סלק

צמח של משפחת מארי.הקרובים הקרובים ביותר של סלק הם תרד וקינואה.בתחילה, סלק גדלו בפרס בצורה של עלי סלק סלק יותר מ 2000 שנה.ואז היה סלק עם שורש פרימיטיבי, ורק מסוף ימי הביניים הוא החל לגדול כירק שורש.על תכונות שימושיות של סלק, ראה כאן.

שני זנים של סלק מעובדים כיום: שורש ועלים - בשר.בין שורשי סלק סוכר, התפקיד העיקרי הוא שיחק על ידי סוכר - הספק העיקרי של סוכר במדינה שלנו.

מה סלק כמו?זה יותר thermophilic מאשר גידולי שורש אחרים.אתה יכול לזרוע אותו רק בקרקע, התחמם עד 8 מעלות.היא אוהבת אדמה פורייה, ליים קלים או טלאים חוליים.כאשר לזרוע או לשתול שתילים, האדמה חייבת להיות עמוק לחפור( על ידי 40 ס"מ).מעדיף קרקע עם תגובה ניטרלית.בקרקעות חומציות, העלווה מסמיקה, העלים קטנים, השורש נוצר קטן, קשה ולא טעים.סלק עמיד בפני כלור, ולכן ניתן להאכיל עם אשלגן כלורי.זה גם עמיד ליים, ולכן זה יכול להיות שפכו עם חלב ליים בתקופת הצמיחה והפיתוח, אם הקרקע חומצית( 1 כוס סיד ל 10 ליטר מים).בואו נזכיר כי סלק כמו סידן, אשלגן, נתרן ו בורון.אלמנטים אלה צריכים להיות נוכחים בתזונה התזונתיים שלה.

מה לא אוהב סלק?המבוא של זבל טרי( שורש היבול יכול להירקב), חומצה ו waterlogged קרקעות, קירור חזק בתקופה הראשונית של צמיחה, חימר צפוף או ליים.

מבחר של מגוון

עכשיו יש הרבה מיובאים סלק היברידיות.אישית, אני מעדיף לגדל אותם, כי הם מוקדם, מכילים הרבה סוכרים, יש להם צבע כהה של השורש, לא לחלות, מהר לרתיחה.זנים מוקדמים מקומיים( עד 100 ימים): דירה גיבובסקה, דירה סיבירית, דירה מצרית, כלאיים של בונה F1, וודאן F1( סלק המוקדם גדל רק 95 ימים), Pronto F1.בגרות ממוצעת( עד 120 ימים) - זנים של כדור אדום, עמיד בפני קר, בלתי ניתן להתאמה, נס מוקדם, בורדו, Hav, Mulata, Monocle, מכוניות היברידיות פאבלו F1, בורה F1, אדום Kgaud F1.מאוחר יותר - דונה, מטרונה, גליל, רוקט F1( צורה גלילית שורשית, כמו צילינדרים), Teenage ופטריק( גם סלק אחד).

עלים סלק נטול אין בצורת שורש שורש, אבל לתת שושנה גדולה של עלים, אשר משמשים להכנת סלטים או botvigny.מאנגולד צומח מהר מאוד.כי זה לא פורח, זה חייב להיות כל הזמן "מופשטים", כלומר, להסיר את העלים השוליים.עבור משפחה של 3-4 אנשים זה מספיק לשתול רק 4 צמחים, אם הם לא קרועים ולא לחתוך, אבל "מופשטים".

Mangold הוא מפעל חכם עם שושנה גדולה, שופעת ורדים של עלים.מעט מעוות סביב הקצוות או עלים דק, בהתאם למגוון, הם בצבע ירוק כהה או צהוב ירוק, או יש גוון אדמדם.זה מאפשר שימוש נרחב chard עבור מיטות דקורטיביים וירקות.Mangold שווה לא אוהב waterlogging את האדמה ואת הבצורת.לטפח סלק כמו סלק רגיל.

תכונות של גידול סלק

נזרעים כ 2 שבועות לאחר גזר.זרעי סלק מראש לא יכול להיות ספוג, הוא עולה במהירות( כ 5-7 ימים לאחר הזריעה).בשלב הצמיחה הראשון, סלק זקוק לחות, אבל מרגע השתרשות זה לא ניתן להשקות בכלל, שכן השיער המרכזי מוצץ סלק יכול לחדור לתוך האדמה לעומק גדול מאוד( עד 4 מ '), ויש לחות תמיד שם.סלק מעדיף אור טוב, אבל כמו כל הצמחים עם צבע אדום של העלים, הוא נסבל עם צל קטן.סלק אוהב לגדול לאורך הקצה של הרכסים.שילוב טוב מאוד של כרובית, קולורבי, סלרי, נטוע במרכז הרכס, סלק נטוע לאורך הקצה.

