Kosthold for pankreatitt: En meny for en uke, oppskrifter for retter med reaktiv pankreatitt

Funnet at pankreatitt( en pankreatisk sykdom) rammer hver 10. innbygger på planeten. Hvis du ikke har denne diagnosen, betyr det ikke at det er noen problemer - mange vet bare ikke om det ennå, og sunn mat vil ikke skade noen.

Og hvis noen ganger du føler smerte og tyngde i magen, spesielt etter å ha spist usunn mat, starte en diett akkurat nå, uten å vente på legen for å skrive i din medisinske kortet diagnosen "pankreatitt."

forebyggende kosthold er ikke så skummelt som det kan virke: det er i akutt pankreatitt å begrense deg, og du kan spise ganske variert og velsmakende som vanlig følge et sunt kosthold.

For å gjenopprette bukspyttkjertel uten narkotika i begynnelsen av sykdommen, bør du vurdere diettmenyen for pankreatitt. Dette er behandlingsbordet nummer 5.Selv i kronisk pankreatitt og reaktive helsekost kan justere den normale tilstand av indre organer og samtidig å løse andre fordøyelsesproblemer.

Så det viktigste målet med dietten - betennelse for å minimere, samtidig som du gjenoppretter normal drift av bukspyttkjertelen. Derfor er volumet av konsumert fett og produkter med fettoksidasjon begrenset.

Hovedprinsippet i dietten er ikke å overbelaste bukspyttkjertelen. Stekt, fett, fordøyelig bør utelukkes. Det er verdt å høre på dine følelser og ikke å spise, så blir det verre. Naturligvis er alkohol forbudt kategorisk.

Pasienten bør konsumere 50 gram per dag.karbohydrater, 100 g.protein, 70 g.fett og dagpenning bør ikke overstige 3000 kcal. Hva ble gjort ikke ut av kjeks deig, kan du spise så vel som kokt kjøtt eller fisk, brød og rug bedre i går, cottage cheese, frukt er også tillatt.

Supper, fuglekjøtt er obligatorisk i kosten. Nesten alle korn, med unntak av mais og hirse, meieriprodukter( fettfri), egg. Nesten alle grønnsaker, bær og frukt, persille, kanel, vanillin. Alt dette kan, til og med nødvendig, ikke sulte deg selv, det vil ikke være nyttig for pankreatitt, og det er store mellomrom mellom måltidene.

Det er forbud, som i noen diett. Store porsjoner bør unngås. Hermetikk, kjøtt, fett kjøtt og fisk, sopp, hash, pølse, muffins subprobukty og fordeler ikke bringer, men skader - kan.

Glem bønner, løk, reddik, hvitløk, reddik, spinat, marinader. Og har fortsatt å gi opp noen veldig deilig ting, som for eksempel sjokolade, egg, kaffe, tapas, fet krem, sure druer, kjølt drinker.

Noen oppskrifter av retter vil bidra til å gjøre menyen mer velsmakende og mangfoldig:

1) Mannick.300 gr. Manki dunk for en halv time i kefir( omtrent en halv liter, litt mindre), i løpet av denne tiden for å blande 100 gr.margarin smeltet litt med pre-pisket 3 egg med et glass sukker, litt brus( 0,5 ts).Når alt er blandet, hell i en smurt form for en kake og vent 45 minutter til bakt.

2) Havremelkaker med rosiner uten egg. Hercules - 4 kopper - Hell et glass kefir i 15 minutter. Bland deretter med en egg 1 ss stivelse halv kopp sukker og 100 g margarin er ikke smeltet til å koke, vasket og skåldet rosiner bedre knusekniv. Spred forsiktig med en skje på en bakervare, nivellering. Bokstavelig talt 10-15 minutter - og informasjonskapslene er klare.

3) Cream av blomkål med poteter, vil rømme med lite fett, eller krem ​​suppe av gresskar med poteter og gulrøtter med en dressing være en fantastisk middag og en reell oppdagelse for deg!

Sample meny for en uke vil du være i stand til å gjøre seg, avhengig av disse oppskriftene og autoriserte produkter. Ikke motløs, pankreatitt er herdbar!

Videoer om kosthold for pankreatitt