Косхер Фоод: шта је то

Религија - не само поштовање одређених традиције, али и право на храну.Кошер храна је термин узет из јудаизма, и обично се конзумирају Јевреје, али у последњих неколико година почео да се појављује у продавницама у многим земљама.

Шта је кошер храна ^

кошер храна - храна је у складу са законима јеврејска правила исхране, који, заузврат, је укључена у листу правила Халацха.

Према овом трезору, јела морају бити припремљени у складу са специфичним обичајима и контроле њихове припреме извршена јеврејске организације, који стављају свој печат на паковању.

Шта је кошер хране

у свему, кошер храна су подељени у три групе:

• ​​«басар" - месних производа;
• "парве" - неутралан;
• "фреебиес" - млекаре.

Концепт "кошер" значи да је ова храна је здрава и за исхрану људи, тако да су Јевреји запослени производи се врло често на полицама продавница.

кошер храна: корист или штета

ли кошер храна користан?Наравно, здравство је под утицајем само позитивно, јер нема боје, конзервансе, стабилизатори, ГМО и разне лекове, и паковање у којем се производи чувају у потпуности стерилна.

Како за штету од јеврејске кошер храна, нешто о томе једном рекао стручњаци из САД, који су то у поређењу са уобичајеном храном.Они су утврдили да је птица кува на уобичајен начин, садржи мање штетне бактерије од оног који је направљен кошер начин.

кошер храну: како се припремају јела

Према јеврејска правила исхране, не може да се меша у једној оброка млека и меса: време између њиховог коришћења мора бити једнак најмање пет сати.Поред тога, поједини захтеви су се и начин клања животиња: мора да носи са само специјално обучене особе, а пре него што производња меса падне у руке кувара из њега се упумпава кроз потапањем крви.

строго забрањено да једу месо од болесних животиња, а млекара и месо храна се кува не само од јела, али и унутра.Зато је у јеврејским породицама се две кухиње, али ако не постоји таква могућност - можете вежбати кување на две плоче.

Шта храна се сматра кошер ^

рецепти кошер храну: Листа

хране да једу кошер, морате знати какву храну прихватила да користи у складу са јеврејска правила исхране:

• Месо: ово укључује говедину, коза и лосжирафе, газеле и овце - тј.Животиње које су скупљале копаче и храниле биљну храну.Од оних који немају канџе, трозубац, населили хиракес, камила и зечеве, али не од биљоједи свињетина дозвољена.Најважнија ствар у овој производњи - недостатак крви: Према Јеврејима, они који га конзумирају у, могу да постану агресивни и насилни.Такође, забрањена су јаја са крвним угрушцима;
• Птица.Забрањено сова, орао, јастребови и пеликана, каоједете само домаћу храну: гуске, патке, пилиће.Изузетак су само голубови;
• Јаја: они морају имати посебан образац - бити оштар на једном крају и округли - на другој страни.Ако су оба краја завршена - не могу се једити.вероватно је да припадају месоједи месоједи;
• Рибе: на њему је неопходно присуство пераја и вага.Потпуно забранио све морски плодови( хоботница, шкампи, црви, итд), каонема ни једног нити другог на њима;
• Млеко може бити само оно што је примио од кошер животиње, иначе се не може конзумирати;
• Поврће и воће: не постоје ограничења, осим када су црвоточан или дођу у контакт са не-кошер производа.

кошер храну: Рецепти Рецепт

млевено месо од харинга:

Дељење са

• харинга филети, то је био натопљен у млеку за 40 минута, а затим извуците гринд;
• Очистимо и уклонимо семе из јабуке, трљајте на грубо;
• Кухињска јаја, три на грудима;
• Исеците крупну крушку, гајите кромпир куван у униформи;
• Све је помешано, резано ножем до кремасте конзистенције;
• Додати у масу топљеног путера, бибера;
• Сервирамо у хладњачком стању.

Рецепт за Схаксука:

• Резано у пар слатких паприка, пелете парадајз;
• Фри у маслиновом уљу на пан млевени лук, паприка и затим додати Фри 3 минута уз повремено мешање;
• давим цхеснокодавке бели лук, помешати са ким, куркума и исецкан на мале комаде љуте паприке, све ставити у посуду за један минут;
• Додајте парадајз тамо, пржите 3 минута;
• Направимо мали изрез помоћу кашике у поврћу, возимо у јајима тамо;
• Сол и бибер, кувати док се не кува протеин;
• Потапајте биљкама пре служења.

Цхарлотте Реципе:

• је пречишћен из семена и коре јабуке, сече на коцке;
• Поразили су сирове протеине са миксером, паралелно, сипали шећер у малим порцијама;
• Додамо жуманце, растопљени маргарин и ванилин, уносимо брашно, со и прашак за пециво;
• подмазивање облику уља, да га попуни тест слојем стављен на врх јабукама и попуните преостала смеша;
• На површини поставите делове јабука, подмазати уље и потресати циметом;
• Печите пола сата у пећници на 200 степени.

кошер кухиње: медицинско мишљење ^

Као лекари кажу, кувана јела кошер су важни само са верског становишта, али у медицини уопште, такви производи нису тако категоричан, тврдећи да је метод припреме сами састојци могу да утичу наздравље.

Раније, Јевреји суочавају многе кулинарске потешкоћа приликом путовања и летове, али сада кошер храна у авионима - није неуобичајено, а пружа неке авио-компаније, дакле, могуће посматрати верске традиције и правила, чак и када су далеко од куће и нису у стању да кувају своје оброке.