Ирга корисна својства

Ирга - грм или дрво висока 2-3 метра. Млади пилићи су осетљиви-вискозни.Листови су једноставни, редовни, зглобљени дуж обода, тамно зелене на врху, бледо зелене одоздо;млади су прекривени сиво-белим осјетљивим пубесцентом.У јесен листови постају црвени.Цвијеће су редовне, беле или паре, које се налазе у четкицама попут корибрима на крајевима пуцања.Цвети у априлу-мају.Воће - округли, у првом црвеном, у зрелом стању - црни или црвено-љубичасти са воштаним додиром, слатким и пријатним укусом.Воћарство је годишње и богато.Рипен воће недуго пре мраза.

у нашој земљи је уобичајено само једна врста ирги која расте у дивљини на Криму и Кавказу, и на северним регионима Русије.Широко распрострањен као култура има овалну игру, овај грмље добро расте у предграђу.У

итс 12% шећера, око 1% органске киселине, воће сазревање, као износ шећера воћа и повећан је за готово 2 пута, и органске киселине - се постепено смањује.

Од П-активних супстанци, ерга садржи велики број антоцијанина - до 3,75%.Састав воћа укључује каротен, а из елемената у траговима - манган, бакар, олово, кобалт.

Већина врста ирги расте у Северној Америци.

познато око 25 врста воћа жбуња, од којих су неке веома издржљив, који се широко користе у нашој земљи, посебно пигвеед Саскатоон, Канада, ротундифолиа, цветања;расте у дивљини у средњој зони Русије, на Северном Кавказу и на Криму.

Поморанџа Ирга пре других је проширио у културу - још у 16. веку.У Русији, наводњавани госфрут долази из Европе.Изузетно је непрецизна.

у хладним северним областима је скоро једини плод биљке, као што расте где нећете срести јабука, крушка и шљива.

коренов систем је плитко, лежи на дубини од 30-40 цм. Цветања у мају, цвеће може да издржи пролећних мразева до -5-7 ° Ц.Ирга је само-плодна, рано у плодовима, најпродуктивнија након 10 година живота.Ирга је издржљива биљка.Појединачни панталони живе до 20 година, грмље - до 60-70 година.

У људима Ирга звали су ђумбир за сличност сушених бобица ирги са грожђем.Поред воћа, иргу цењена за спољну декоративне: има средњих овалне СЕРРАТЕД лишће, сиво-зелени у пролеће и наранџасте или црвене у јесен.Од 3-4 године старости, истовремено са отварањем лишћа, појављују се густе четке, свака од 5-8 белих цвијећа.Ирга је добра медена биљка.

Француски позив иргу рок мушмула ", Немци -". Рок крушка "То је због природе станишта у стенама и облик воћа, мало проширио из врха смо Саскатун је више подсећа на птица трешње, нарочито током цветања периоду

али главни вредности овог жбуна -. . Свеисте плодове које су почеле да сазри од јула ове тамне љубичасту боју са дебелим зеленкастоплав цветом, слатких и врло сочне Захтеви

:. . Саскатоон - Култура мање захтеван за услове гајења, издржљив( толерише мраз на 40-50 ° s).ОслобађаТерен ирги није критичан, иако су најбољи раст и високи приноси бобица може да се добије само у плодној иловаче и пешчане СОД-подзолиц, прилично влажна земљишта. Саскатун, као и сваки жбуње са бобицама, воли осунчан области, али не воли хот директном сунцу.

Саскатоон -. сеновите и отпоран грм суша може бити посађено дуж ограде на било ком тлу, али боље развија на плодном земљишту са неутралним пХ реакције.

Састав: ирги садрже воћни шећер( углавном глукозе и фруктозе), мању количину органских киселина, многе супстанце и витамин Ц и витамин П акцију.Стрижине и адстрингентна својства бобица дају танине.Окус воћа је слабо кисел, пошто у њима има мало органских киселина, скоро половина ове количине пада на јабуку.Плодови су богати витамином А. Они такође садрже јод.

