Oksalsyre i menneskekroppen

Hos mennesker kan oksalsyre spille bådegode og dårlige rolle, så er det viktig å forstå alle sine kvaliteter og lære hvilke matvarer inneholder det.

oksalsyre i menneskekroppen: bruk av skadelig og ^

Oksalsyre tilhører gruppen av organiske syrer, og er et hvitt krystallinsk stoff som er oppløselig i vann. Det ble først oppdaget på 1820-tallet. Tysk fysiker Friedrich Wöhler, men i sin naturlige form det er funnet i produktene.

Generelt er det to kilder til dannelsen av oksalsyre i kroppen:

• Chemical eksempel diketogulonovaya syre;
• Mat.

Hva er anvendelsen av oksalsyre for human

Denne syre stimulerer muskler og nervesystemet, men det er bare nyttig hvis produktene til sin forbrukes frisk - hvis det er organisk. Etter varmebehandling av maten passerer til uorganisk gruppe, og kan forårsake skade.

best å oksalsyre reagerer med kalsium er i organisk form bidrar til dens assimilasjon, stimulerer intestinal motilitet, noe som resulterer i forstoppelse, den person slutter å pine.

Hvis det er påført kalsium i uorganisk form, kan det være ødeleggende: et legeme dannet dets salter - oksalater, som initierer dannelsen av stener og utseendet av leddsykdommer.

Det finnes andre fakta for å hjelpe å forstå hvordan farlig oksalsyre:

• tilfelle brudd på oksalsyre metabolisme kan vises oxaluria - tildeling, sammen med salter i urinen i store mengder: det er i sin tur øker risikoen for fedme, diabetes og leversykdom;Ved overskridelse av
• uorganisk konsentrasjonen av oksalsyre i urinklumper blir dannet;
• Hvis en person lider av nyresykdom, er det absolutt kontraindisert i mat som er rik på oksalsyre, eller i det minste bør være sin grense.

Rapporter utveksling av oksalsyre: grunnene

de fleste tilfeller vises et slikt problem sammen med urolithiasis, og det er markedsført av flere faktorer:

• urent drikkevann med et høyt kalsiuminnhold;
• for varmt eller kaldt klima;
• Feil mat;
• Mangel på vitaminer;
• Dehydrering;
• Gastrointestinale sykdommer. Det største problemet er

schevelevokisly tilstander, hvor et bunnfall er dannet fra en syre og et kalsiumforbindelse i urinen, og det fører til slutt til dannelsen av steiner. For å eliminere sykdommen, er det nødvendig restriksjons Innkommende diettkilder oksalsyre og dens syntese, ellers bare kan forverre tilstanden.

matvarer inneholdende oksalsyre: liste ^

Før man vet, som inneholder oksalsyre, bør være kjent med de medisinske funn vedrørende doseringen: syre nærvær bør ikke overstige 50 mgpå 100 g mat.

Hvilke matvarer inneholder oksalsyre: Beverage

Alle kjente drikke - te og kaffe - inneholder denne kjemiske forbindelsen. For eksempel, i grønt eller hvitt, te er til stede i en mengde opp til 12 mg, i gresset - 0,84 mg, og i kaffe - opp til 30 mg.

Oksalsyre i matvarer:

frukt blant alle frukter størst nytte for menneskers helse bringe følgende:

Sure

• epler: foruten som de inneholder vitaminer og andre stoffer som fremskynder metabolismen og stimulere intestinal motilitet;
• Mango: forbedrer blodstrømmen, renser kroppen, som fylles med antioksidanter, for derved å foryngende virkning og hindrer utvikling av kreft;
• Bananer: Beskytt mot infeksjoner, forbedre tilstanden til hår og hud;
• carambola: kompenserer mangel på vitaminer, vanndrivende og anti-ødem egenskaper;
• Granater: lindre symptomene på anemi og astma, bekjempe frie radikaler, forbedre de beskyttende funksjoner av immunsystemet;
• Appelsiner: senk temperaturen for forkjølelse, brenne fettceller;
• Kiwi: øker immuniteten, bidrar til å gå ned i vekt;
• Fig: forbedrer arbeidskapasiteten.

grønnsaker som inneholder oksalsyre

I kompilering menyen skal betales, å inkludere rødbeter, aubergine, grønne bønner, squash, poteter, grønn paprika, neper, squash, tomater. På den annen side er de kontraindisert for de som lider av nyrestein eller kolelithiasis.

Hvilke matvarer bidra til fjerning av

oksalsyre syresalter av kroppen oppfordres til å planlegge sine dietten fra slike matvarer i dannelsen av kalsium- oksalat stener:

• pærer;
• av druene;
• Quince;
• Søte epler.

For å sikre lekkasje av kroppen, må du bruke svisker og tørkede aprikoser.

Hva drikker hjelpe i denne saken:

• juice, stuet frukt;
• Grønnsaker og frukt fersk juice;
• Bjørk og fjellaskejuice - begrenset;
• infusjoner av mynte, kjerringrokk, dill, knotweed, druer eller jordbær blad;
• Essentuki №20 eller №4.

mest effektivt for å fjerne oksalsyre fra organismen stuet frisk Dogwood( Cornus 1000 g, 800 g sukker, 500 ml vann: Cooking i 45 minutter, ta 400 ml per dag).

I tillegg kan du med hell søke om dette bladet av solbær eller druer. Men disse produkter( se tabell nedenfor: mengde av syre er gitt i milligram prosent - mg% eller, tilsvarende, i mg / dl) med oksalat stener har unngås, siden sistnevnte inneholder den meget oksalsyre.

bredere liste over oksalsyre innhold i produktet: Tabell

I hvilke produkter mye av oksalsyre: ^

anmeldelser av leger for å kvitte seg med oksalat og redusere oksalat i blodet, er det nødvendig å følge noen enkle regler:

• før man spiser bladgrønnsaker første må holde dem i noen minutter i kokende vann;
• Prøv å balansere kalsium og syreinnhold ved å spise de første elementrike matvarer;
• Drikk rikelig med vann, best av alt - terapeutisk mineralvann;
• Begrens inntaket av vitamin C i kroppen - det øker syreytelsen.