Tabell med kolesterolinnhold i mat( i 100 g.)
| produkt( 100 g) | kolesterolinnhold( mg) |
kokke ^ | |
| Hjerner | 800-2300 |
| Nyre | 300-800 |
| Svin | 110 |
| Svinekjøtt loin | 380 |
| Svinekjøtt leggen | 360 |
| griselever | 130 |
| Language svin | 50 |
| storfefett | 90 |
| Beeflene mager | 99 |
| 65 | |
| Veal biff leveren | 270-400 |
| biff tunge | 150 |
| 65 | |
| Venison kjøtt hjort tilbake, ben, rygg | 110 |
| 78 | |
| hestekjøtt Lammekjøtt lam magert | 98 |
| ( sommer) | 70 |
| Rabbit | 90 |
| skinn kylling mørkt kjøtt | 89 |
| Skinn kylling hvitt kjøtt | 79 |
| Hjerte kylling | 170 |
| Kyllinglever | 492 |
| Slakte første kategorien | 40-60 |
| Chicken | 40-60 |
| Tyrkia | 40-60 |
| duck uten hud | 60 |
| duck huden | 90 |
| gås | 86 |
| liverwurst kalv | 169 |
| Slakteavfallpate | 150 |
| spekepølse pølse | 112 |
| Wieners | 100 |
| bredden | 100 |
| hvitt Munchen | 100 |
| Mortadella pølse røkt salami | 85 |
| 85 | |
| wienerpølse | 85 |
| Servelat | 85 |
| kokte pølse | 40 |
| kokte pølse fett | 60 |
PYBa, sjømat ^ | |
| Pacific makrell | 360 |
| sevriuga | 300 |
| akkar | 275 |
| Karp | 270 |
| Natoteniya marmor | 210 |
| østers | 170 |
| Eel | 160 - 190 |
| Makrell | 85 |
| blåskjell | 64 |
| reker | 144 |
| sardiner i olje | 120-140 |
| Pollock | 110 |
| Sild | 97 |
| Makrell | 95 |
| krabber | 87 |
| Trout | 56 |
| Tuna frisk( hermetikk) | 55 |
| Skalldyr | 53 |
| Cancer | 45 |
| Sole | 50 |
| Pike | 50 |
| Scad | 40 |
| Cod | 30 |
| Fish gjennomsnittlig fettinnhold( 12% fett) | 88 |
| fisk med lavt fettinnhold varianter( 2-12%) | 55 |
Egg * | |
| vaktelegg( 100 g) | 600 |
| høne hel( 100 g) | 570 |
melk og melkeprodukter ^ | |
| geitemelk rå | 30 |
| krem 30% | 110 |
| Krem 20% | 80 |
| krem 10% | 34 |
| rømme 30% fett | 90-100 |
| Sour 10%kua melkefett | 33 |
| 6% | 23 |
| melk tre- 3,5% | 15 |
| melk Melk 2% | 10 |
| 1% | 3,2 |
| kefir | 10 |
| fett yoghurt Yoghurt o6ychny | 8 |
| avfettet | 1 |
| kefir 1% | 3,2 |
| fett | 40 |
| Curd Cottage Cheese 20% | 17 |
| avfettet | 1 |
| Cheese Whey | 2 |
^ | |
| oST "Gouda" - 45% | 114 |
| kremost fett 60% | 105 |
| ost "Chester" - 50% | 100 |
| ost "Adam" - 45% | 60 |
| ost "Adam" - 30% | 35 |
| ost "Emmental" - 45% | 94 |
| ost "Tilsit"- 45% | 60 |
| ost "Tilsit" - 30% | 37 |
| ost "Camembert" - 60% | 95 |
| ost "Camembert" - 45% | 62 |
| ost "Camembert" - 30% | 38 |
| ost "Limburg" - 20% | 20 |
| Cheese "Romadur" - 20% | 20 |
| fetaost - 20% | 12 |
| ost - 60% | 80 |
| Kremost - 45% | 55 |
| ost - 20% | 23 |
| ost hjem - 4% | 11 |
| ost hjem - 0,6% | 1 |
Oljer og fett ^ | |
| Greasy Butter | 280 |
| Smør Fersk | 240 |
| Smør "Bonde" | 180 |
| Bifffett | 100 |
| Svinekjøtt eller lamm | 100 |
| Gullfettbaket | 100 |
| Svinekjøtt | 90 |
| Vegetabilsk olje | 0 |
| Vegetabilsk margarine | 0 |
Vi anbefaler også å lese tabellen over normer for forbruk av essensielle og ikke-essensielle aminosyrer.