за период опоравка:
- Комад кухане беле рибе и омлет од протеина може бити добар почетак дана;
- За други доручак обришите не-квартичку јабуку са ниским мастним сиром;
- Ручак вара лако супа од поврћа са комадима посног меса или поврћа пире кува са парним Цутлет;
- Можете пити чашу компоте за снацк;
- На вечеру, кувајте житарице и једу комаду куване рибе;
- Можете пити јогурт пре спавања.
Повезани видеозапири чланка
Исхрана за панкреас: листа забрањених намирница и мени за узорак
Током акутне исхране пацијента трпи велике промене, тако да треба добро исхрана за панкреаса.Основа исхране је све познате забране алкохола, масне, слатке, пржена и зачињену храну.Исхрана је неопходна у егзацербацијама, и не мање важно за превенцију се избегле компликације.
дијета се препоручује да се почне са три дана поста, током којег можете попити БОРЈОМИ без гаса и компот од дивље руже.Током времена можете пити више од 1 шољу.Често
гладовање може продужити за неколико недеља.То зависи од врсте панкреаса погоршања.Стога, ако недељно током егзацербације гуштераче власти није нормализована, пацијент се вештачки уводи у течну храну директно у црева.Сама
диет обољења панкреаса се бира на период од 5 до 7 дана.Постоји само препоручује кувана или динстано полу-течну храну и само мале порције.Таква исхрана малокалориен протеина и садржи одређену стопу и веома малу количину масти и угљених хидрата.
Производи који садрже тешке влакана, треба да искључи из менија.То је, када се болесни панкреас, могу се наћи након разматрања листу забрањених производа.
Забрањене производи
- Све врсте меса и рибе масти;
- Акутни и киселих поврће:. Соррел, зелена салата, ротквице, лук, спанаћ, итд;.
- цреам, алкохолна пића и газирана вода;
- биља и зачина;
- Печурке;
- Акутни и пржена храна;
- Готови и слане хране;
- прецоокед и брзе хране производи
Дозвољена
- Сушени бели хлеб и крекере;
- Од поврћа могу само шаргарепа, карфиол, млади тиквице и кромпир;
- исхрани месо: ћуретина, зец, говедина, ниске масноће пилетина;
- риба без масти и шкампа;
- ниским масти швапски сир, кувано млеко, јогурт, незаслађеног ферментисаног печена млеко, јогурт без шећера;
- јаја( не више од 1 ком недељно);
- житарица( осим проса);
- јабуке и сушено воће;
- биљно уље и маслац;
- соли Мин.
Кувана јела за исхрану имају своје критеријуме, који се мора поштовати.Тако, храна не би требало да буде топло или хладно.Ту се препоручује да се загреје храну, тако да не иритира желудац.Будите сигурни да ће сви јела морају бити течност, како не би учита додатни рад тела пацијента.У раним данима исхране треба потпуно одустати од било какве масти и смањују потрошњу протеинских производа.
Дијета код упале панкреаса састоји се од сличног мени:
- За доручак можете само пахуљице течности, као што је Херцулес;
- Ручак може састојати од Незасољена биљног пиреа и минералне воде;
- за ручак се препоручује да кува светлосни супу са јечма каше или полу-течне;
- снацк пре вечере може бити стакло јогурт или јогурта са неколико делова сланих кекса;
- Вечера треба да се састоји од ренданог кроз слани житарица;
- Касно ноћу можете пити желе или топлу воду са кашиком меда.
Током времена, као стање пацијента побољшава, можете да унесете сложенији храну.Током периода опоравка тело не треба да буде недостатак потребних витамина.
мени Узорак за период опоравка:
- комад куване рибе и белог омлет протеина може бити добар почетак дана;
- На ручку, обришите нескислое јабуку са ниским масти сир;
- Ручак вара лако супа од поврћа са комадима посног меса или поврћа пире кува са парним Цутлет;
- На ручак можете уживати чашу компот;
- Вечера Боил житарице за каше и једу комад куване рибе;
- Пре одласка на спавање можете пити јогурт.