Шта је корисно за чоколаду?Која чоколада је најкориснија?

Наравно, чоколада је најкорисније за људско тело - у мраку, а све то је због чињенице да постоји велики број природних какаоа.Тамна чоколада је обрађен колико беле или млечне чоколаде која чува све хранљиве материје и повећати свој укус.Али прво морате да разумете утицај чоколаде на нашем телу и види да ли имају чоколаду нуспојаве.

Садржај чланак:

• црна чоколада је користан ако је бела чоколада


• Корисне


• од повреда

чоколаде Тамна чоколада је корисна

Пре свега треба подсетити да су флавоноиди у чоколади садржи велике количине.То су супстанце које стимулишу ослобађање азотног оксида у крви и побољшава проток крви свим унутрашњим органима.они такође имају доста корисних функција, на пример, побољшање функционисања централног нервног система, произилазе из тела антиоксиданата, побољшати равнотежу крвног притиска и тако даље.Сходно томе, што је више конзервираних пасуља какаоа, то је већи квалитет чоколаде.

у белом садржаја чоколада какао је сведена на минимум, тако да је бескористан за наше тело.Чоколадно млеко са додатком млека и шећера се зове, она садржи око 60-70% какао, што је много више атрактивна бела чоколада.Снимање за садржај какао - горка чоколада у њему за око 80-87% какаа, што повећава своје корисна својства.Веома је пожељно да се укључи тамну чоколаду у својој исхрани за боље здравље, новије студије су потврдиле предности чоколаде за кардиоваскуларни систем, мозак, и дијабетичара, као чоколада побољшава осетљивост организма на инсулин.

са црном чоколадом може снизити крвни притисак, као и на сваком какао садржи супстанцу која третира гојазност и уз то снижава крвни притисак, нарочито код одраслих.Спроведена је студија у којој је учествовало 40 људи старијих, са веома великом тежином.У експерименту, присуствовали су познати лекари, на пример, Дејвид Л. Кац на Јејл Центра.Учесници су подељени у две групе, први део даје тамну чоколаду која садржи 20 грама какаа и чоколаде дати другу цуцлу која не садржи какао.Пре почетка експеримента спроведена лекарски преглед, да ли ултразвук и мерење притиска такође спровео истраживање на крају експеримента, где је сазнао да је прва група је имала нормалан крвни притисак, у поређењу са другом групом.

притисак и стање крвних судова је значајно побољшана у људима који су пили две шоље какао, за разлику од људи који уопште не користе какао.Али много је зависило од тога да ли је шећер био у какао или не.Када су људи дали какао са шећером - није било никаквих корисних својстава.Истраживачи тврде да чак и додавање две кашичице шећера у шољу какаоа може покварити квалитет и смањити позитиван ефекат на минимум.Упркос овоме, не би требало да злоупотребљава тако дивно пиће као какао.Сви знају да је веома слатко, што значи да можете добити тежину.Због повећања телесне тежине, крвни притисак се повећава, што негативно утиче на здравље.

Друга студија је показала да кардиоваскуларних болести може излечити са горким чоколадом.Експеримент је изведен у Италији, док је постало јасно да запаљенски процеси доприносе развоју кардиоваскуларних болести су суспендовани, ако једете тамну чоколаду.Али, за дан можете јести не више од 6 грама горке чоколаде.Спровели су студију на католичком универзитету Цампобассо у Милану.Учествовали у експерименту, пет хиљада људи који нису имали склоности да развију кардиоваскуларне болести.Једноставно, ниво холестерола је био нормалан, као и притисак.Учествовали су и мушкарци и жене старије од 30 година, који су имали добро здравље.Студија је показала да се особе са нижим нивоом Ц-реактивни протеин готово никада искуства са инфламаторним проблемима, оно што је најзанимљивије - количина протеина се смањује ако једете дневно стопу горке чоколаде.

Црна чоколада утиче на благостање и смањује анксиозност и нервозну тензију, то је потврђено након истраживања у Лозани.На крају студије откривено је да горка чоколада утиче на ослобађање стресног хормона и значајно смањује њену количину у крви.Хормонски кортизол негативно утиче на све системе тела, али да смањите количину крви, потребно је да конзумирате 50 грама горке чоколаде у трајању од 14 дана.У експерименту је учествовало 30 људи са идеалним стањем здравља, једни дио чоколаде су вечерали, а други одмах након буђења.Хортон кортизол је снижен на две недеље, тако да људи који болују од стреса и стреса требају укључити горку чоколаду у својој исхрани.

Многи верују да чоколада има карактеристике снажног сексуалног узрочника, то је због чињенице да је важност чоколаде да повећава жељу за сексом у антици веома високо.Али научне студије потврђују само једну ствар - серотонин и фенилетиламин су снажни стимуланси нервног система, брзо побољшавају расположење.Људи уживају само у употреби чоколаде, мало је вероватно да то некако утиче на жељу за сексом, ово је лажна информација.

Бела чоколада

је корисна. У белој чоколади постоје неколико основних састојака: млечни протеини, шећер, какао путер.Као што видите, у потпуности не садржи чоколадни ликер или какао у чистој форми.Али у композицији можете пронаћи лецитин - конзерванс, који се користи као загађивач, такође додати ванилин или ванилију ради побољшања укуса.Ова чоколада се дуга дуго, тако да га можете чувати чак и на температури од +20 степени Целзијуса.Наравно, чоколада брзо се топи у устима, баш као и млечна чоколада, а укус чоколаде очуван је због какао путера.

