"Mors melk: mat for smarte barn"
Dette er overskriften fra "USA Today" 2. februar 1992.Selv om mange studier har vist at amming stimulerer utvikling, ble dette hovedsakelig forklart av omsorg og oppmerksomhet, snarere enn av egenskapene til selve melken. Men en ny studie viser at det er morsmelk, og ikke( eller i tillegg til) ammingsprosessen, noe som gir en fordel i utviklingen. Engelskforskere delte tre hundre premature babyer i to grupper: en fikk morsmelk, og den andre gjorde det ikke. Foreløpige spedbarn som mottok morsmelk i de første fire til fem ukers levetid, i en alder av syv og en halv til åtte år, gjorde i gjennomsnitt 8,3 poeng i IQ-testene. Denne studien indikerer også en direkte kvantitativ avhengighet: jo mer modermælk de mottok, desto flere ble scoret i briller. Forskjellen kan ikke tilskrives større omsorg og oppmerksomhet, da spedbarn fikk morsmelk gjennom røret. Hvorfor brystmelk dyrker det beste sinnet er ennå ikke fullt kjent, men forskere forklarer det ved påvirkning av hormoner og vekstfaktorer som er fraværende i kunstige blandinger, samt spesielle fettstoffer som bidrar til den strukturelle utviklingen av nervesystemet. Brystmælk inneholder omtrent fire hundre næringsstoffer, som ikke finnes i kunstige blandinger. For å gi et godt utgangspunkt for den intellektuelle utviklingen av barnet ditt, finner man ikke bedre melk for den voksende hjernen enn morsmelk. Amning er veldig bra!
mor er dårlig i disse fettene, brystkjertlene produserer disse fettene og fyller dem med melk, som om de sier: "Hvis moren ikke spiser den, vil vi gjøre det."
Kolesterol: nyttig eller skadelig for et barn? Den neste viktige komponenten av familien av fett er kolesterol. Er dette vitale fettet monsteret som skildrer det? Bare ikke for barn. Som andre fett, fremmer kolesterol hjerne vekst og leverer hovedkomponentene i hormoner, vitamin D og galle. Kolesterolet er høyt i morsmelk, lavt i kumelk og nesten null i tørre blandinger. Nylige studier har vist at barn som mottar utelukkende morsmelk i det første år av livet, har høyere kolesterol i blodet enn barn som får tørrblandinger. Det høyere kolesterolnivået i blodet på scenen av den raskest voksende hjernen er ikke dårlig! Ernæringseksperter er ubesluttsomme om hva som er farligere - den mulige effekten av kolesterol-dårlig melk på hjernen til en baby som viser seg snart, eller de mulige konsekvensene for hjertet, som får seg til å føle seg mange år senere. For våre barn velger vi den eldste og mest vellykkede næringsmodellen - menneskelig melk til menneskelige babyer.
Kraftige proteiner
Hvis fakta om fett ikke er nok til å overbevise deg om at din melk er spesiell, lytt til en historie om proteiner( proteiner).Proteiner er murstein for en voksende kropp. Kvalitetsprotein er viktigst i det første året av barnets liv, for i denne perioden vokser barnet raskere enn i noen annen periode. Din melk inneholder proteiner som er spesielt opprettet for utvikling av menneskelige avkom. Disse kraftige, vekstfremmende stoffene kan ikke produseres eller kjøpes. Hver av disse spesielle stoffene fordeler barnet ditt.
Melk( ku laget av tørr blanding eller menneske) inneholder to hovedproteiner: myse og kasein. Serum er et delikat protein, lett fordøyd og svært godt absorbert av menneskets tarm. Kasein - proteinet som stekeproduksjonen er laget av, er tettere og tyngre, og det er vanskeligere for tykktarmen å fordøye det. Din melk inneholder hovedsakelig serum. Kumelk og noen blandinger inneholder hovedsakelig kasein. Tarmene på barnet ditt gjenkjenner proteinene i brystmelken som de riktige matvarer. Han assimilerer disse næringsstoffene lett, fordøyer dem raskt og avviser dem ikke som fremmede stoffer. Ikke så lett
tar tarmene av fremmede proteiner fra blandinger eller kumelk, fordi det må jobbe vanskeligere å fordøye tyngre hytteost. Tarmen er et kosttilskudd keeper av legemet, blod føres inn i de riktige proteiner og ikke la blodproteiner som kan forårsake skade på kroppen - de såkalte allergene proteiner, eller allergener. I de første månedene av livmoren din er barnet ditt mer porøst;"Porten" i slimhinnen er åpen, noe som gjør at fremmede proteiner kan trenge inn i dem. Mot seks måneder, tarmen modner og portene begynner å lukke, selektivt passere noen proteiner og rive andre bort - en fascinerende prosess som kalles lukning. Gi barnet ditt bare din morsmelk til tarmen er ikke moden - den sikreste måten å beskytte ditt barns blod fra potensielt allergifremkallende proteiner.
