טבלה של התוכן של חומצות אמינו חיוניות מזון

שעועית

	חלבון מוצרים ( ז)	חומצות אמינו חיוניות( תוכן מ"ג לכל 100 גרם מוצר)
Gisti- dynes	מתילן אונין	threo נינג	Izoley- צ'ינג	phenylene לאנין		Valine ליזין	Leucine	טיול
בשר
עוף	20,2	740	453	892	1050	828	1177	1755	1566	260
חזיר	14,2	575	342	653	706	579	831	1239	1073	191
ארנב	21	626	499	913	864	512	1064	2199	1734	327
בשר עוף	20,3	379	574	951	828	896	899	1699	1824	330
טורקיה	21.4	436	518	961	1028	851	1017	1931	1819	354
בקר	20	805	528	596	1006	789	1156	2009	1730	228
כבד בקר	17,8	847	438	810	925	926	1247	1433	1594	238
דגים ומאכלי ים
	15,9	450	500	899	1500	800	900	1500	1300	210
הרינג	19	500	350	900	900	700	1000	1800	1600	250
אלסקה פולק	16	400	600	900	1100	700	900	1800	1300	200
ימית perch	16,5	400	500	900	1100	700	1000	1700	1600	170
קרפיון	15,8	300	499	900	800	370	630	1900	755	180
פייק perch	18	400	535	790	938	680	976	1620	1400	185
דיונון	17	324	521	640	433	216	500	2005	2070	324
מוצרי חלב ^
חלב קפיר	3,2	80	68	119	180	136	216	310	278	50
	3,2	75	63	112	173	138	183	209	263	60
ביוגורט	3,6	306	263	456	548	491	695	725	924	180
קוסטרומה גבינה	21	1508	839	1198	1325	1749	1546	1852	1600	800
דגנים	23	1608	853	780	925	1047	1491	1462	1465	800
גבינה המועצות ^
כוסמת	12,6	300	260	500	520	540	590	630	680	180
שיבולת שועל	11,9	220	140	350	500	550	580	420	780	160
אורז	9,3	190	120	320	460	460	490	300	490	100
שעורה	10	230	160	210	560	490	450	320	510	120
פסטר
פסטה	11,2	133	120	380	488	120	139	690	125
לחם חיטה	7.7	172	138	274	303	391	384	229	356	97
לחם שיפון	4.7	103	62	175	207	309	268	186	538	67
BED
סויה	35	620	560	1390	1810	1610	2090	2090	2670	450
אפונה	23	395	160	930	1300	1100	1000	984	1204	260
	22	600	280	870	1030	1130	1120	1590	1740	260

של 20 חומצות אמינו ידוע הכלול חלבונים במזון8 תחליף, כלומר, אלה שלא מיוצרים על ידי הגוף וחייבים להשיג מהמזון.

בחוסר דיאטה של שלוש חומצות אמינו הנפוצה ביותר למצוא: טריפטופן, ליזין ומתיונין( של חומצות אמינו חיוניות אלה מספקים לגוף את הכי קשה מתיונין).לכן, מזונות שגורמים דיאטה הוערכו בעיקר על התוכן של שלוש חומצות אמינו אלה.

התוכן של ליזין, מתיונין טריפטופן במזונות( מ"ג לכל 100 גרם מוצר) ^

אספקת המוצר	ליזין	מתיונין	טריפטופן
תפוחי אדמה	140	30	30
כרוב	60	20	10
גזר	40	10	10
אפונה סלק	90	30	10
, שעועית	1600	260	260
עדשים	1215	170	284
סויה	1826	927	714
שיפון	190	60	70
לחםקמח חיטה	230	140	100
( אני בכיתה)	250	160	120
כוסמת	630	260	180
איור	260	130	80
	360	270	180
דוחן גריסים, שיבולת שועל פסטה	420	140	160
	250	190	130
חלב, יוגורט דל שומן גבינת קוטג	220	80	40
	1450	480	180
קוטג שומן גבינה	1010	380	210
גבינה הולנדית גבינה	1750	870	790
mp	1110	500	500

eny אנחנו גם ממליצים לקרוא את הזמן שולחן מאמר בעיכול המזון בקיבה.

טבלה של התוכן של חומצות אמינו חיוניות מזון

טבלה של התוכן של חומצות אמינו חיוניות מזון

דגים ומאכלי ים

מוצרי חלב ^

גבינה המועצות ^

פסטר

BED

התוכן של ליזין, מתיונין טריפטופן במזונות( מ"ג לכל 100 גרם מוצר) ^

Catagories

הודעות פופולריות