Puriner i mat

normal konsentrasjon av puriner sikrer riktig funksjon av nyreneog andre indre organer, men reduksjon eller overskudd truer med helseproblemer. For å unngå dem er det viktig å vite hvilke produkter som reduserer eller øker innholdet i kroppen.

Hva puriner i matvarer ^

puriner - stoffer som er til stede i kroppen til hver person. Når deres brudd dannet urinsyre, kan det overskytende av hvilken true nivået for nyreproblemer, gikt, artritt og gallestein, og i slike tilfeller er det nødvendig å begrense bruken av produkter med puriner.

Foods rik på puriner er delt inn i to kategorier: animalsk og vegetabilsk. Den første inkluderer kjøtt, og den andre - noen bær, grønnsaker og frukt, samt grønnsaker. For noen av de ovennevnte sykdommene, er de gjenstand for begrensning, ellers kan det oppstå alvorlige komplikasjoner.

For å bestemme nivået av urinsyre, er det nødvendig å bestå test. I henhold til den medisinske standarder i blodet hos menn kan være til stede fra 3,4 til 7,0 mg av stoffet, og for kvinner - 2,4 til 5,7 mg pr 100 ml.

Det er verdt å merke seg at en diett uten mat puriner kan administreres for behandling av fedme, samt steiner i blæren og nyrene.

På grunn av hva som kan øke urinsyre:

• anemi, diabetes mellitus;
• kjemoterapi;
• Lungebetennelse og tuberkulose;
• Fedme;
• Alvorlig toksisitet;
• Forverring av psoriasis;Overdreven forbruk av mat av animalsk opprinnelse;
• Røyking;
• Høy fysisk aktivitet;
• aldring.

Reduksjon av denne syre kan oppstå når sinkmangel, lav-kalori ernæring sammen tar befruktningshindrende midler.

Matvarer som inneholder puriner: liste, bord ^

purin innhold i matvarer: drinker

Kaffe, te og varm sjokolade anses mat rik på puriner, men de er i kontakt med kroppen er ikkeforvandles til urinsyre - det betyr, det er ikke skadelig for helsen, selv om de tidligere var på listen over farlig i overkant av dens konsentrasjon.

Hvilke matvarer inneholder puriner kjøtt

at kjøtt er ansett som et fast innslag i høy-purine diett, som de er til stede i størst mengde. Dette inkluderer biff leveren og andre slaktebiprodukter samt nyrer, tunge, svinekjøtt, elv fisk, sild, brisling og sardiner.

Hvilke matvarer er rike på puriner:

grønnsaker inneholder grønnsaker er å gi de der purin innhold i produktene når høydepunkt:

• Kål: renser tarmen, fjerner overflødig væske akkumulert, normaliserer stoffskiftet;
• Zucchini: øke seksuell aktivitet, bedre synsskarphet, vital, rense sirkulasjonssystemet, stabilisere kolesterol;
• Potet: forbedrer tarm og mage, styrker blodkar, toksiner, å forsyne kroppen med energi;
• aubergine: hindre utvikling av aterosklerose, helbreder fartøyer, forbedre leverfunksjon;Bean Bean: forhindrer hjerteinfarkt, forbedrer blodsammensetningen, normaliserer hemoglobin;
• Løk: styrker immunsystemet, forhindrer forekomst av virussykdommer, har gunstige virkninger på det kardiovaskulære system;Kålrabi
• : forbedrer huden, reduserer inflammasjon med slimhinne indre organer, forhindrer dannelsen av kreftceller fremmer hurtig vekttap.

Hvilke produkter inneholder puriner: frukt og bær

Folk som ønsker å redusere antall gikt angrep og redusere nivåene av urinsyre, er det anbefalt å forlate aprikoser, druer, ananas, bjørnebær, aprikos, bringebær, jordbær, kirsebær, datoer, fersken, plommer og epler.

For de med lavt syreinnhold i denne syren er slike matvarer nødvendige i kosten.

produkter som ikke inneholder puriner

verdt å merke seg at i gikt og andre sykdommer forbundet med en økt konsentrasjon av urinsyre, representerer den største faren protein matvarer, men det er et unntak: innholdet av puriner i melkeprodukter er mye lavere enn i kjøttet, så ost,kefir, melk, gjærmet melk, etc., kan konsumeres i små mengder. Også i listen over tillatte er følgende:

• Perla, ris, bokhvete;
• nøtter;
• Brød;
• Makaroni fra durum hvete;
• Hvitløk;
• Fersk ost;
• Epler, kiwi, pærer;
• Tørket frukt.

purine matvarer: hvordan du kan vise, legenes anbefalinger ^

å vise puriner fra kroppen gjennom mat, bør ta hensyn til påvist tips:

• bør fjernes fra kostholdet matvarer rike på puriner;
• Bli kvitt salt ansamlinger bruke narkotika, og drikk rikelig med vann - det bare bidrar til dette;
• I stedet for sukker legger honning til drinker, og bruker sjøsalt i stedet for bordsalt;
• Prøv å ikke bruke krydrede krydder når du lagrer mat;
• Ekskluder denne tilberedningsmetoden, som steking: det er best å koke eller bake mat, og om mulig - å spise rå, spesielt grønnsaker.

ikke nødvendig å håpe at ved å spise en gang et produkt er lav i puriner, og vil redusere nivåene av urinsyre - det er ikke så: å forbedre blodprøver og trivsel, må du følge en spesiell diett - table №6 av Pevzner, som ofte anbefalt av legerlider av gikt. Hvis du følger enkle anbefalinger, så redusere mengden urinsyre vil bli ganske raskt.