Kosthold for gikt

En av varianter av sekundær gikt er den såkalte blygikt forårsaket av blyforgiftning. Faktisk, i tidligere tider, folk ofte forgiftet av bly på grunn av bruk av alkoholholdige drikkevarer som er lagret i beholdere som inneholder bly( for eksempel "lead" krystall).I dag kommer bly i store mengder inn i kroppen med vann, luft og mat. Bly brukes ofte i industriell produksjon, og når bedrifter "kaster" det inn i miljøet, setter det seg i feltene, kommer inn i vannet og i jorda. Derfor anbefales det at alle pasienter med gikt under alle omstendigheter lider en ledetest i kroppen. Hvis du ikke har en slik mulighet, spise mer mat som fremmer utskillelse av dette elementet: rødbeter, gulrøtter, løvetann, kål, hele korn, artisjokker.
Leger vanligvis skille mellom følgende risikofaktorer for utvikling av denne sykdommen:
• arvelige faktorer som påvirker syntesen av urinsyre i kroppen;
• tar visse medisiner( spesielt diuretika);
• Overeating, overvekt og underernæring( overflødig oljeaktig, salt, krydret mat i kostholdet);

• Overarbeid og nervøs utmattelse;
• Noen sykdommer( primært utveksling);
• Kronisk blyforgiftning.
Gikt har flere karakteristiske symptomer, men det mest merkbare og ubehagelige er akutt betennelse i leddene. Dette skjer plutselig og plutselig, og påvirker vanligvis en ledd. Derfor kalles slike angrep noen ganger for et giktangrep. De er relatert til det faktum at krystaller av urinsyre salter fra tid til annen faller fra vevet av leddet inn i hulrommet.
En slik ubehagelig skjebne kan forstå nesten alle leddene. Men oftest lider leddene i beina( spesielt fot- og ankelleddet).Den første, som regel, er offer for gikt av stillestående tå( det blir stedet for utviklingen av det første giktangrepet).Et annet ubehagelig faktum: Disse angrepene begynner, vanligvis om natten. Derfor er gikt ofte ledsaget av svakhet, døsighet, dårlig humør, pasienten får ikke nok søvn.
I tillegg til den raskt økende smerten blir det merkbar hevelse i leddet, så vel som omkringliggende vev. Hud over betent plaster kan bli rødt. Noen ganger stiger temperaturen.
Pasienter med gikt vet at de ofte provoserer angrep av denne sykdommen med sin uoppmerksom holdning til kroppen. Kan provosere angrep av gikt drikking, vedvarende belastning på leddet( f.eks gå over lange avstander), anvendelse av visse medikamenter( diuretiske), samt kirurgiske operasjoner, skader og andre stressende for kroppen tilstand.
Gikt varer vanligvis noen dager. I milde tilfeller går det selv uten behandling. I mer alvorlige medisiner kreves, og behandlingen forsinkes i flere uker.
Hvis du har hatt et giktangrep, vet du: angrepet kan dessverre skje igjen. Vanligvis skjer dette i gjennomsnitt ett år etter det første angrepet. Selv om det i noen mennesker kan gapet mellom eksacerbasjoner nå flere år. Med tidenes gang blir pausene mellom angrepene kortere og kortere.
En annen karakteristisk egenskap ved gikt er dannelsen av små nodulære formasjoner under huden. De kalles tophi. Tofus er vanligvis plassert i området av albue leddene, brusk av auricles og Achilles sener på beina. I størrelser kan de overstige 2 cm( selv om de vanligvis er mindre), men til tross for deres størrelse, ikke forårsake noen spesielle problemer for sine eiere.
I noen tilfeller blir tofusi årsaken til betennelse i nærliggende artikulære poser eller sener. I dette tilfellet vil smerten sannsynligvis oppstå på grunn av utviklingen av en ny sykdom. Noen ganger blir tofusi åpnet utover, mens innholdet i hvit farge skiller seg ut, teksten ligner hytteost.
Diagnosen "gikt" er aldri laget bare med den begrunnelsen at pasienten har startet et smertefullt angrep. Legen utfører nødvendigvis en undersøkelse. Dersom innholdet av urinsyre i blodet enn normalt( 416,4 pmol / l for menn og 356,9 pmol / l for kvinner), kan vi snakke om denne sykdommen. I tillegg til studiet av urinsyre i blodet er nødvendig for å bestemme den daglige utskillelse i urinen ved å undersøke tilstanden av nyrene, fordi i tillegg til ødeleggelse av leddene, gikt symptom - utseendet av nyrestein. Dette sykdomsforløpet er typisk for 20% av pasientene. Og selvfølgelig vil spissen være tilstedeværelse av tofus.
Når gikt er nødvendig, en omfattende behandling som kombinerer bruk av medisiner, fysioterapi og slanking.
Narkotikabehandlingen er hovedsakelig i bruk av antiinflammatoriske legemidler, samt narkotika som hemmer dannelsen av urinsyre. Noen ganger anbefaler en lege kortikosteroidhormoner som kan endre surheten i urinen og redusere sannsynligheten for nyrestein. Noen ganger fjernes urinsyreavsetninger i bløtvev ved kirurgi.
Betydelig lette tilstanden til pasienter og fysioterapi prosedyrer. I de senere år har nye metoder kommet fram for å bekjempe denne sykdommen. Så begynte prosedyren for rensing av blod ved hjelp av spesielle apparater( plasmaphoresis-hemosorption) å bli anvendt.