Садња: Техника слетања се не разликује од садње других јагодичастих грмља.Метода припреме биљке пре-биља је иста као и за рибизу и косу.Пут иргу 1-2 година старе саднице у пролеће или јесен на 5-8 цм дубље него што су расла у расаднику, за обнављање раста већег броја јаких базалних изданака.Уобичајена шема слетање ирги 4-5 х 2-3 метара. То је често таложи типа оградом затетурао, са растојања између биљака у редовима од 0,5 до 1,8 м. Садња се обавља у дубоком браздом.На плацу довољно да се посади 1-2 биљака скретањем свака око 16 м2 на иловаче земљишта плодно до 6-9 м2 сиромашнији иловаче.Саднице су смештени у садње отвора ширине 50-80 цм и дубине од 30-40. Након садње, биљке наводњавати( 8-10 литара воде по садње рупу), земљиште мулцх површина истог земљишта, тресета или хумуса и надземних делова скраћено на 10 цм,остављајући изнад нивоа тла 4-5 добро развијених бубрега.Врсте

ирги

Амеланцхиер овалис, или вулгарис, - жбун или мало дрво висине 2-4 ме оставља са овате до кружног облика, тамно зелене врху и дну упаљача, компактан, грубо назубљеним или зупчасти на пола. .Цвјета средином маја.Цвијеће бело, у равним 5-8-боја-кових густим четкама.Воће( заокружено од обратногрусхевидних) у пречника 1-1,5 цм, у зрења период( друга половина јула) црвена, љубичаста у зрелом стању, скоро црне, са плавкастог воштаног премаза, јестивог, са слатким сочним месом и карактеристичном укуса, сазриИстовремено.

Ирга спини је виша биљка( грм или дрво висине 3-6 м).Оставља овалне, оштре зупце.Цвијеће у мају, 2-3 дана раније него Иргиа округлог липпед.Цвијеће са бијелим или светлим ружичастим латицама у густим покривачким четкама.Воће( 6-8 мм у пречнику) сазрева око недељу дана касније, пурпурно-црни, са плавичасто нијанса, јестиво, укус подсећа на воће ирги ротундифолиа.

Ирга Цанадиан - најснажнија врста( висина варира од 2 до 18 м).Од осталих врста се одликује танким гранчицама које чине широко крунисану круну на отвореном простору.Листови су дугуљасти, велики, танки, серрате-дентати на ивицама.Цвети средином маја.Цвијеће бијеле или жућкасто бијеле, у равним или косим рукама.На пролеће су листови ружичасте и сребрно-беле са јаким осјетљивим чилијем.У јесен биљка мења своју опрему интензивно црвеном бојом.Воће се заокружује, велики( до 1,7 цм у пречнику), тамно љубичаста, скоро црна, са плавкасто премазом, слатког и сочног укуса највишег заслуга.Рипен крајем јула - почетком августа.

Нега: у прве 3 године постројења морају бити благовремено попуштање тла, веединг и ђубрења на истим стопама као под рибизле.Од почетка зрења, 4. година, можда ће бити потребно да се искористи грмље са различитим материјалима како би се спречило јак савијања под теретом биљних изданака.Са годинама старости, стубови постају стабилни, а потреба за гардеробом нестаје.Веома осјетљиво на ђубриво, па у другој години након садње да побољша раст својих исхране азота ђубриво раствор или птичијег измета.У јесени, под копањем су уведени суперфосфат( 100 г) и калијумова со( 50 грама на грмље).

Пропагира ига ирага коренима и семенима.Од највећих, зрелог бобица, семе су одабране и постављене на кревету до дубине од 1-2 цм у јулу-августу.Ова биљка је отпорна на штеточине и болести.Али понекад он леаф едге ирговои гусеница мољаца Зигаенидае раде уске-Минес тунела и гусеница рибизле мољац почетком лета склапа лимене плоче у облику цеви.

Орезивање: иргу бољу форму у облику грм многостоволного јаке базалне пуца.Слаб пуцњава потпуно исечена.

У првих 2-3 година после садње, оставите све јаки нула измиче, и у наредним годинама - 2-3 бекство.Формирани грмље треба да има 10-15 различитих грана.Накнадна резидба је да уклони вишак базалних изданака, слабих, болесних, поломљених и старих грана, да их замене са одговарајућом количином јаких базалних изданака.Са погоршања грана раста 1 сваки 3-4 године светлост обнављање резидба се врши за 2-4 година старог дрвета.За погодност бриге и жетве, висина је ограничена резиденцијом.

приликом орезивања жбун уклонити вишак раст корена, остављајући више од 2-3 годишње пуца поред састава жбуњу, само у грмљу би требало да буде 10-15 гаће.Висина биљке је ограничена на сечење на нивоу од 2-2,5 м;годишње примењује периодично подмлађивање орезивања.Ирга расте добро након обрезивања и самостално расте коренским потомством.

жетва: воће сазрева у ирги не истовремено на руци, то је незгодно за жетву, али даје одређену оштрину њене боје, почевши са највећим воћа у бази цвасти четком они стално мењају боју од црвене до тамно љубичасте.Жетва се обавља у неколико пријема док зреле зреле.Бобице за свежу потрошњу могу се чувати 2-3 дана у условима просторије.Када се чува у фрижидеру на 0 ° Ц, овај период је значајно повећан.Велика оштећења усјева су узрокована птицама, посебно узгајивачима.Птице почињу да једу воће дуго пре зрења.

