Манго корисне особине

сизое манго( Мангифера цаесиа Јацг.) - укусна воће у било ком облику и зимзелено дрво из породице Сумацх, до 40 м, величанствене и лепом.Цвијеће и плодови манго лагано виси, качећи се на дугим везицама.Велико овално воће је друпе.

воћна каша је жућкасто-беле боје и укуса сладковатокислого.

Домовина манга - Индонезија, Индија и друге тропске земље, где не постоје само дивљи, али и културне разноликости.Манго воли удобност у стакленицима, температура је скоро на једном нивоу око 25 ° Ц.У

воћна каша и сокови, манго садржи витамине А, Б, Ц, Д и Е. Осим тога, садржај витамина Ц може бити до 175мг по 100г воћа пулпе.Поред тога, постоји висок садржај шећера као што су сахароза, ксилоза глукоза, фруктоза, седохептулосе, малтозе, манохептулоза.

Манго је богат амино киселинама, које се називају суштински - то су аминокиселине, које не може да произведе људско тело, тако да мора да их из хране.Као што можете да погодите од јарко жуте или наранџасте манго целулозе, има доста каротеноида.У ствари, овде су око 5 пута више него код најранијег мандарина.

Минералне материје представљају богатство манго: калцијум, фосфор, гвожђе.Ово је сасвим довољно рећи да азијска јабука има богату минералну композицију.

Воћна кожа и лишће манго дрвета садрже танине;у лишћу постоји и јак биљни мирис.

Предности

У народној медицини Индије зрелог воћа се користи као диуретик и лаксатив, као и разне унутрашњег крварења.

Манго сок се лечи акутним дерматитисом.Коријена плодова се користи као адстрингент и тоник за разне поремећаје желуца.Семе семена се користе као антихелминтички агенси, а семе се користе за астму.

Манго напушта помоћ са угризом шкорпије.

Алкохол тинктура од сувог цвећа у манго локалног становништва важи за дијареје, дизентерије, катар бешике.

Манго воће се једе свежа, али се такође добија од њих укусног сока.

Од нежног воћа чине салате.

Кернели су млевени за брашно.Широко користите уље из костију манга.Има антиинфламаторно, регенеративно, хидратантно, тонски ефекат.Користи се у лечењу дерматитиса, псоријазе и других кожних обољења.Манго уље се користи као крема за бријање.Користи се након посете сауне, купатила, јер враћа природну равнотежу коже, помаже да се сачува влажност коже.Главна сврха уља из костију манго је свакодневна нега косе и његу коже.Често је укључен у креме, лосионе, шампоне и усне.Након њихове примене, кожа на лицу и тело постаје мека, баршунаста и коса добити здрав сјај.Уље Манго је одличан лек против стрија.

У индијској манго кухињи се широко користи.

манга ајвар и кокосово

Ова егзотична јело има оштар зачињен укус.Ат 8 2 порције захтевају зрели манго, цилантро( коријандера семена или млевени) 10г ђумбир, 1/2 кашичице соли, 1/8 кашичице топле црвене паприке и 1 кашика кокоса.Припрема: Тхе манго коре, исећи на два дела, одвојена од семена и ситно исецкати.Остаци пулпе треба одвојити од камена, срушити и додати у претходно припремљену масу.Испрани коријандера црусх и помешати са ђумбира, бибера и кокоса, онда све додати маси манго.Напитак у хладном облику служе се посуђима од меса.

Егзотично воће коктел

4 порције

1 манго, папаја, 1 киви 2, 2 мала банана, нане, неколико бруснице, свеже или замрзнуте, сок од 1 лимуна.

Коришћењем оштрог ножа, лупите манго и папају.Скините кости и семе и исеците на танким прстеновима.Лупите и исеците киви и банане прстима.Након комбиновања плодова, ставите их у посуде за десерт или креманки.Украсите листовима менте и брусницама.Замрзните за будућу употребу.Пре него што послужите, исцедите сок од лимете у сваку послужавницу.

Манго Мартини

• 3 зрели манго
• 300 мл вотке
• Феетс
• Манго

Мешајте лед и водку у шејкеру.Манго одвојен од камена, коре и исећи на велике кришке, ставити у теглу, додајте вотку, затворен( не више од 5 дана), поклопити и Сипати за 3 дана.Драин вотку, помешати га са коцкама леда у шејкер, сипати у мартини чаше и украсите са кришкама лимуна или лимете.

Манго Даикуири( Куба)

• 1/2 шоље ломљеног леда
• 1/2 зреле манга, ољуштеног и исећи на комаде
• 2 кашике.л.свеже сок од лимуна или лимун
• 1 кашичицашећера
• 100 мл тамно рум

Све компоненте се помешају у мешалици за добијање пире масу и сипати у чашу.Софт

Манго Ласси( Индиа)

• 1/4 шоље јогурта( пожељно унсцентед)
• Оне рипе манго, ољуштен и исећи на кришке 10 коцки леда
• 1 кашика.л.Стир у шећер

миксер јогурта, манго и леда у пире државу, додати шећер по укусу, промешајте поново и послужите у високој хладне чаше.

Воћна салата "Екотиц"

4 порције 50 г бадема

плоча 1 манго, 1 наранџасте, пинк грејпфрута 1, 2 папаја воћа, смокве 100 г, 4 Пхисалис( Цапе огрозда)

1. Фри бадеми у рерни док не порумене.Да бисте то урадили, проширити тањир на папир за печење и ставити их на средњем полици у рерни.Пређите с времена на време.

2. Манго љуштена, сечена на пола и смањити кост воћна каша.Уклоните од дебелог слоја цитрусов од коре, тако да се уклони бијела коре.Раздвоји кришке поморанџе и грејпфрута на белом мембране, окупљање на истом сока у посуду.Резање папаје на пола и гребање кашичице кашиком.Мешати све воће с цитрусовим соком и ставити у фрижидер прије служења.

3. Распоред салата воћа на пола коже.

4. Васх Пхисалис, украсити сваку једну плода порцију воћна салата и исхране, бадем разбацаних плоча.

Говедина са манго

Припрема: 30 минута.У једном делу, 930 кцал.

4 порције

800г филеа бееф, 1 комад корена ђумбира, 100 мл соја соса, 2 манго, 6 кашике.кашике балзамичног сирћета, 2 кашике жлица.кашика шећера и карија 1/2 сата. кафена кашика млевеног црвена паприка, 80 мл сусамово уље, 150 г брашна, 1 јаје, 500 мл биљног уља, 3 кашике.кашике маслаца

1. Месо исеците на коцке, ђумбир кришке, Манго кришке.Ставите све наизменично на ражњу.Мик сос, сирће, шећер, кари, бибер и сусамово уље.Маринирати у мешавини производа на ражњу 15 минута.Мик скроб, брашно, прстохват соли и помешати са 200 мл воде и јаје.Оставите да делује 15 минута.Хеат биљно уље до 180 ° Ц.

2. ДИП су ражњићи од почетка теста и пећи у уљу.Укопајте маринаду и бијете маслацем.Сезона сос и да служе за јело.