Gikt er en sykdom som ikke er kjent for unge mennesker. I sjeldne tilfeller forekommer det hos mennesker i alderen 30 år, og utvikler oftere i de over førti. Denne sykdommen skyldes avsetning av urinsyre i forskjellige organer og vev, og først og fremst i ledd og nyrer. Forlengede forhøyede nivåer av urinsyre i blodet og fører til det faktum at en dag legen foretar en diagnose av "gikt."

Hvis du en gang hadde et giktangrep, må du holde styr på vekten din. Vektkorrigering er både en viktig måte å forebygge denne sykdommen, samt en metode for å arrestere angrepene.
I tillegg gikt "elsker" de som klarte å skaffe seg metabolske sykdommer, spesielt aterosklerose og diabetes. Derfor, prøv å ikke tillate deres utvikling. Se på maten din. Det bør være variert og balansert, ikke i overflod med fete og stekte matvarer. Ikke lene deg på det søte og saltet( spesielt hvis du hadde folk i familien som led av gikt).
Og ikke glem at du trenger å flytte mer. Moderat( men ikke utmattende!) Fysisk aktivitet i frisk luft vil hjelpe deg til å føle deg bedre og redusere risikoen for å møte med felles sykdommer.
Det anbefales også å ta kvalitet vitamin-mineral komplekser( unngå store doser av vitamin C!), Quercetin, omega-3-syre og folsyre.

Alkohol øker produksjonen av urinsyre og reduserer uttaket fra kroppen. Som et resultat øker innholdet av urinsyre i blodet betydelig. Det er av denne grunn at alkoholforbruk ofte provoserer akutte angrep av gikt. Noen ganger alt som må gjøres for å senke nivået av urinsyre og forebygge sykdom, er bare å gi opp alkohol.

Lilla-lilla diett med gikt i mange år er fortjent fortalte av leger-ernæringseksperter. Produkter med høy purininnhold må utelukkes helt fra kostholdet. Dette kjøttet, skalldyr, produkter som inneholder gjær( øl og konditori), sild, sardiner, makrell.

Giktpatienter lider vanligvis av overdreven vekt, er utsatt for økt blodtrykk og diabetes, er i fare for kardiovaskulær sykdom. Vekttap bidrar til normalisering av urinsyre nivåer.Å oppnå en ideell vekt er kanskje det viktigste målet med diettterapi ved behandling av gikt.

Forbruket av raffinerte karbohydrater og mettede fett bør minimeres. Den første stimulerer produksjonen av urinsyre, sistnevnte forverrer sin tilbaketrekking fra kroppen. Når du bruker et stort antall proteiner, blir syntese av urinsyre akselerert både hos friske mennesker og hos pasienter med gikt.

Rikelig væskeinntak "fortynner" urinen og bidrar til å fjerne urinsyre fra kroppen.Å drikke mye reduserer også risikoen for nyrestein.

Kirsebær, druer, blåbær og andre mørke bær er en rik kilde til anthocyanidiner og proanthocyanidiner. Det er disse flavonoidforbindelsene som gir bærene en dyp rødblå farge. Bær rik på flavonoider bidrar til å forhindre ødeleggelse av felles strukturer. Forskere har vist at du kan redusere urinsyre nivåer og forhindre giktangrep ved å spise ca 700 gram ferske kirsebær( eller samme antall andre produkter som inneholder flavonoider) per dag.

Vanligvis er dieting med gikt selv en helbredende effekt, og det er ikke behov for spesielle kosttilskudd. Store doser av vitamin C eller niacin kan bare øke nivået av urinsyre. Den generelle anbefalingen for pasienter med gikt er ganske enkelt å ta høyverdige multivitamin- og multiminerale komplekser som gir 100% av den anbefalte næringsverdien. Hvis du mener at dette ikke er nok, kan du i tillegg ta quercetin, omega-3-syre og folsyre.

quercetin Flavonoid quercetin
hemmer produksjon av urinsyre, omtrent den samme som den gjør allopurinol, dessuten den hemmer produksjon og frigjøring av kjemikalier som forårsaker betennelse. Quercetin finnes i mange grønnsaker og frukt. For å oppnå de beste resultatene, bør du ta 200 - 400 mg quercetin med bromelain mellom måltidene 3 ganger daglig. Bromelain bidrar ikke bare til absorpsjon av quercetin, men har også antiinflammatorisk effekt.