Предности

Лековите сировине су воће, лишће, коре и цвијеће.Воће се узимају за профилаксу хипо- и авитаминозе, за испирање у облику инфузије од плодова у ангини.Из лишћа и коре се инфузија и децо припремају за гастроинтестиналне болести.

Воће се користи за спречавање и лечење хипо-и авитаминозе.У народној медицини сок од ирги служи за испирање са ангином.Инфузија цвијећа има тонски ефекат на срце и снижава крвни притисак.

сок од свеже комине готово, али након 7-10 дана од њих може да се превазиђе до 70 % сока.Захваљујући вриједним супстанцама садржаним у плодовима, ирга има лековита својства.Сок спрјечава настанак крвних угрушака.Бобице се користе за спречавање пептичног улкуса, као фиксатива и као противпожарна када испирају уста;они су лек за болести десни, очне болести, корисни су у поремећајима гастроинтестиналног тракта( као антиинфламаторни лек).

ирги Воће може да се користи за превенцију и лечење атеросклерозе( оне садрже бета-антагонист ситостерон холестерол) и других кардиоваскуларних болести.У Иргу постоји велики број П-активних једињења са вазоконстриктивним ефектом.Стога старије да пијете свеже сок и ирги њих: она јача зидовима крвних судова, повећава еластичност и спречава инфаркт миокарда, и проширене вене.Сок Ирги, који има астрингентна својства, дуго се користи у народној медицини као адстрингент и омотач за гастроинтестиналне болести.

Понекад се лековити астрингентни напици припремају из мешавине ирги са дивљим јабукама и крушама.Исти Лековита својства поседује Добијање есенције листова и коре ирги, који садрже много танина( бротх припрема стопу од 1 део на 10 делова сирове воде, кување у воденом купатилу испод хаубе 30 минута, 15 минута и соја).

Ирга има својство за нормализацију сна и јачање тела.Употреба свјежих јагода и сокова је корисна и за одрасле и дјецу: доприноси већем миру и миру, јача спавање и побољшава добробит.

П све врсте јаја се једу у сировом и сувом облику, као замена за грожђице.Припремљени су зрело воће, џем, желе, пастила, желе и висококвалитетно вино од пријатног укуса и црвенкасто-љубичасте боје.У компотима и џемовима, ириг се користи у мешавини са другим бобицама и плодовима.

Сируп из Ирги

Сок од ирги - 1 л;шећер - 500 г.

У соку шећера ирига, растворите, доведите до врелице и кухајте 15-20 минута.Припремљен сируп у стерилним бочицама, плутовином и складиштем на хладном месту.

Сок од ирги.Бобице се опере, стисну сок са соковником.Можете додати сок од црвене рибизле, довести до вреле, сипати у стерилисане тегле, навити са поклопцима.

Морсе из Ирги

Сок од јагода ирги -400 г;шећер -200 г;вода -1Л.

Јагоде се опере, гњеју и стисну из њих сок.Стисните печурке водом и кувајте 10 минута.Одлучивање за филтрирање, мијешати с стиснутим соком, додати шећер, мешати и оставити 10-12 сати.Сервирати на столу у фрижидеру.

Јам из јирга

Ирги бобице 1 кг;шећер - 1,2 кг;вода - 400 г.

Берба избришите и исперите.Кувајте сируп шећера, сипајте бобице и кувате док се не припремите.Спремите џем у чисте тегле, покривајте поклопцем или папирима за пергамент.

Мармелада од Ирги

Ирско пире пире - 1 кг;шећер - 500 г

Сјајни бобице од ирги бланцх 2-3 минута, преклопљени у чичак и пустите да се исуше.Затим их обришите кроз сито и додајте шећер резултату пире.Мешати, кувати 15 минута, у врућој форми, ставити у стерилне тегле и затворити поклопцима.

Ирга са млеком

Ирги бобице - 200 г;млеко - 400 г

Јагоде које се наводњавају, опере и посути шећером.Дозволите да стоје 1 сат, а затим пијте хладно млеко и служе.Одвојено служи хрустљавих кукуруза.

Из јагода јорга кувају веома укусни компот.Јагоде( 400 г) се стављају у кључање сирупа( 8 чаша воде - 60 г шећера), поново доведите до вреле и охладите.У компоту можете додати 1 г лимунске киселине.

Суви плодови ирги - одлична компонента компоти од сувог воћа, пружајући пријатну тамно црвену боју готовог производа.Сухи плодови ирига се користе као сурогат моте и грожђа.Добар џем се добија из два комада ирги, једног дела црне рибизле и два дела шећера.