Ikke-karbohydrat( low-carb) diett

karbohydrat-diett er meget verdsattblant erfarne idrettsutøvere og bodybuilders - dette ernæringssystemet de aktivt bruker til å "tørke" kroppen. Hvor nyttig er denne metoden for vekttap for de sultne, ikke utsatt for økt fysisk trening er diskutabel, men effektiviteten er ganske høy. Og enkelheten i denne vekttapordningen tiltrekker seg også mange.

essensen av vekttap i tilfelle svikt av karbohydrater ^

prinsippet karbohydrat-diett er elementært - spiser mye, velsmakende, når du vil og hvor mange du vil, men bare tillatt spekter av produkter. Essensen av strømforsyningssystemet er at mengden karbohydrater som forbrukes, minimeres.

betydningen av følgende - når kroppen forbrenner proteiner, fett og karbohydrater sammen, bryter han raskt ned karbohydrater, fett og prøver å hamstre for fremtidig bruk.

Hvis fjernet fra inntak av karbohydrater, mangel på energi som er nødvendig for å kompensere for det materialet bare fra lager deponert i kroppsfett av kroppen. Hvorfor karbohydratteknikken er effektiv spesielt for idrettsutøvere, er lett å forstå.Jo mer aktiv en person er, jo mer energi og kalorier han bruker, desto raskere kroppsfett de er behandlet.

prosessen med å utvinne energi fra fettreserve bestander også referert til ketose, og vekttap teknikk - keto - diett. Med en begrenset adgang av glukose i blodet, skjer lipolyse ganske raskt, og i leveren begynner å dannes ketonlegemer i stedet for glukose som benyttes av kroppen.

All karbohydrat-fri strømsystemet er delt inn i to kategorier, og sortert etter antall av tillatte daglig norm:

• malouglevodnye diett i hvilken karbohydratinntak reduseres til 125 g;
• vanskelig glycoprivous program der daglig rate på karbohydrater er begrenset '20

Alle ernæringseksperter er enige om at følelsen av sult økning forbrukes av kroppen karbohydrater, og derfor, hvis vi ekskluderer dem fra kostholdet, vil appetitt reduksjon konsekvent og kilo raskt avta. For å sikre at muskelmassen ikke faller så raskt, er det veldig viktig å ha nok proteiner på menyen.

ha lav-karbohydrat vekttap metoder har en rekke fordeler:

• effektivitet - slike programmer er av høy effektivitet og som en kortvarig vekttap hurtige teknikker, og som et strømforsyningssystem utviklet for en lang tid og er konstruert for betydelig vekttap;
• akseptabelt kalori - disse teknikkene ikke krever betydelig caloric begrensning;
• bevaring av muskelmasse - oppnås ved å introdusere et stort antall proteiner i dietten;
• fravær ukuelig appetitt - redusert insulin som oppstår på grunn av en begrensning av karbohydrater, undertrykker utviklingen av en vill følelse av sult, som er karakteristisk for de fleste dietter;
• stabilitet oppnås vekt - avkastning forkastet kilo, med forbehold om riktig kosthold er sjelden.

har denne kraftsystemet og en del svakheter:

• overflødig protein kan føre til feilfunksjon av nyrene og leveren;
• karbohydrater - dette er ikke bare en kilde til ekstra kilo, men også mange nyttige stoffer for organismen, slik at begrensning av karbohydrater, mister det automatisk en stor mengde av vitaminer og mineraler;
• et karbohydratmatningssystem bidrar ofte til nedsatt fordøyelse og opprørt mage;
• under justering av organismen til en ny diett kan forårsake fysisk svakhet, tretthet og sykdom, som er forbundet med manifestasjonen av det energiubalanse i den.

Autoriserte mat og næringsveiledning for et karbohydrat diett ^

I et ikke-karbohydratholdig kosthold, er det mulig å velge utvalg av produkter. Grunnlaget for rasjonen forlater samtidig all slags kjøtt, fjærfe og fisk. De kan kokes, stuves, bakt og til og med hermetisert. I et begrenset antall tillatte bruken melk( for matlaging måltider), agurker, tomater, kål, grønne bønner, paprika, squash, aubergine - ikke mer enn 500 gram per dag.

Kontrollere mengden av karbohydrater som forbrukes, gjøres best med et karbohydratbord. Det er nødvendig å fokusere på det daglige behovet for karbohydrater i kosten 30-100 g Dens rekkevidde ikke en gang, men gradvis, og starter med 200 eller 150 g

Men det er viktig ikke bare korrekt beregning av karbohydrater. Det er også nødvendig å kompetent tilnærming til bruk av proteiner og fett, for ikke å overskride kaloriinnholdet i mat. De grunnleggende prinsippene for ernæring i karbohydrat-diett kan uttrykkes som følger:

• om dagen bør være 5 - 6 måltider om hver tredje time, den siste av dem - senest 20.00;
• -preferanse gis kompleks, dvs.hardt fordøyelige karbohydrater - grønnsaker, rotlinger, sitrusfrukter og bær;
• i kostholdet bør inneholde vegetabilske oljer( de finnes i nøtter, olivenolje, solsikkeolje) - alt i et begrenset antall;
• den vanlige kaloriinntaket bør reduseres med 15-20%;
• det er viktig å observere vannbalansen i kroppen, bare etter et måltid i en halv time drikker ikke anbefales.