Omega-3 fettsyrer
omega-3-fettsyrer finnes blant annet i linfrø og fiskeoljer, begrense produksjon av forbindelser i kroppen som forårsaker betennelse og vevskade i gikt. Anbefalinger for bruk av omega-3 fettsyrer i tilfelle av gikt og revmatoid artritt er de samme.


Folsyre Folinsyre hemmer virkningen av xantin-oksydase - enzymet som er ansvarlig for produksjonen av urinsyre. Studier har vist at noen av folatderivatene er mer potente inhibitorer av xantinoksidase enn allopurinol. Dataene har imidlertid ikke blitt avklart. I alle fall må du vite at den nødvendige dosen av folsyre er ca. 10 - 40 mg per dag. I en slik dose er folsyre ikke giftig og sikrere enn tradisjonelle legemidler som brukes til behandling av gikt. Likevel, før du begynner å ta folsyre, bør du konsultere legen din.

Faktisk er den naturlige tilnærmingen til behandling av kronisk gikt ikke så forskjellig fra den tradisjonelle medisinstilgangen. Men i denne tilnærmingen brukes ikke medisiner, men naturlige rettsmidler for å opprettholde et normalt nivå av urinsyre.
Ved hjelp av folkemedisiner mot gikt eliminerer ikke behovet for å følge en diett. De er bare et supplement til andre metoder. Og selvfølgelig, før du bruker denne eller den rette behandlingen, er det nødvendig å konsultere en lege.

blåbær blad 2 deler, 4 deler Johannesurt urt, linfrø 2 deler, 3 deler løvetann rot, reinfann blomster en del, 3 deler av humle.
To spiseskjeer av samlingen heller 0,5 ml kokende vann, insisterer over natten. Ta 1/3 - 1/2 kopp 3 - 5 ganger om dagen. Behandlingsforløpet - 2 - 3 måneder.

Kullrot, goldenrodgress, ugressgress, hofter, vill aske på fjellasken, rot av saberen.
Alle ingrediensene skal tas i like store mengder, hakket i kaffekvern og blandes grundig. To spiseskjeer av blandingen heller to kopper kokende vann og insisterer natten. Under sykdommens forverring tas dosene i sjokkdoser: 5-6 ss.spiseskjeer pr liter kokende vann i 2 - 3 uker og deretter overføres til et vanlig mottak( 2 spiseskjeer til 0,5 liter kokende vann.).Ta 1/3 - 1/2 kopp 3 - 5 ganger om dagen. Behandlingsforløpet - 2 - 3 måneder.

bearberry blad, urter knotweed, laurbærblad, nedsatt te kurilian te, urter Hypericum, ryllik, lakris rot - like.
To spiseskjeer av samlingen heller 0,5 ml kokende vann, insisterer over natten. Under sykdommens forverring tas dosene i sjokkdoser: 5-6 ss.skje per liter kokende vann i 2 - 3 uker, hvorpå de bytter til vanlig mottak( 2 ss per 0,5 liter kokende vann).Ta 1/3 - 1/2 kopp 3 - 5 ganger om dagen. Behandlingsforløpet - 2 - 3 måneder.

Når gikt er forstyrret metabolisme, hovedsakelig - protein. For å balansere den forstyrrede balansen er det nødvendig å følge visse prinsipper i ernæring. Dette vil øke intervaller mellom angrep( angrep) og redusere alvorlighetsgrad.
En viktig betingelse for riktig ernæring er restriksjonen av proteinmatvarer, først og fremst kjøtt og fisk. En viktig rolle er spilt av reduksjonen i dietten av animalsk fett og fordøyelig karbohydrater. Det er svært viktig å redusere forbruket av bordsalt betydelig( og om mulig er det ønskelig og helt forlate det).Sukker bør konsumeres i moderasjon, og det er bedre å erstatte det med honning og tørket frukt.

En gang i uka, anbefaler legen folk som lider av gikt, ordner lossing dager. Helt nekte å spise på slike dager, bør ikke være, men mengden mat bør reduseres betydelig.
Vanligvis anbefaler en lege å spise opptil to kilo rå eller kokte grønnsaker og frukt hele dagen fra den godkjente listen. På samme sukker og salt i drikke og retter trenger du ikke å legge til. Du kan kombinere ulike produkter: lage ragout, salater( uten dressing), bake frukt. Og du kan "sitte" hele dagen på ett produkt - for eksempel på poteter baket i "uniform" eller på epler.
På dagen for en fastedag anbefales det å lage en varm enema, det er mulig med kamille eller salvie. Under losningsdagen kan det bare drikke vann( ikke mindre enn 1,5 liter).Neste dag etter lossing skal maten være vegetarianer, det vil si uten kjøtt, fisk og egg.

