Stekt patties med kjøtt i ovnen: oppskrift, trinnvis beskrivelse og video
Patties med kjøttpålegg, kokt i ovnen ble verdsatt fra uendelig tid.
Patties kan være med forskjellige fyllinger: med ris, poteter, kål, erter, egg, sorrel, etc. Og forberedelsesmetodene kan være forskjellige. Noen foretrekker stekepier, andre - bakt.
Men alltid veldig populært er kjøttpatties, bakt i ovnen. Hver husmor prøver å overraske familie eller gjester med noe, og paier med kjøtt i ovnen, oppskriften som vi vil gi deg i dag, kan bli et utmerket alternativ. Karbonader
kjeksdeig for fremstilling av slike paier, krever de følgende bestanddeler: Hvetemel( 700-800 g), 1 ss.skje tørr gjær, 3 ss.skjeer av vegetabilsk olje, 50 g smør, 3 egg, 1 glass melk, 3-4 ss.spiseskjeer med vann, 2 stk.løk, hakket kjøtt( 400 g), krydder etter smak.
Først må du blande gjær med melk. Tilsett salt, et halvt glass mel og bland alt til det er glatt.
For å få deigen til å komme opp, la den stå i 30 minutter. Etter at tiden er over, tilsett smør og vegetabilsk olje, så vel som egg. Rør massen og tilsett siktet mel i små porsjoner. Knead deigen og legg i en bolle, tidligere oljet.
La deigen stå i 3 timer, i løpet av hvilken den må knuses 2-3 ganger. Det er viktig å forberede fyllingen på riktig måte.
For dette må løk finhakket og sauted i vegetabilsk olje. Da må du legge til hakket kjøtt og steke til det er gyldent. Så krydret med salt, pepper og tilsett vann. Rør påfyllingen.
Dough batter, deretter deles i biter som trenger å rulle ut i en kake. Senteret er lagt ut fyllingen og kantene er revet. Smør pannen med olje.
Før ovnen skal paier gis tid til avstand: la dem stå i 20 minutter på et varmt sted.
Bake dem i en forvarmet ovn i 40 minutter. Smakende skorpe indikerer at paiene er klare.
fantastisk oppskrift rask deigaktig
å forberede Express - paier, trenger du følgende ingredienser:
1. Egg - 3 stk.
2. Hvetemel - 250 gram.
3. Potetstivelse - 3 ss.
4. Rømme - 100 gram.
5. Mesajon - 100 gram.
6. Hakket kjøtt - 450 gram.
7. Grønne løk - 50 gram.
8. Soda - ½ teskje.
9. Vegetabilsk olje - 2 ss.
10. Salt, svart pepper, krydder og smaksprøver.
Instruksjoner for tilberedning:
1. Egg bryte seg inn i en dyp bolle, visp godt med en klype salt med en mikser eller Corolla.
Tilsett rømme, majones, brus og bolle og bland alt grundig til en homogen konsistens. Gradvis begynne å sile i en bolle med mel og potetstivelse. Bland deigen, som i konsistens skal være som en tykk rømme.
2. La oss nå forberede fyllingen. For dette blir hakket kjøtt oppfint på forhånd. Grønn løk skyll, tørk og finhakk.
en panne varme opp en liten mengde av vegetabilsk olje, løk stekt kjøtt revet med i ti minutter, tilsetning av salt, malt svart pepper, krydder og krydder til smak, blandes godt.
3. Skjemaet i hvilken kaken vår skal bakes, smøres med vegetabilsk olje. Hell halv deigen, topp i et enkelt lag, fordel kjøttpålegget jevnt. Hell den andre halvdelen av deigen i fyllingen. Vi sender skjemaet til ovnen forvarmet til hundre og åtti grader i tretti minutter.
Vi gir den ferdige kaken litt å kjøle seg ned og servere den til bordet. Bon appetitt!
Video oppskrifter
karbonader fra gjærdeig:
paier med ris og kylling leveren:
Dagestan kjøtt pie:
Pies av butterdeig: