Kosthold med gastritt: En omtrentlig meny for uken med oppskrifter
Spesielt for folk som lider av mageproblemer - akutt eller kronisk gastritt, har vi utviklet et system som kalles Strøm diett nummer 1.
grunnleggende prinsippene i sin diett vil bidra til raskt å samle krefter, bedre fordøyelsen og unngå tilbakefall.
Den rette dietten vil bidra til å eliminere ikke bare symptomene, men også kurere gastritt.
første omgang under akutt periode av sykdommen legen foreskriver en begrenset diett bidrar til å eliminere betennelse. Etter dette, etter en stund, er en diett foreskrevet som stimulerer sekresjonen av magesaft.
Et lite antall stekte matvarer er akseptabelt, men roasting bør være uten breading. Forbedre appetitten vil hjelpe bittere urter.
Mat bør være nøye forberedt, godt vasket. Det er verdt å prøve å behandle denne sykdommen med koumiss. Utmerket forbedrer sekresjonen av mage kvasset, men de trenger ikke å bli misbrukt. Du kan drikke kaffe, men ikke mer enn en kopp hver dag.
Etter omtrent to til tre måneder, utvider kostholdet, kan du spise nesten alle produkter. Unntaket er: noen slags røkt kjøtt og fisk, fett svinekjøtt, lard, druer, kål. Du må spise varme retter. Middagen bør være begrenset.
Umiddelbart etter sykdommens forverring observeres dietten på samme måte som med gastrit med lav surhet. Det er imidlertid verdt å drikke mer melk. Det normaliserer den økte sekresjonen av syre perfekt.
Når bruk av meieriprodukter ikke gir resultater, anbefales det å erstatte det med spesielle slimete supper.
Hvordan lage denne suppen? I en halv liter vann tilsett 30 gr.havregryn. Etter at vannet er kokt på brannen til halvparten, skal suppen bli omtatt gjennom en sigte. Deretter setter den kokte eggeplommen der, du kan sette litt krem. Før du serverer, legg til smør.
En slik slimete suppe er veldig nyttig, den fjerner perfekt økt surhet!
Mat for denne typen sykdom skal være varm, knust, tørkes. Om et par uker kan dietten legge til mat som ikke i stor grad påvirker sekresjonen av magesaft. Fra kjøttretter, buljonger er det bedre å nekte. Steamkoteletter og knuter er godt egnet.
I den akutte fasen er tillatt:
Friskt svart brød stimulerer produksjonen av syre, så det er bedre å velge en hvit slags brød for å tørke den i ovnen. Utmerket hjelp til å helbrede det beskadigede magesekket av forskjellige vegetabilske fettstoffer. Legg derfor dristig til en liten mengde olivenolje og solsikkeolje.
Det er veldig nyttig å drikke litt olivenolje på tom mage( den kan erstattes med sesamolje).En teskje vil forbedre fordøyelsen og hjelpe raskt å helbrede den skadede slimhinnen.
grunnleggende prinsippene i sin diett vil bidra til raskt å samle krefter, bedre fordøyelsen og unngå tilbakefall.
Den rette dietten vil bidra til å eliminere ikke bare symptomene, men også kurere gastritt.
Prinsipper for ernæring for gastritt:
- 1) Mat bør varieres. Kaloriinnholdet er ca. 2500-300 kcal per dag.
- 2) Produkter skal bake, tilberedes i ovnen eller dampet. For det første beholder det et større antall nyttige stoffer. For det andre er det lettere å fordøye pasientens mage.
- 3) Mat bør ikke være veldig kaldt eller varmt. Romtemperaturen på mat forlater ikke brannskader, stimulerer ikke kroppen til å bruke sine ressurser på oppvarming. Når yoga snakket om det, i dag ble denne hypotesen bekreftet av leger.
- 4) Det er nødvendig å begrense bruken av salt og krydder. Salt forsinker vannet i kroppen vår og irriterer magen.
- 5) Det er nødvendig å nekte å bruke tung mat, som irriterer mageslimhinnen. Disse er røkt kjøtt, saltholdighet, sopp, hermetikk, marinader, krydret, fettretter. Det er heller ikke anbefalt å drikke søte brus, sure juice, alkohol.
- 6) Trenger å spise ofte, men litt etter litt. Fraksjonelle måltider flere ganger om dagen vil hjelpe magen til å klare seg raskere med mat.
- 7) Hver type gastritt er tildelt sin egen diett. Med redusert surhet - ernæring, stimulerer dannelsen av magesaft, og med økt reduksjon.
- 8) For å forbedre magefunksjonen, spis væske og fast stoff separat.
- 9) Magen er vanskelig å takle cellulose. Det er mye i kål, svart brød, svisker.
- 10) Ikke spis protein og karbohydrater samtidig.