Liste over produkter som anbefales for gikt:
• grønnsaker: poteter, gulrøtter, rødbeter, løk, tomater, agurker, kål;
• frukt: vokser i mellomstrengen og sitrusfrukter;
• bær;
• melk og meieriprodukter;
• Mager ost og hytteost;
• Kylling og vaktelegg;
• blekksprut, reker;
• vegetabilsk olje og krem;
• melprodukter( men ikke baking);
• frokostblandinger;
• muttere;
• kjære.

Liste over produkter som skal begrenses:
• Salt og sukker;
• Pickles og marinader;
• kokt kjøtt og fisk;
• sopp;
• Noen typer grønnsaker: spinat, sorrel, selleri, blomkål, reddik;
• bønner.

Liste over produkter som er forbudt med gikt:
• kjøtt- og fiskebuljonger;
• stekt kjøtt og fisk;
• biprodukter( lever, lunger, hjerner, nyrer);
• Røkt produkter, pølser, kjøtt og hermetisert fisk;
• Kaviar;
• gjær;
• krydret krydder og krydder( unntatt eddik og laurbærblad);
• sjokolade, kakao, kaffe, sterk svart te;
• alkoholholdige drikkevarer.

Supper
gikt anbefales hovedsakelig vegetarianer, men et par ganger i uken, og har råd til den første retten med melkeprodukter( lav-fett ost, yoghurt, naturlig yoghurt eller skummet melk).Hvis du vil legge til et stykke kjøtt på tallerkenen, skal det kokes separat, siden kjøttbøtter er kontraindisert for gikt. Og selvfølgelig bør kjøtt være kosthold. Du har råd til en slik "luksus" ikke mer enn en gang i uken. Supper bør være så lite som mulig til salt, ikke pepper, og generelt ikke bruk krydder( unntatt bukblad).
-
ris suppe med appelsiner
Ingredienser: 1 rød paprika, 1 appelsin, 1 ss.ss olivenolje 2 liter av vegetabilsk buljong uten salt, 200 g ris, 50 g persille en klype salt, 100 ml fettfri yoghurt.
Rengjør oransje, skrell stripene, rist den fjerde delen, klem saften i et glass. Hakk persille. Pepper bør rengjøres av frø, en fjerdedel av den skal gnides på et stort rifler, resten skal finhakket. I en gryte med en tykk bunn, varme opp oljen over moderat varme. Reduser varmen. Legg tilberedt pepper i smør, pass i 5 minutter, til den blir myk.
Skyll og skyll risen. Legg stripene med appelsinskall i gasbind og bind med en tråd. Senk posen på strengen i en kasserolle. Hell vegetabilsk buljong og legg risen. Kok og reduser varmen. Kok til ris er tilberedt. Ta takkekken av suppen. Hell i appelsinjuice. Legg persille, salt. Skje suppen over platene. I hver tallerken legg til en spiseskje med fettfattig yoghurt. Dekorer med appelsinskall og persilleplisser.

kald suppe av aubergine med grønne
Ingredienser: 1,5 liter av vegetabilsk buljong uten salt, 250 g av ung aubergine, 30 g persille, dill 30 g, 1 teskje av tomatsaus, sitronsaft smak. .
Unge auberginer vasket, skrelles og satt på en time i kaldt vann, slik at bitterheten kom av. Deretter holder du dampen over, slik at pluggen lett kan passe inn. Dampet frukt finhakket, raskt vasket med kaldt vann og la vannet avta. Legg i kald vegetabilsk buljong, legg til tomatsaus og sitronsaft. Kald suppe hell på tallerkener og dryss rikelig med ristede spisestue grønnsaker.

COLD agurk suppe med mynte
Ingredienser: 4 liten agurk, 250 ml kulturmelk, skummet 125 ml yoghurt eller sur fløte, en kokt egg, 2 teskjeer frisk sitronsaft, 1 ss. .en skje med ferske knuste mynteblader, 2 ts hakket dill.
3 agurkskall, frø og finhakk. Sett agurk i matprosessoren og gjør en smoothie. Tilsett kjernemelk og yoghurt. Slå på matprosessoren i ytterligere 20 sekunder. Legg til sitronsaft. Hell suppen i en liten bolle.
Skal av skallet og frøene og kutt den resterende agurk i små terninger. Sett den hakkede agurk, dill greener og mynte i potetmos. Rør grundig. Dekk med plastfolie og sett på i 2 timer, slik at suppen har en karakteristisk smak. Hell suppen i kjølte serveringsplater. Legg et stykke hardkokt egg i hver tallerken. Dekorer med spred med mynte og dill.