Због недостатка чоколадног ликера и какао прашка у саставу, може се рећи отворено да не одговара стандардима, стога се бела чоколада не продаје у свим земљама.Постоји чак и одређена листа стандарда који помажу у одређивању избора беле чоколаде, а користи се и за одлучивање да ли да прода бијелу чоколаду или не.2004. године дефинисана је бела чоколада у Америци: 14% млека у праху, 20% какао маслаца, 55% шећера - ако ништа није испунило услове, чоколада није продата.Такође, издата су различита дела која су говорила о квалитету беле чоколаде.У Европи је било приближно истих стандарда: 14% млека у праху и 20% какао маслаца треба садржати у бијелој чоколади, у супротном је продаја забрањена.

Скоро сва бела чоколада је направљена од јефтиних састојака: хидрогенизиране биљне масти, јефтине замјене какаоа и замјене шећера, тако да има бијеле боје.Не можете користити бијелу чоколаду при кувању, на примјер, када се топи, пушта се пуно какао путера који треба сипати.Исто важи и за друге врсте чоколаде, посебно након топљења није могуће додати воду, јер ће чоколада имати неуједначене грудве које ће покварити посуду.Мораћете да пробате неколико различитих врста чоколаде да бисте утврдили које је боље да се растопите и где мање крупница.Пуно зависи од произвођача чоколаде, па се боја чоколаде на крају кувања знатно мења, негде где постаје златна, а негде чисто браон.

Бела чоколада се продаје у плочицама, као и свака друга.Али можете наћи конзистенцију течности чоколаде, која се продаје у алуминијумским цевима.Можете користити течну чоколаду за украшавање десерта, можете користити и чипове од беле чоколаде.Али имајте на уму да је бела чоколада штетна за тело, јер има пуно једноставних угљених хидрата и штетних масти, што на најгори начин погађа метаболизам.Обратите пажњу на садржај калорија у чоколади, у оквиру 400-600 калорија.Не користите је превише често, јер је метаболизам озбиљно оштећен.Можете незамисливо добити тежину, изненада повећати количину шећера у крви, што ће довести до дијабетеса, даљег развоја атеросклерозе и болести кардиоваскуларног система.Користите бијелу чоколаду ретко како бисте покварили своје здравље.

Употреба беле чоколаде лежи у његовој способности да смањи холестерол у крви, јер у какаовом путеру постоји аљачна масна киселина која смањује количину холестерола.Али ако тело има превише ове киселине - повећава се количина холестерола, што ће довести до болести.Такође не заборавите да тамна чоколада нема негативан утицај на зубе попут беле чоколаде.То је због високог садржаја астрингента, чишћења усне шупљине и елиминације патогена.Ове супстанце нису пронађене у белој чоколади.

Штетна чоколада

Прво, чоколада има пуно калорија, које садрже рафинисане слаткише.У чоколади, као иу торти - нема минерала, витамина и влакана, али има много једноставних угљених хидрата и калорија.Редовна употреба слаткиша изазива појаву вишка тежине, хроничних болести и погоршања благостања.У плочици чоколаде тежине 150 грама садржи исти број калорија као иу 1,5 килограма јабука.Мали комад чоколадне торте има исти број калорија као што је садржано у седам комада црног хлеба.

Друго, чоколада садржи природни енергетски - кофеин, који може изазвати мучнину, гастроинтестиналне болести, згага и чак повећање простате код мушкараца.Шоља вруће чоколаде садржи више од 40 милиграма кофеина, што је много тога.Због тога се пулс, крвни притисак и тако даље повећавају, због чега је узимање чоколаде контраиндиковано за људе који су доживели мождани удар или срчани удар.У 100 грама чоколаде садржи исту количину кофеина као у шољи са инстант кафом.

Треће, метилксантин - теобромин, који се налази у чоколади, има веома негативан утицај на мушке жлезде.Пошто ова супстанца отровује простату много више од кофеина, мушка сперма се дехидрира и производи спорије, што може довести до неплодности.Такође, чоколада је веома штетна за дјецу, јер је њихов метаболизам довољан, али чоколада може успорити или убрзати.Наравно, деца воле врућу чоколаду и какао, али су изузетно штетна за тело.Прекомерна маст у чоколади може изазвати дехидратацију коштаног ткива, који ће уклонити калцијум из костију и довести до слабости костију и зглобова.

Четврто, свака чоколада има штетне супстанце, због чега је администрација лекова саставила детаљну листу супстанци садржаних у чоколади.У било којој чоколади може да садржи честице инсеката и глодара.У 15 грама чоколаде садржи око 70 фрагмената опасних инсеката.У чоколади се налази и печур пацова, што може довести до инфекције црва.Чоколада је веома опасна, нарочито од непознатог произвођача, не купујте јефтинију чоколаду ако вам је стало до здравља.

Као што видите, чоколада има не само позитивне, већ и негативне квалитете.Свако доноси избор - да једу чоколаду или не, наравно, гренка и тамна чоколада је врло корисна у малим количинама, али већина људи једе чоколаду за десерт у огромним количинама, што само штети здрављу.Укључите у исхрани стварно квалитетну горку чоколаду и будите сигурни да ће ваше здравље бити у савршеном реду, али ни у ком случају не употребљавајте чоколаду.