I tillegg til myse inneholder melken andre utvalgte proteiner som ikke er naturlig funnet i melk produsert av kyr eller bedrifter. La oss bli kjent med denne eliten. Taurin, proteinhjerne, forbedrer, det antas utvikling av hjernen og nervesystemet. Lactoferrin - er et annet protein som bare finnes i morsmelk;Det fungerer som en ferge, og transporterer
verdifullt jern fra melk til barnets blod. Dette bestemte proteinet beskytter også fordelaktige bakterier som lever i babyens tarmer. I hele underdelen av babyens tarmene lever nyttige og skadelige bakterier. Gode, nyttige bakterier i bytte for det de får et habitat, gjør ditt barn godt, for eksempel, produsere vitaminer. Sykdomsfremkallende bakterier, hvis de frigjøres fra kontroll, kan overmultifisere i tarmkanalen, forårsaker diaré.Foruten det faktum at laktoferrin hemmer veksten av sykdomsfremkallende bakterier i tarmen til barnet ditt, holder den også nøkkelen drozhzhepodob-sjon sopp Candida, som frigjør giftstoffer. En annen gruppe av naturlige antibiotika som er tilgjengelig i din melk kalles lysozym; er spesielle proteiner som bidrar til å drive ut sykdomsfremkallende bakterier.
De nyeste medlemmene av familien av proteiner, som tiltrukket interesse for ernæringseksperter, er nukleotider. Disse verdifulle proteiner hjelper vevet til å vokse sterkere, akkurat som de ekstra spesielle stoffene øker styrken av strukturelt stål. Nook-leotidy fôr tarmen hjelpe barnet ditt bli en sterkere slimhinner ved å stimulere veksten av tarmtottene - små finger utstikkere, prosessering mat og absorbere næringsstoffer. Disse
som finnes i melk stoffer også bidra til å opprettholde vitale funksjoner i bakterier, som er nødvendig for barnets tarm, og undertrykke de bakterier som ikke hører hjemme her - denne prosessen kalles opprettholde normal tarmflora.
Hvor søt er det!
Tilbring en smakstest. Prøv kunstig melk og morsmelk, og du vil umiddelbart forstå hvorfor barn foretrekker nåtiden. Brystmelk har en frisk smak. Melk fra en tørr blanding har smak av hermetikk. Mælk inneholder mer laktose( sukker) enn melk av noe annet pattedyr, 20-30% mer enn kumelk. I kunstige blandinger blir sukrose eller glukose tilsatt for å gjøre opp for mangelen. Så hvorfor er det å foretrekke at barnet ditt får det beste sukkeret? Svar: Det trengs av barnets hjerne! Ernæringseksperter mener at et av produktene for behandling av laktose, galaktose, er et viktig næringsstoff for å utvikle hjernevæv. For å bevise viktigheten av laktose for utviklingen av sentralnervesystemet, fant forskerne at blant alle pattedyr, jo høyere er laktoseinnholdet i melk, jo større er hjernen til denne arten. Laktose forbedrer også absorpsjonen av kalsium, avgjørende for utviklingsbenene til mikroelementet. Laktose hjelper ikke bare å vokse hjernen og beinene, denne naturlige søtheten er nødvendig for babyens tarmen. Laktose er den vekst og spredning av gunstige bakterier som lever i tarmen, Lactobacillus bifidus.
Vitaminer, mineraler og jern
Ingen kan produsere disse stoffene så godt som deg. I melken din er disse stoffene unike på grunn av deres høye biotilgjengelighet eller biologiske verdi, noe som betyr at de fleste av disse stoffene i melken brukes av babyens kropp. En høy evaluering av dette eller det aktuelle produktet gis ikke bare av mengden næringsstoffer det inneholder, men også av hvor mye det går gjennom tarmen i blodet. Det du ser på etikettene til kunstige blandinger, er ikke i det hele tatt hva barna kommer inn i blodet. Vitaminer, mineraler og jern i melken har høy biologisk aktivitet. De fleste av disse høyytende stoffene kommer fra melk til babyens vev. En veldig liten del er bortkastet. Dette er ikke tilfellet med melk produsert av kyr eller bedrifter. De har lav effektivitet, lav biologisk aktivitet. Ta for eksempel jern fra morsmelk: 50-75% går til barnets blod og vev. Mindre jern forblir umontert i tarmen. Alt er helt
annerledes med "et annet merke".Bare 10% av jern fra kumelk og bare 4% av jern fra jernberikte blandinger går inn i blodet. Ikke så effektiv.
For ikke å nevne restene. I tillegg til lav effektivitet av de næringsstoffene som finnes i planteføde, overflødige næringsstoffer som forblir ufordøyd, overbelaste excretory system av barnet, for barnet betaler prisen for sin metabolisme( stoffskifte).Overflødige, ikke-absorberte stoffer forstyrrer tarmfloraen, forårsaker veksten av patogene bakterier. Vi vet ennå ikke alle de langsiktige konsekvensene av disse overskuddene.
Endre etter hvert som barnet vokser. Enda effektivere er din melk, det faktum at mengden av disse næringsstoffene varierer etter hvert som barnet ditt vokser. Innholdet av vitaminer og mineraler i råmelk( den første melken), overgangsmelk( den første uken) og i moden melk tilsvarer nøyaktig de raskt skiftende behovene til barnet ditt. Det finnes ikke slike varer som råmelk eller overgangsmessige kunstige blandinger.
Facilitators. å forbedre den biologiske aktiviteten til morsmelk næringsstoff omfatter videre tilretteleggere - stoffer som bidrar visse næringsstoffer gjøre bedre. For eksempel øker innholdet av vitamin C i morsmelk absorpsjonen av jern. I en interessant eksperiment forskere tilsatt en lik mengde av jern og sink for å teste prøver av human melk, kumelk og kunstige blandinger av disse prøvene og matet voksne frivillige melk. Fra testprøven av morsmelk kom disse næringsstoffene inn i blodbanen mer enn fra andre typer melk. Faktisk har brystmelk en unik formel.