APPLE SOUP MED KRANKS
Ingredienser: 300 g tranebær, 500 g epler, 1 ss.skje med potetmel, 1 ss.en skje med skummet krem, en klype brunt sukker eller 1 teskje honning.
Cranberry skyll, mos med en gaffel, hell 2 kopper kokende vann og brenn i 10 - 15 minutter. Epler skrell, fjern kjernen og kutt i skiver. Cranberry kjøttkraft stamme og omrøring, tilsett sukker( eller honning) og epler. Kok. Potetmel fortynnet med kaldt vann og hell i kokende suppe. Rør grundig. Fjern suppen fra varmen og kjølig. Server med lavt fettkrem.

løk suppe med orange
Ingredienser: 2 kopper hakket løk, gulrøtter 4, 2 liter av vegetabilsk kjøttkraft, en kopp appelsinjuice 1 ss.teskje appelsinskall, skiver eller appelsinskiver for dekorasjon, 1 time. skje salt, 1/2 teskje av hakkede grønn løk for dekorasjon.
Varm vegetabilsk buljong i en stor gryte over middels varme. Legg løkene i en gryte og reduser varmen. Kok løk i 15 minutter til det er mykt. Gulrøtter rengjøres og kuttes i store stykker. Tilsett gulrøtter og appelsinskall i suppen og kom med koking. Dekk og reduser varmen. Kok i 20 - 25 minutter, til gulroten er myk. Sett grønnsakene på plass uten å sølle buljongen. I en matprosessor skal du lage en puree av grønnsaker og 500 ml kjøttkraft. Hell potetmos i pannen og bland den med gjenværende kjøttkraft. Tilsett appelsinjuice og salt. Forvarme over moderat varme. Skje suppen over platene. Dekorer med skiver eller skiver av oransje. Dryss med hakkede grønne løk.

LUKOY SOUP MED KJØST
Ingredienser: 500 g løk, 2 - 3 ss.skjeer av vegetabilsk olje, 1,5 liter vegetabilsk kjøttkraft, 3 ss.skjeer med mandler, 150 gram hard ost, 5 sprigs av fersk basilikketønner, en klype salt.
Klipp løkene og lette brune i vegetabilsk olje, men ikke stek. Legg løk i en varm kjøttkraft og kok i 15 minutter. Smak til med salt. Gni mandelene i en mørtel. Osterrist på en fin riper. Hell suppen i tallerkener, legg i hver stekt mandel, dryss med et tykt lag revet ost og pynt med basilikumets grener.

kål suppe CHEESE
Ingredienser: 1 kål som veier 700-800 g, 100 g kremost, dill, 1 ss.en skje med revet valnøtter, en klype salt.
Kok vann i en stor gryte og lett krydre med salt. Klipp kålen, bli kvitt bladløse blader, cobs og hvit fortykning på de øverste arkene. Skyll og kok i saltet vann til det er mørt. Ta ut ca halvkål, kjøl, bland med en blender og sett igjen i en kasserolle. Ostskåret, legg til kål og rør til helt oppløst. Fjern fra varme. Dill greens og hogge. Varm suppe sprinklet med hakket dill og revet valnøtter.

potet suppe med yoghurt
Ingredienser: 5 små poteter 1 løk, en gulrot, persille, laurbærblad 1, 1/2 kopp skummet yoghurt, en klype salt.
Skrell poteter og kutt i kvartaler. Gulrøtter skåret i terninger, slip løkene. Sett gulrøtter i en gryte med kokende vann og laurbærblad, og løk og poteter etter 5 minutter. Salt og kok i ca 10 minutter til grønnsakene er klare. Fjern fra platen og ikke deksel med lokket. Kjøl yoghurt. Vask persille og finhakk.
Serveres suppen varm, tynt drysset med urter. På toppen av det grønne lag i hver plate for å dekorere tynn strøm helle 20 - 30 ml yoghurt, viser spiral, gitter og så videre

OST suppe KABCHKAMI
Ingredienser:. . 1 bearbeidet ost, 2 unge squash, en løk, 2 poteter, 1gulrøtter, 1 ss.en skje tomatsaus( helst hjemme uten salt), persille greener, en klype salt.
Squash, gulrøtter og poteter skal rengjøres og kuttes i terninger. Grind løkene. Sett grønnsakene i potten, tilsett litt vann, tilsett tomatpuré og småkoke over en lav varme under omrøring og tilsetning av vann i 12 - 15 minutter. Tilsett vann, mildkrydder med salt og kok opp.
Kremost er finhakket, dyppet i vann og fortsett å lage mat på lav varme, omrør hele tiden, til osten helt oppløses. Det bør sikres at det ikke holder seg fast på bunnen av pannen. Fjern suppen fra platen. Stryk den på en tallerken med finhakket persille når den serveres.

NUT SUPPE baby gulrøtter
Ingredienser: 500 g små gulrøtter, 3 spiseskjeer revet muttere( fortrinnsvis cashew), 100 gram av ost, en sitron, en klype salt, urter for dekorasjon.
Unge gulrøtter vaskes, skrelles og senkes ned i kokende, litt saltet vann. Kok i 15 minutter. Rist osten på en fin rist. Nøtter kan være lett brunet på en varm panne. Hell i pannen revet ost og rør godt - helt oppløst. Hell deretter sitronsaften og fjern fra varmen. På platene dryss suppen med riven nøtter og dekorere med grøntgrønt.

