Корисна и медицинска својства кинкане или кумкуата
Кумкуат преведен са кинеском значи "Голден Оранге."Ово воће има специфичну име Фортунелла, а односи се на рода нама познатог цитрус породица Рутацеае.Род Фортунелла
изолован Подрод 2 и 4 врсте.Имамо за продају све налазе воћних врста Фортунелла маргарита( синоним Цитрус Маргарита).Узгаја се у Кини и Јапану - понекад Кинкан се назива и јапанска поморанџа.Рођена земља постројења је Југоисточна Азија, посебно југоисточна Кина( Гуангзхоу).Међутим, у дивљини данас се овдје практично не налази, али су културне форме познате.У Европи овај тип агрума још није добио много дистрибуције.
Први опис кинкана налази се у радовима древних кинеских аутора.Ова фабрика се помиње иу европским расправама( по први пут 1646. године).Први научни ботанички опис Кинкала 1912. године урадио Алжира НЕРД Труби.Овај минијатурни зимзелено дрво гранање са овате или овалним плодова златног-жуте, наранџасте или светло-наранџасте боје.Плодови су прилично мали - дужине 3-5 цм и пречника 2-4 цм.Колена воћа је глатка, мирисна, укусна слатко-зачињена.Целулоза је сочна, са свежим, киселим и благо киселим укусом.У фетусу, обично 4-7 лобула, 2-5 семена.Рипенс у фебруару и марту.Прилично зима-издржљив врсте цитруса, добре зиме, на пример, у Сочију, где су зиме понекад прилично хладно.
Међу јужног различитим природних и вештачки узгојених облицима хибридним.Кин-Кан, или видовњак - изванредна илустрација ове некретнине соларне воћа.На пример, Цаламондин представља мандарин хибрид Кумкуат( потиче спонтано у Кини).Лиме куат - хибридна комбинација креча и каша, оранзхкват - тангерине и каша, тситрум куат - хибрид трифолиати( трехлистоцхкового лимун) и Кумкуат јапански, тситранзхкват изашли из прелаза трифолиати, наранџе и каша итд, итд. ....
Изглед и укус воћних хибрида могу бити веома различити.Ат Цаламондин, нпр воће заокружена депресивни, осетљив када зреле заостала из пулпе, сокова и високо киселе.
Једите свеже кинкан - плодове заједно са кожом.Захваљујући пријатан укус комбинације пилинг и целулозе Кинкала често се користи за израду кандираног воћа, такође направљен од воћа компота и џемова.Користи се у коктелима, добијају наранџасти укус.Кинкала додао воћне салате, кувана са собом низ посластица.