Kosthold for kronisk pankreatitt: En omtrentlig meny, en beskrivelse av symptomene på sykdommen
Når en lege gjør diagnosen "kronisk pankreatitt", faller mange mennesker inn i en dumhet. Tross alt er hovedveien til å lindre smerte med denne sykdommen diett. Dette betyr ikke at du må mocke kroppen og sulte. Det tillatte produktutvalget er bredt, og etter å ha rasprobovav all mat, kan vi konkludere med at det ikke er så ekkelt.
Signaler for kronisk pankreatitt
Det overordnede symptomet er smerte. Avhengig av opprinnelsen kan det konkluderes hvilken del av kroppen som påvirkes. Smertefulle opplevelser kommer etter å ha spist, og bare sitteposisjonen med kroppen vippet fremover fjerner dem.
Oppkast er også et karakteristisk trekk. Hvis det er tilgjengelig, bør du velge bort noen dager fra å spise. Den hurtige løpet av sykdommen fører til en økning i temperatur og trykkprang. Det er forstoppelse eller diaré.I det første tilfellet observeres herding av magesmerter og sterk gassdannelse, i den andre - en rikelig stol med ufordøyd mat. Det er misfarging av huden, det blir jordgrå.
diettmat
Beslutningen om hvilken diett for kronisk pankreatitt er hensiktsmessig, er opp til behandlingslegen. Men det er regler som gjelder for alle uten unntak: det obligatoriske forbruket av proteinmatvarer og avvisning av fett, karbohydrater, fiber.
Matlaging skal dampes. Overholdelse av matssystemet er også en integrert del av behandlingen:
- maten skal være varm og spise samtidig;
- kan ikke være sulten, men overeat også;
- krever en grundig og lang tygging av mat;
- hvis noe produkt forårsaket en forverring - gi den opp.
Med dette næringsprinsippet reduseres belastningen på bukspyttkjertelen betydelig, smerten blir mindre hyppig eller forsvinner helt.
Hva du kan og hva du ikke kan spise
Med kronisk pankreatitt kan du spise følgende:
- tørket brød eller hjemmelagde ferske brødsmuler;
- havre, bokhvete eller semolina. Du kan lage mat på vann eller på melk;
- grønnsaker, kokte og bakte grønnsaker, vegetabilske supper;
- jellied fisk eller steam cutlets;
- supper kan spises vegetarisk, med croup og kokt vermicelli;
- egg hvite omeletter;
- kjøtt er kalvekjøtt, biff eller kylling. Kan være i malet form eller i form av dampkoteletter;
- svak te med tilsetning av melk, avkok av rose hofter og mineralvann.
At det er umulig å spise:
- boller, kaker, søte kjeks;
- rike og fete, kalde og sure supper;
- kjøtt med fete lag eller fettstykker( and, svinekjøtt);
- hermetikk mat;
- røkt, saltet( tørket) og fettfisk;
- hirse, perle eller byg korn;
- kokte eller stekte egg;
- brus, sterk te eller kaffe, juice fra druer;
- alkohol.
Du bør drikke rikelig med vann og spise et måltid av viskøs konsistens, for ikke å skade det syke organet igjen.
Hva skal jeg gjøre hvis jeg har en forverring av kronisk pankreatitt?
Hvis det oppstår en forverring, er det nødvendig å sulte for første gang. Det er nødvendig å drikke bare mineralvann( for eksempel Essentuki № 17, men hvis det ikke er, da Borjomi).Når det er en forbedring, kan du begynne å spise i en sparsom modus. Kosthold i forverring av kronisk pankreatitt bør begynne med bruk av flytende, mashed korn, slimete supper, puré fra grønnsaker og kisseler.
Etter noen uker, i samråd med legen, kan du gå til muligheten for en grubbed diett, og deretter klump( eller ikke gnides).For å unngå et tilbakefall, ikke glem listen over forbudte produkter.
Husk at for en produktiv behandling, trenger du en god medisinsk konsultasjon. Og kun spesialisten er i stand til å lytte, trekke konklusjoner og foreskrive en individuell terapi.