Siden mange frukter og grønnsaker er tillatt for gikt, kan du fantasere med salater. Tankings er lov til å legge sitronsaft og eddik, fettfattig yoghurt, vegetabilsk olje og yoghurt. Men for salt skal det være litt. Eller ikke salt i det hele tatt.

SALAT marinert med karse og muttere
Ingredienser: 150 g vannkarse, 2 håndfull av hakkede salat, 20 g opprevet blad fra sikori, 80 g furunøtter, 4 skrelt mandarin. For tanking: 1 mandarinjuice, 1 sitronsaft, 1/2 oransje, 3 ss.skjeer med olivenolje.
Bland alle ingrediensene, legg til tanking, la det komme i 15 minutter før servering.

agurksalat og friske gresskar
Ingredienser: 4 frisk agurk, gresskar 1/3 liten, 2 egg, 150 ml yoghurt naturell fettfritt( uten smaksstoffer), en klype salt.
fersk gresskar og agurk skåret i strimler, tilsett finhakket egg og svært lite smak til med salt. Rør salaten og hell den med yoghurt.

salat av agurk og egg med tomat juice
Ingredienser: 3-4 agurk, 2 - 3 egg, 1/2 kopp tomatjuice uten salt, hakket urter etter smak, noen sprigs av persille eller koriander til pynt.
Agurker og kokte egg skåret i terninger, bland og hell tomatsaft. Legg til knust grønt. På toppen av salat kan være dekorert med skiver av kokte egg og sprigs av koriander eller persille.

agurksalat og egg med duftende bade
Ingredienser: 2 agurker, 3 egg, persille og dill. For tanking: 3 ss.spiseskjeer vegetabilsk olje, 2 ss.skjeer med sitronsaft, dill.
frisk agurk og hardkokte egg skåret i skiver, rør og hell over dressingen. Salat satt i kjøleskapet i 1 - 2 timer, før servering, dryss med friske riven urter.

salat av agurker og tomater med egg
Ingredienser: 3 - 4 mellom tomater, 1 egg, 1 agurk, 1 ss.skjeen hakkede blader av grønn salat, 1/2 kopp naturlig yoghurt, dill.
Tomater vaske, kuttet i små skiver og legg på en tallerken blandet med skiver av agurk og egg. Deretter stenket blandingen bretter salat, årstid naturlig yoghurt, stenket finhakket dill.

rødbeter agurksalat
Ingredienser: 4 - 5 friske agurker, 1 - 2 små bete, 1/2 kopp avskallede valnøtter, 1/2 kopp vegetabilsk buljong, opprevet salat, en teskje av sitronsaft. .
Biff koker til halvparten tilberedt og rist på et stort rist. Bland rødbeter med skivet agurk og knuste valnøttkjerner. Salat hell vegetabilsk buljong, blandet med sitronsaft, og dryss topp med hakkede salat.

potetsalat med gulrøtter
Ingredienser: 1 kg poteter, gulrøtter 500 g av unge, 100-125 g vegetabilsk olje, 50 g av dill, litt sitronsaft.
kokt i sine jakker poteter for å avkjøle slik at det var mulig å skrelle og skåret i tynne skiver. Kokte gulrøtter renset og skåret i skiver, bland med potetene, krydre med vegetabilsk olje og bland forsiktig. Dryss med finhakket dill. Før servering kan salat tilsette sitronsaft til smak.

Ideelt sett anbefaler leger at de forlater kjøtt- og fiskeretter, erstatter dem med meieriprodukter, frokostblandinger og grønnsaker. Dessverre er en slik streng diett ikke opp til alle. Hvis du er blant de "kjøtt-eaters" eller ikke kan leve uten fisk, må du ikke spise kjøtt og fiskedager mer enn to ganger i uka. Bruk denne maten er kun tillatt i kokt eller bakt form. For ett måltid kan du spise ett gram kjøtt eller fisk per kg vekt. Det vil si at en person med en kroppsvekt på 80 kg har råd til 80 g kjøtt- eller fiskemad to ganger i uken.
Valget bør gjøres til fordel for biff - kokt eller dampet. Kylling kjøtt er tillatt. Men kalvekjøtt og kyllingekjøtt kan forverre pasientens tilstand, siden de inneholder mye puriner. Kategorisk kontraindisert stekt fisk og kjøtt, svin og biprodukter( lever, nyrer, hjerner, etc.), samt fisk og hermetisk kjøtt.

BEEF BREAKFAST
Ingredienser: 500 g masse av lavmalt biff, 1 gulrot, 1 persille rot, lite salt. Persille å skrelle, kutt i store biter og kok, fyll i kaldt vann i 30 minutter.
En liten kjølt kjøttkraft å tømme( ikke kast ut persille).Kjøtt vasket i rennende vann, klipp av filmen, legg litt til og legg i en panne med kjøttkraft, kok i ytterligere en og en halv time, ta av skummet etter koking og redusere brannen. Peel gulrøtter med små kuber. Legg gulrøtter og persille til kjøttet og fortsett å lage mat over lav varme i et par minutter.

