Kosthold for betennelse i bukspyttkjertelen, hvilke retter kan brukes på menyen
Sannsynligvis ingen ønsker en fremtid der alle favorittretter, søtsaker, kjøtt, fisk er forbudt, og hovedmenyen består av lenteporridges. Derfor, selvfølgelig, ikke ta deg med i bukspyttkjertelen.
Men hvis du allerede har blitt diagnostisert med denne sykdommen, fortvil ikke. Prøv å begynne å observere et spesielt diett som vil bidra til å forbedre tilstanden din.
Hold en matdagbok der du vil skrive ned hvis du spiste noe "forbudt".Deretter skriver du ned tilstanden din etter å ha spist den. Kanskje dette vil hjelpe deg med ikke å forstyrre riktig ernæring og å revurdere dine synspunkter på mat.
Du kan prøve å gjenkjenne tegn på pankreatitt selv, og den første av dem er en skarp smerte i venstre side. Hvis denne smerten ofte bekymrer seg, spesielt etter å ha spist( fettstoffer, stekt kjøtt, krydret parabol, bakevarer), bør du besøke en gastroenterolog. Og selv før han besøkte, satte han seg på et spesielt diett.
For å hindre at den akutte formen strømmer inn i kronisk form, begynn å spise mer riktig og sunn mat, og kanskje vil smerten ikke komme tilbake, og til slutt kommer sykdommen helt til å komme til intet. På denne tiden har du allerede blitt vant til den nye dietten, og det blir lettere å observere. Og ingen annen behandling er nødvendig.
Hva anbefaler eksperter for en diett med betennelse i bukspyttkjertelen? For det første handler de viktigste anbefalingene om hvordan man skal tilberede retter. Du kan spise retter kokt, dampet, damp, rå.Ingen stekt!
For det andre bør alle produktene til et terapeutisk diett lett fordøyes, tekstur bør være myk til lett og uten ubehag passere gjennom mage-tarmkanalen.
Matstemperaturen spiller også en viktig rolle - varm, og bare varm. Maten din skal være saltet på et minimum. Alt som kan irritere magen og tarmen, eller bare litt, eller til og med fjerne - sur, peppery, bitter, alkohol.
Ernæring for betennelse i bukspyttkjertelen bør balanseres og respekteres av alle regler. Tror ikke at nå kan du "ikke gjøre noe" og bli frustrert. Det er mange godkjente produkter med et terapeutisk kosthold:
- -korn. Bokhvete, ris, havremel.
- Pasta. Kokte grønnsaker( bedre - bakken).
- Lavrente meieriprodukter.
- I en liten mengde - vegetabilske oljer.
- Frukt.
For utbruddet av en stabil remisjon, kan du ikke forstyrre dietten, bli fristet til å forbudte, drikke alkoholholdige drikker( generelt! I alle mengder!).Violert ikke bare stoffskiftet, men også nivået av glukose i blodet! Gi opp søtsaker og bakevarer! Noen tilbakemeldinger er bare mulige med full utvinning, men alt skal være moderat og ikke ofte.
Under perioder med eksacerbasjon generelt er det kun intravenøs ernæring, hvis du ikke vil spise "gjennom røret", må du lide en diett. Tilpasning til diett skjer i en måned uten sammenbrudd.
Mat for betennelse i bukspyttkjertelen trenger ikke å være veldig frisk og smakløs, hvis du lager en meny riktig og finner oppskrifter for interessante retter, kan du spise sunn og velsmakende mat. Derfor presenteres en omtrentlig meny for hver dag i form av ikke-trivielle retter, som du vil like.
Eksempelmeny
Du kan starte morgenen med bakt epler. Gjør dem søte "roser", og nyt en kostholds frokost! Fra en slik daglig frokost vil ingen nekte. Drikk fortynnet granateple juice.
Den første snacken er .Ristet brød med et lite fett ost og varm te. Neste dag, lag et smørbrød fra gårsdagens brød og et stykke tomat.
Til lunsj tilbyr vi følgende alternativ: kokt biff med garn av bokhvete. Og med agurk - frisk. Som et alternativ for en annen middag - en grøt av godt tilberedte linser.
En annen -snack er .Høstpasta med kokte tørkede aprikoser. Høstost for denne ristingen på en blender, du kan legge til litt rømme eller kefir til samme sted, sukker - et par teskjeer. Tørk de tørkede aprikosene med en blender. Neste dag - ostegryten, men hytteosten skal være den samme - pasty.
Middag. Visste du at semolina grøt, pisket med en mikser, ser ut som en deilig soufflé?Og andre pølse fra pisking blir mye mer deilig! Grøt kan veksles med suppe-puree, slik at hver dag var det noe annet.
Følg alle medisinske anbefalinger og vær sunn!