- 11) Væskeformen av mat beveger seg lettere inn i tarmen enn den faste. Diet
gastritt med lav surhet
første omgang under akutt periode av sykdommen legen foreskriver en begrenset diett bidrar til å eliminere betennelse. Etter dette, etter en stund, er en diett foreskrevet som stimulerer sekresjonen av magesaft.
Hvilke matvarer og drikker er akseptabelt for gastritt?
- 1) te, ikke helmelk, gelé, bær te, juice fra ikke-sure frukter, vann med sitron og sukker.
- 2) Kylling tilberedt, dampet, suppe med grønnsaker og erter, magert fisk og kokt biff.
- 3) pasta, hvitt brød( helst kjeks), grønnsaker og urter i form av puré.
- 4) Tørre kjeks typen egg i omelett, eggerøre, naturlig ost, en liten mengde smør, mild og ikke veldig salt ost
- 5) Søte typer syltetøy, søte frukter og bær.
Du kan starte med rike kjøttbuljonger, sild, rødkaviar. For å forbedre utskillelsen av magesaft, en halv time før et måltid, drikke sitronsaft eller en halv kopp av vann med fortynnet sitron.
Et lite antall stekte matvarer er akseptabelt, men roasting bør være uten breading. Forbedre appetitten vil hjelpe bittere urter.
Mat bør være nøye forberedt, godt vasket. Det er verdt å prøve å behandle denne sykdommen med koumiss. Utmerket forbedrer sekresjonen av mage kvasset, men de trenger ikke å bli misbrukt. Du kan drikke kaffe, men ikke mer enn en kopp hver dag.
Ikke spis og drikk med gastritt
- baking, fersk bakverk, brød.
- er et fettfett kjøtt.
- endel type melk.
- rømme.
- røkt kjøtt.
- marinades.
- pølser.
- sterkt krydrede retter.
- sopp.
- cellulose, som finnes i produkter i store mengder - svampe, rosiner, kål.
Etter omtrent to til tre måneder, utvider kostholdet, kan du spise nesten alle produkter. Unntaket er: noen slags røkt kjøtt og fisk, fett svinekjøtt, lard, druer, kål. Du må spise varme retter. Middagen bør være begrenset.
Kosthold for gastritt med økt surhet i magen
Umiddelbart etter sykdommens forverring observeres dietten på samme måte som med gastrit med lav surhet. Det er imidlertid verdt å drikke mer melk. Det normaliserer den økte sekresjonen av syre perfekt.
Hvis du har dårlig fordøyelse av fullmælk, trenger du ikke å helt forlate den. Det er bedre å legge det til te. Drikk melk i små sip og i varm form.
Når bruk av meieriprodukter ikke gir resultater, anbefales det å erstatte det med spesielle slimete supper.
Hvordan lage denne suppen? I en halv liter vann tilsett 30 gr.havregryn. Etter at vannet er kokt på brannen til halvparten, skal suppen bli omtatt gjennom en sigte. Deretter setter den kokte eggeplommen der, du kan sette litt krem. Før du serverer, legg til smør.
En slik slimete suppe er veldig nyttig, den fjerner perfekt økt surhet!
Mat for denne typen sykdom skal være varm, knust, tørkes. Om et par uker kan dietten legge til mat som ikke i stor grad påvirker sekresjonen av magesaft. Fra kjøttretter, buljonger er det bedre å nekte. Steamkoteletter og knuter er godt egnet.
Hvilke matvarer og drikker er akseptabelt?
I den akutte fasen er tillatt:
- slimete supper med frokostblandinger, hvite brødløk, lavmettfisk, kjøtt.
- havremel på vann og melk. Utmerkede konvolutter i magen.
- egg i en pose og mykkokte omeletter.
- bananer. De vil bidra til å helbrede slimete, hvis du drikker en banan med en liten mengde varmt vann.
- buljonger av villrose, te med kamille, te med krem, juice fra søte bær og frukt.
- Det er godt å drikke melk, gelé, honning, sukker, gelé er tillatt.
- koteletter, kjøttboller, egg-melk blanding.
- melkegrøt med moset korn.
- puree fra poteter eller gulrøtter.
- fersk stekt ost og ostemasse.
Friskt svart brød stimulerer produksjonen av syre, så det er bedre å velge en hvit slags brød for å tørke den i ovnen. Utmerket hjelp til å helbrede det beskadigede magesekket av forskjellige vegetabilske fettstoffer. Legg derfor dristig til en liten mengde olivenolje og solsikkeolje.
Det er veldig nyttig å drikke litt olivenolje på tom mage( den kan erstattes med sesamolje).En teskje vil forbedre fordøyelsen og hjelpe raskt å helbrede den skadede slimhinnen.
Ikke spis eller drikk:
- røkt kjøtt.
- marinader.
- stekt og feit kjøtt. Meieriprodukter.
- kjøttbøtter og suri fra fisk.
- pepper og andre krydder.
- sopp.
- agurker.
- sorrel. Syltet agurker og tomater.
- kosmetiske drikker.
- svart brød.
- kaffe.
- alkohol.