BEEF I
STEAM Ingredienser: 1 kg biff mørbrad, 4 gulrøtter, 1 persille rot, salt.
Beef vasket i rennende vann, rengjort av filmer, skåret i tynne skiver og plassert i bunnen av dampbåten. Gulrøtter og persille vaskes, rengjøres og kuttes i terninger. Sett de finhakkede grønnsakene og røttene i dampkamperens øverste kurv og mildt med salt. Begge kurvene legges i en dobbelkoker og kok til kjøttet er klart. Garnér kjøttet med dampede grønnsaker før du serverer det.

BEEF MED GRØNSTER
Ingredienser: 400 g biffmasse, 1 paprika, 1 gulrot, 1 rop, 1 ts vegetabilsk olje, 1 klype sukker, 1 ss.en skje med revet ost av harde varianter, greener og en klype salt.
Kjøttet vasket og rengjort fra filmene er kuttet over fibrene med skiver omtrent 1 cm tykk, litt slått av med en hammer, tilsett litt salt og la det stå i 30 minutter. Form oljen med olje og legg kalvekjøtt i den og hell helvannet av vannet. Sett i ovnen i ca 45 minutter og bring til halvfabrikat, om nødvendig, strømmende vann.
Vask grønnsaker, skrell og hakk. Hell på kalvekjøttet, drykk litt og la ovnen stå i ca 25 minutter( til kjøttet er klart).10 minutter før du er klar til å drysse grønnsakene med revet ost. Sett igjen i ovnen til osten smelter helt.

COD MED ZUKINI PÅ
STEAM Ingredienser: 1 kg torsk, 1 gulrot, 3 kaken, 2 ss.spiseskjeer vegetabilsk olje, 1 ss.en skje med tørre grønne grønnsaker, et lite salt.
Fisk å behandle, dryss litt og gni med tørre greens av persnner fra utsiden og fra innsiden. Sett fisken i kjøleskapet i 30 minutter. Gulrøtter og courgetter rengjøres og kuttes i store terninger. Grønnsaker salt og legg på bunnen av dampkurven, legger på toppen av fisken. Kok oppretten 20 - 25 minutter.

SUDAC FOR EN
DEL Ingredienser: 700 g pike, 2 glass vegetabilsk buljong eller krydret buljong, greener og lite salt.
Stekt og vasket fisk skåret i porsjoner, tørket med serviett og gnidd med salt. Forberedt fisk satt i en dampkurv, skiftende med griser av grønt. Vegetabilsk buljong eller krydret buljong helles i dampboksens beholder. Kok fisken i et par 15 minutter.
For garnér, server crumbly ris, kokt samtidig med fisk.

Porridges( meieri og kokt på vann) og grønnsakspott bør være grunnlaget for dietten. Husk at når du skal tilberede, bør du ikke overopprette og pepper servisene. Avfallsbønner, erter og andre bønner.

POTATO DRIED
Ingredienser: 10 poteter, 1 gulrot, 1 løk, 2 laurbærblad, lite salt. Skal poteter skåret i 4 deler, hell vann på 2/3, tilsett revet gulrøtter, løk, løvblad, lite salt. Stew i 20 minutter.

CARROT DRIED MED SVART OG MEDIUM
Ingredienser: 1 kg gulrøtter, 1 kopp svesker uten pits, 2 - 3 ss.skjeer av vegetabilsk olje, 100 g honning.
Gulrøtter, kutt i terninger, stuing, tilsett vann og smør, til halvparten tilberedt. Deretter legger du til skiveskiver og honning til det og stuv i ytterligere 5 til 7 minutter.

CARROT MED BOW-ASIA
Ingredienser: 5 - 6 gulrøtter, 100 g purre, 1 ss.skje med vegetabilsk olje, 3 ss.skjeer med sitronsaft, lite salt.
Gulrot skåret i strimler, purre - krus. Rør, tilsett oljen. Litt varm på lav varme i 3 minutter. Deretter tilsettes sitronsaft, salt og kokes i en lukket beholder i 3 til 5 minutter.

CARROT CARE MED
OLJE Ingredienser: 0,5 kg gulrøtter, 4 ss.skjeer med olivenolje, en klype sukker, 1 kopp vann, persille, en klype salt.
Skal gulrøtter, kutt i stykker eller terninger og legg i en gryte. Legg til lean olje, en klype rørsukker og salt og en kopp kaffe vann. Stew på lav varme til væske fordamper. Klar gulrøtter kan strykes med finhakket persille.

Aromatisk Pepper
Ingredienser: 300 g paprika, 1 løk, 30 g sitronsaft, 5 ss.skjeer av vegetabilsk olje, lite salt.
Pepper og skyll grundig i ovnen, deretter skrell og kutt. Peel løk, kutt i ringer, krydret med vegetabilsk olje og sitronsaft og bland med pepper. Et lite salt. Server som garnering for det andre kurset av biff og kylling.

