Diēta Ado bērniem un pieaugušajiem: paraugu izvēlnes un receptes
Ado Andrejs Dmitrijevičs ir slavens padomju alergists un imunologs. Uzturs pēc viņa ieteikumiem palīdzēs samazināt intensitāti, kādā parādās nepatīkami alerģijas simptomi.
hipoalerģiska diēta Ado nāk no fakta, ka visbiežāk izraisa alerģijas ir daži pārtikas produkti, bet, lai noteiktu vienu no tiem ir grūti. Tādēļ tiek ierosināts izslēgt no uztura visus visbiežāk sastopamos pārtikas alergēnus. Pat ja alerģija izraisa kādu citu faktoru, šī uzturviela palīdz mazināt ķermeņa negatīvo reakciju.
Pamatprincipi
No šī brīža es sāku no alerģijas simptomu pasliktināšanās, un 15-20 dienas pēc uzlabojumiem, pilnībā likvidēt no uzturā visu visbiežāk iespējamiem alergēniem.
Pēc noteikta laika beigām diētu var ievest produktus, kuri stingri tiek ievadīti vienā un tajā pašā laikā.To, par kuru nebūs reakcijas, var lietot nedaudz 1-2 reizes nedēļā.
Ja alerģijas - iedzimta, šādi ieteikumi: ēst mēreni( labāk biežāk, bet mazāk), izmantot tik daudz dārzeņus( īpaši ar pārtiku ar augstu proteīna), cik vien iespējams atteikties no cepta, taukaina, pikanta un skābs, nevis dzertvienu dienu uzreiz vairākus identiskus alergēnus.
Ko un ko nevar izdarīt
Saskaņā ar Ado pētījumu, visbiežāk alerģijas izraisa šādi produkti. Tie jāizslēdz no izvēlnes nedēļu. Tās ir šādas:
1. Visas jūras veltes un zivis jebkurā formā, tostarp ikri, konservi un pusfabrikāti.
2. Visi rieksti un sēnes.
3. Pārtika ar kakao, kofeīnu, medu un olām.
4. Vistas, tītara, zosu jebkura veida un parasti no visiem mājputniem un buljoniem no tā.
5. Viss kūpināts un pikants.
6. Majonēze, kečups, sinepes, etiķis.
7. Dārzeņi - mārrutki, redīsi, redīsi, tomāti, baklažāni.
8. Augļi - citrusaugļi, zemenes, melones, ananāsi, arbūzs.
9. Nepasterizēts piens.10. Maizes ceptas preces.
11. Alkoholiskie dzērieni.
Ja alerģija ir iedzimta, tiek pieņemti vēl stingrāki ierobežojumi. Ieteicams izvairīties no jebkura veida dārzeņu, augļu un ogu spilgtas un piesātinātas krāsas, īpaši sarkanā, oranžā, melnā krāsā.
paasinājuma laikā, un pēc tam izvēlnē jāiekļauj:
1 vārīta liesa gaļa - liellopu, teļa gaļas, cūkgaļas, trušu.
2. Zupas no dārzeņiem un graudaugiem( reizēm - liellopa buljonā).
3. Jebkura augu vai dzīvnieku eļļa ir kausēta vai rafinēta.
4. Dabiskie skābie piena produkti.
5. Biezputra uz ūdens.
6. Makaronu produkti no cietajiem kviešiem, rīsiem, griķiem.
7. Dārzeņi - gurķi, kartupeļi.
8. Augļi - āboli, bumbieri, plūmes, zaļās vīnogas, svaigas vai kaltētas formas, ieskaitot kompotus no tiem.
9. Visi zaļumi.
10. Baltā maize no neraudzētas mīksta.
11. Melnā un zaļā tukša tēja.
12. Sāls, cukurs.
hipoalerģiska diēta bērniem
par Ado Diēta bērniem spēkā, ja brīdī neveiksmes zīdīšanas un pāreja uz citiem produktiem, ja bērnam attīstās alerģiskas reakcijas. Tāpat kā pieaugušajiem, bērna barībā ir ierosināts ik pēc 3-4 dienām iekļaut vienu potenciālo alergenu.
Ja rodas alerģiska reakcija, šis produkts atkal jāizslēdz un neievieš jaunu, līdz visi simptomi izzūd. Lai aizmirstu neko un nemulsinātu, sāciet īpašu dienasgrāmatu.
Pēc viena vai vairāku produktu identificēšanas un līdz trim gadiem potenciālajiem alergēniem ieteicams neiekļaut diētu. Tāda pati diēta ir indicēta bērniem ar iedzimtu alerģisko predispozīciju.
Tomēr jāatceras, ka pēc trim gadiem šāda diēta var negatīvi ietekmēt bērna vispārējo un fizisko attīstību, jo tajā nav pietiekamu olbaltumvielu. Ado receptēs ir tikai vispārīgi ieteikumi. Jums vajadzētu konsultēties ar speciālistu un izstrādāt individuālu uzturu atkarībā no konstatēto alergēnu skaita.
Paraugu izvēlne
Ja ievērojat Ado ieteikumus, katras dienas izlases izvēlne var izskatīties šādi:
1. Brokastis. Putra. Mājas sīkdatnes( mīkla no atļauto produktu).Visi atļautie augļi. Biezs krējums. Tēja
2. Pusdienas. Dārzeņu zupa. Gaļa ar dārzeņiem vai citiem atļautiem rotājumiem. KompotsKissel.
3. Vakariņas. Dārzeņu salāti ar augu eļļu vai skābo krējumu. Biezpiens vai rīsu kastrolis. Siera kūkas. Sviestmaize ar sieru. Kefīrs vai jogurts ar augļiem.
Protams, tas ir mazliet viennozīmīgs, bet diezgan apmierinošs.