rabarbra
Bakgrunn: En flerårig plante, vanlig i Europa og Nord-Amerika. Har et kraftig bruntbrunt rhizom som i en alder av 4 år når en masse på 10 kg. I den øvre delen av det dannes store røde knopper som beveger seg i vekst etter smeltende snø.På våren vokser store knopper fra knopper på lange petioles. I det andre året dannes en stamme opp til 2 m i høyden, den vokser veldig raskt. Blomster samles i panikuleringsblomstrer - lite, gulaktig-hvitt, uattraktivt. Anlegget er kryssbestemt. Frukt er en triangulær vinge mørk brun nutlet. Sprøyting varer 3-4 år. Forplantet av frø og deling av en busk.
Krav: Frostbestandig, overfører temperaturen til -30 ° C.hygrophilous;med mangel på fuktighet, blir petioles fibrøs, bitter, men overflødig fuktighet, spesielt om våren, forårsaker forfall av nyrer og rhizomer. For Rabarbra passer ikke områder med høyt grunnvann. Han er ikke kresen om lyset, vokser i høstens ganger, men når skygge utvikler seg sakte. Svært krevende av jorda, lydhør overfor høye doser organisk gjødsel. Jorden bør være av lett mekanisk sammensetning, helst på den sørlige eller sørvestlige skråningen. Graving( ikke mindre enn 40 cm) blir laget polupereprevshy husdyrgjødsel - 10-12 kg / m2, superfosfat - 20 til 25 g / m2 og kaliumklorid - 15 g / m2.Om våren brukes rhodium til ammoniumnitrat - 20-25 g / m2, superfosfat - 25-30 og kaliumklorid - 15-20 g / m2.Kaliumklorid kan erstattes helt eller delvis med treaske - 100-150 g / m2.
Sammensetning: petioles Chard rste bladene inneholde 5-9 % faststoffer til 2 - 2,5 - sukkere, organiske syrer til 2 % I pektin. Og tidlig på våren dominerer sitronsyre i dem, da innholdet av eplesyre hersker, og oksalisk akkumuleres i gamle petioles, og derfor er de ikke egnet for mat.
Rabarbra inneholder også salter av kalium, fosfor, vitamin B, C og P. Tidlig på våren kan det helt erstatte bær og frukt.
Dyrking: frøplanter dyrkes i barnehager. De gjødslet jord humus( 5-6 kg / m2), ammonium-nitrat, superfosfat( 25 - 30) og kaliumsaltet av( 15 g / m2) og grave opp nivårake overflate. Deretter, langs ledningen, blir furene laget i en avstand på 20-25 cm, de er fuktet rikelig og frøene er sådd. For å akselerere fremveksten av frøplanter suge i 48 timer, bytt 2-3 ganger vannet eller spire. Frøplanter er plantet på et fast sted i brønnene i en dybde på 40-50 cm i henhold til skjema 70 x 70 cm - for tidlige varianter og 90 x 90 - for de middel med binding gardin( 2-3 L vann ved røttene).Plante slik at den apikale knollen etter jordens nedbøyning forblir på overflaten av jorda.
Rabarbra former også vegetativt. I disse 3-4 år gamle buskene kuttes i stykker slik at hver av dem har 3-4 knopper.
Varianter
Victoria - tidlig modning vinterhardy. Gir petioles av rosa farge, opptil 50 cm lang, 2,7-3 cm bred.
Stortkapet - tidlig modning. Petioles er mørk rød, opptil 80 cm lang, 2,3 cm bred, saftig. Motstandsdyktig mot sykdommer. Moskva 42 - tidlig modning. Petioles store, i basen rød, lengde 50, bredde 2,2 cm
Ogre 13( Ogres 13) - midtre modning. Petioles saftig, øm, ved kirsebærens grunn, lengde 48, bredde 2,5 cm. Sorten er relativt motstandsdyktig mot brune flekker.
Tukums 5( Goukum 5) - er tidlig modning. Petioles er ømme, saftige, i basen rødmyk, 50 cm lang, 2,3 cm bred. Litt påvirket av brunt flekk og askohitose.
Pleie: Om sommeren blir plantene matet med slurry, vannet og løsnet jorda.
Innhøsting: I det første året samles 2-3 petioles fra anlegget, forsiktig bryter dem, i de påfølgende årene - mye mer. Avgiftene gjentas etter 5-6 dager. Avslutt rengjøring i slutten av juli.
Bruk: fra stilkene koke borscht, kål suppe, fylling for paier, kompotter, syltetøy, marmelade, kandisert frukt, puréer, juice, kvass, blir de lagt til salater, salat, spist rå.