Садржај калорија у бијелом хлебу, колико калорија садржи 1 комад белог или црног хлеба

Већ неколико година нутриционисти и стручњаци су се расправљали о корисности или штетности производа од пшеничног брашна.Многи од њих се слажу да их треба искључити из исхране.Али, зашто је корисно у сваком зрно пшенице се претвара у штетне хлеб, бели хлеб и калоријски садржај далеко превазилази калорија садржај зрна?Пшеница

граин

Кад прикупљају само зрно пшенице, онда садржи велики број значајних и есенцијалних витамина и других супстанци, као што су бакар, магнезијум, силицијум, калијум и јода.Такођер, богата је влакнима, витаминима А, Е и сви Б витамина који се налазе не само у ембрионима пшенице већ иу самој коверти.

Али при преради зрна у пшенично брашно, многе корисне супстанце нестају, само мали део остаје.Поред тога, скроб и брашно много нездравим угљени хидрати који се улази у тело, довести до акумулације масти.Они који надгледају здравље или телесну тежину преферирају да једу зрна која су клијана код куће, у којој су сви нутриенти потпуно очувани.

Опасна својства белог хлеба

Већина доктора се слажу да често конзумирање белог хлеба и свих осталих врста пецива води срчаном, гастроинтестиналног и различитих канцера, и дијабетеса.

Производи од рафинисаног брашна доприносе разградњу метаболизма угљених хидрата.Калоријски садржај једног комада белог хлеба је веома висока, а човек брзо засити, али садржи много лоших угљених хидрата који се обрађују одмах због његовог једноставног хемијског састава.

Након топлотне обраде, у хлебу се формира посебан глутен протеин који негативно утиче на гастроинтестинални тракт.Прекомерна употреба хране која садржи глутен може довести до деменције и атеросклерозе.

Корисна својства хлеба

Упркос свим опасностима које носе чак ни један комад хлеба, људи га и даље користе."Хлеб је широм главе", каже посланица, и како се може учинити без њега на породичном столу?Многи заиста верују да без хљеба не једу и не осећају засићене.Наравно, ово је више психолошко објашњење за уобичајену жељу да поједемо нешто.

Ако нема опасних и хроничних болести, а исхрана је прилично избалансирана, онда из мале количине производа од брашна неће бити озбиљних повреда.Али боље је јести црну, ражену или цијелу пшеницу уместо уобичајеног бијелог хлеба.Садржај калоријума у ​​црном хлебу је мањи него код рафинисаног брашна и износи 214 кцал.Најбоље је јести мало осушени производ.

Савети за избор пекарских производа

Када бирате хлеб, морате проверити његову свежину и негу.Често постоје случајеви када хлеб изгледа ружно, али унутар ње је сирово.Како ово може бити потврђено?Наравно, у продавници или пекаре, производ брашна мора бити додирнут и благо смрдљив: ако је свеж и добро печен, његов облик ће се лако обновити.Такође, не би требало да мирисе влажност, плесни и стару робу.

За здравље најбоље је изабрати хлеб ниског степена, у коме је садржај влакана и хранљивих материја већи.Најчешћи и корисни хлеб је раж.После ближе испитивања своје мрвице, видимо љуску зрна и додатке других зрна.Употреба таквог хлеба је корисна за све узрасте.

И запамтите: знајући колико се калорија налази у хлебу, можете лако одредити дневну стопу његове потрошње.Избор видео снимака на тему чланка