HERCULES MED FRUKT OG HONNE
Ingredienser: 1 kopp Hercules, 100 g friske jordbær, 1 banan, 1 teskje flytende honning.
Jordbær å vaske og kut hver bær i fire stykker. Banan peeling og kutt i sirkler. Hercules fyller kokende vann og insisterer under lokket i 5 minutter. Legg til honning, jordbær, banan, rør og fortsett i 5 minutter.

STYROM MED TOMATO
Ingredienser: 200 g stektost, 2 - 3 tomater, 1 løk, 1 teskje vegetabilsk olje, lite salt.
Stort hytteost, hakk løkene fint, skrell tomater og klipp dem fint. Tilsett salt og omrør massen, hell den( gradvis) vegetabilsk olje.

DAIRY-ORANGE OVEN
Ingredienser: 1 ss.skummet melk, 2 ss.spiseskjeer semolina, 2 ss.spiseskjeer med smør, 3 egg, peeling og juice 1 appelsin, 1 ss.skje av honning.
Bring melk til koking, tilsett, omrør, halvmørk, tilsett smør og kok til klar. Deretter avkjølt, blandet med eggeplommer og piskes inn i en skum proteiner legge appelsinskall og honning. Denne masse er satt inn i en smurt form og pynt med appelsinskiver og bake i ovnen i 20 - 30 minutter. Legg fatet på bordet varmt med appelsinjuice.

Kaffe, sterk te, kakao og alkoholholdige drikkevarer er forbudt. Det er nyttig å bruke medisinsk mineralvann. Men hvilke farvann og i hvilke mengder som skal brukes i et bestemt tilfelle, vil kun den behandlende legen fortelle. Nyttige juice, fruktsalater og vegetabilske cocktailer.

Fruktsalat "Blandet»
Ingredienser: 200 g kirsebær, 200 g av en gul kirsebær, jordbær 100 g, 1 appelsin, sitron 1, 100 g valnøttkjerner, 2 ss.skjeer av rørsukker.
Bærene vaskes, skrelles av stengler og frø, skrelles oransje, skrelles i skiver, skiver kuttes i halvparten og frø fjernes. Alle kombinere, legg til kjernene av valnøtter, krydret med sitronsaft, rørsukker. Sett i kjøleskapet i en time.

SWEET gresskar salat HONEY
Ingredienser: 500 g av gresskar masse, 200 g av eple, sitron 1, 2 ss.skjeer med honning( eller rørsukker), 100 g nøtter.
Vask gresskar og epler, tilsett revet sitronskall, sitronsaft, honning eller rørsukker, revet valnøtt.

SWEET SALAD gulrøtter og epler med nøtter
ingredienser. 1 gulrot, 1 ts brunt sukker eller honning, 1 ss.skje med hakkede nøtter, 1 søt eple.
Gulrot og eple rist på en fin rist, tilsett rørsukker, hakkede nøtter. Alle blander.

PUMPKIN IN LEMON JUICE
Ingredienser: 500 g gresskar, 1 ss.vann, 7 ss.skjeer med honning, 50 ml sitronsaft, sitronskall.
Gresskar skåret i skiver, skrell, kutt ut kjernen, hakk massen i stykker. Kok vann og fortynn honning i den. Legg til zest og sitronsaft og hell gresskaret med denne varme sirupen. Etter kjøling av marinaden, smelter sammen i en gryte, kok igjen, dyp gresskaret inn i den og lag den på lav varme til den blir gjennomsiktig.

BLACKBERRY MED NUTS OG HONEY
Ingredienser: 500 g svisker, 300 g valnøtter, 50 ml honning.
Soar pommes frites. Trekk forsiktig ut ben, ting med stykker valnøtter. Fyll pommes frites i mugg og hell honning over dem. Strø med mutter skorpe.

cocktail av frukt og grønnsaker,
Ingredienser: 2 sitron, 300 g masse vannmelon, rødbeter 1, 2 agurk.
Klem juice fra sitroner, vannmelon, rødbeter og agurker. Bland, legg til noen kuber av mat is. Det anbefales å drikke ikke tidligere enn en time etter et måltid eller en og en halv til to timer før du spiser. COCKTAIL

gresskar
Ingredienser: gresskar 400 g masse, 300 g plommer korroderte, 2 grapefrukt.
Klem juice ut av gresskar, plommer og grapefrukt. Bland, hvis ønskelig, legg til mat is. Dekorer et glass grapefrukt i et glass.

COCKTAIL FRUKT HONEY
Ingredienser: 2 bananer, kiwi 1, 2 kopp ananas, sitron 1, 50 g honning, 150 g av mineralvann.
Bananer og kiwier rengjort, sammen med ananas klemme saften med massen. Legg til honning og sitronsaft. Det er en forfriskende, toning cocktail, som anbefales å bli konsumert hver dag.
Vennligst kontakt legen din om valg av mineralvann.