karbohydrat-diett: meny for uken og oppskrifter ^

eksemplarisk diett karbohydrat-diett i en uke kan se slik ut:

• Dag 1: 200 gram kokt magert kjøtt uten salt, 400 ml frisk grønnsaksjuice, 2 ss.grønn te;
• dag 2: 200 g fisk;0,5 grapefrukt, 2 kokte egg, 200 gram vegetabilsk salat, 50 gram skinke, 2 ss.grønn te, en kopp kaffe;
• dag 3: 400 g kokt magert kjøtt, hofter 300 g vegetabilsk sjy en kopp, en spiseskje.grønn te;
• dag 4: 200 g kokt kjøtt, 2 kokte egg, 200 g vegetabilsk salat, 1 ss.kefir, 2 ss.grønn te, 1 oransje;
• dag 5: 200 gram fisk, en kopp buljong, 200 g grønnsaker, 200 g fettaktig hytteost, 1 ss.grønn te, en kopp kaffe;
• dag 6: 200 g kokt kjøtt, 2 kokte egg, 400 ml grønnsaksjuice, 100 g ost, 2 ss.grønn te;
• dag 7: 200 g av fisk eller kjøtt, 2 kokte egg, 200 g vegetabilsk salat, 20 g av skinke, 2 ss.grønn te, en kopp kaffe.

Fra diettprogrammet gradvis øker mengden karbohydrater gradvis til 30 - 40 g per dag.

Menyen kan gjøres selv, det er et stort antall retter for karbohydrater og lav-carb dietter.

Salad "Rich»

• Ingredienser: kyllingbryst - 2, en pære - 1, ost - 400g, majones - 200 g, sopp - 500 g
• Brystene kokt og skåret i terninger. Mushroom er kuttet i små skiver, stekt i stekepanne, tilsett løk og salt. Osten gnides på et stort rist, alle ingrediensene er blandet, tilsett majones.

• hjemmelaget majones for salater bedre å bruke hjemmelaget majones, kokt spesielt for karbohydratfrie dietter.
• Ingredienser Eddik 3% - 50 g Olivenolje - en kopp, en egg, salt, sukker, sennep og hvitløk smak. Gjøl eggene visp sammen og gradvis tilsett oljen gradvis til 1 ss.l. Etter fjerde skje, bland blandingen med en mikser, til all oljen blir brukt. I denne blandingen legger du til salt, sukker, hvitløk etter eget ønske. Mesajon kan fylles med lav-karbo-retter.

fiskesuppeboller

• Ingredienser: fiskefileter - 800 g fisk buljong - 1 liter pære -2, laurbærblad, salt, urter, krydder.
• Fileten er vridd i kjøttkvern med bue. Hakk salt og pepper, fra det dannes kjøttboller. De legges i kokende fisk buljong, kok til klar. Der, også, la et laurbærblad, greener. Pannekaker

• Ingredienser 2 egg, fettfri yoghurt - 100 g cellulose - 3 ss, soda.
• Eggene er slått med kefir og fiber. Der, legg til brus. Alle ingrediensene er jevnt blandet og litt saltet. Deigen er spredt over en oppvarmet stekepanne, stekt i olivenolje.

Resultater, anbefalinger og nyttige tips ^

Et viktig poeng med karbohydrat diett er den riktige veien ut av det. Denne metoden for vekttap, som hovedsakelig er basert på bruk av proteinmatvarer, bidrar til den kunstige nedbremsing av fordøyelsen. Hvis imidlertid, på slutten umiddelbart tilbake til forrige diett, kan dette provosere en rask retur av falt kilo.

For å unngå at dette skjer, må karbohydrater legges gradvis til i menyen. I dette tilfellet er det best å foretrekke å sakte karbohydrater - makaroni, bokhvete, havregryn, grønnsaksjuice. Med fett i denne perioden må du også være veldig forsiktig.

En av de vanlige problemene med dette diettprogrammet er systematisk forstoppelse. Med dem kan du enkelt takle hvis du betaler behørig oppmerksomhet på å ta multivitaminpreparater, samt observere nødvendig vannbalanse i løpet av en diett. En dag skal drikke minst 1,5 liter vann.

Som alle andre metoder for vekttap har karbohydrat noen kontraindikasjoner for bruk. Det anbefales ikke for personer med mage, lever, nyre og eventuelle kroniske sykdommer. Kategorisk kontraindisert lavkarbohydrat diett for gravide og ammende kvinner og "kjerner".

I alle fall, kan effekten av karbohydrat-diett for hver organisme være individuell, og derfor, hvis det er fornøyd er det en betydelig forverring i helse, er det en sterk tretthet, depresjon, tretthet, er det ikke nødvendig å tvinge kroppen din, og det er bedre å ta hensyn til andre, mer tilgivendeslanking programmer.

Generelt viser vurderinger av et ikke-karbohydrat diett effektiv effekt og raskt vekttap. Men mer enn to uker "sitte" på det ernæringseksperter anbefaler ikke, du kan gå tilbake til dette ernæringssystemet 3-4 ganger i året.
Se nyttig videoklipp lege - en ernæringsfysiolog om karbohydrater - hva er de og hvordan kan påvirke vår helse i fremtiden.
)