כאשר זורעים באדמה או על שתילים מיד לאחר הופעתה של שתילים, ברגע cotyledons להסתובב, דילול הראשון צריך להיעשות, חיתוך צמחים עודף עם מספריים.יריות נותרים במרחק של 1-2 ס"מ אחד מהשני.אם הצמחים לגדול ימין בקרקע בשלב של 2-3 עלים אמיתיים, הם יכולים להיות נטועים, משאיר שני צמחים ליד קצה המיטה.המרחק בין כל זוג צריך להיות לפחות 10 ס"מ

צפה בתחזית מזג האוויר בזהירות.אם סלק מגיע לגיל מוקדם, לא רק להקפאה, אבל רק עבור טמפרטורות נמוכות( 4 מעלות או נמוך), זה יכול, ללא קשירת שורש, להיכנס לפרח.עם זאת, בטמפרטורות נמוכות לא הסיבה היחידה סלק לפריחה, זה יכול לקרות גם עם יובש מוגבר וחום בתקופה הראשונית של צמיחה.

Beetroot בקלות העברת השתלה.כאשר ההשתלה, היא צריכה לקצר את השורש על ידי שליש אורכו - זה יאיץ את הכריכה של שורש ירקות.אם אתה רוצה לקבל את השורש של באותו גודל לא גדול מדי, להגביל את אזור האספקה, כלומר להושיב את הסלק במסגרת התוכנית 10 × 10 ס"מ. ב סלק Northwest לייצור מוקדם מומלץ לשתול רק לאחר שתילים בגלל הכפור האביב ארוך מדי.

סלק הוא מעריץ גדול של "אכילה".שלה agronorma 52, ואת יתרת 38: 14: 48, כלומר, היא בהחלט חובבת של אשלגן, אז זה באופן קבוע, על אחת 2 שבועות, אתה צריך להאכיל את הפתרון של כל דשנים אשלג, כי הוא עמיד בפני כלור.בדרך כלל 3 כפות.כפית דשן עבור 10 ליטר מים.עבור כל צמח צריך להיות שפך תחת השורש של לפחות 2 כוסות.האם אשלגן permanganate לשמש דשן אשלגן?רק כמוצא אחרון וגם במינונים קטנים מאוד( כמו פתרון ורוד בהיר של permanganate אשלגן), כי הוא מאוד acidifies בקרקע, והסלק לא אוהב( הוא מייד פונה עלים אדומים).

חשוב במיוחד לציית לכלל זה בצפון מערב, שבו הקרקע מכילה כמות מופרזת של מנגן, וזה אלמנט עודף יכול לגרום להרעלת המוות של הצמח.מנגן ב permanganate אשלגן( permanganate אשלגן) הוא בשפע, אבל אשלגן עצמו הוא קטן.אז זה יותר מנגן ההלבשה העליונה, אבל לא אשלגן.

אם הצמיחה של העלים מאטה או שהם רדודים, אז אנחנו צריכים לתת אחד רוטב העליון עם עירוי של עשבים ואפילו זבל.לא לשים אותו תחת סלק או להאכיל אותו שלא לצורך עם חנקן חנקן, כי סלק כמו לאחסן חנקן לשימוש עתידי בצורה של חנקות, וזה חסר תועלת לך.אינדיקטור של תוכן חנקן עודף הוא טבעות קונצנטריות לבן על היבול שורש.עדיף לא להשתמש סלק זה עבור מזון.בנוסף, עודף חנקן מוביל את המראה של כתמים שחורים שורש היבול.סלק אוהב נתרן.מכיוון שיש מספיק נתרן בקרקעות הצפון-מערביות, הוא יכול להיות רק פעם אחת עם העונה עם לחות נתרן או לתת לו רוטב אחד למעלה עם מלח שולחן( 1 כוס לכל 10 ליטר מים).אבל באזורים אחרים, נתרן הרוטב העליון צריך להינתן לפחות 2-3 פעמים.

סלק צריך micronutrients, במיוחד בבורון.בורון( 2 גרם לכל 10 ליטר מים), ואפילו טוב יותר, "Uniflorom מיקרו", סלק צריך להיות מוזן 1-2 פעמים בעונה, לאחר קשירת היבול שורש.עם מחסור של בורון, השורש יכול להיות חלול.

עדיף לשתול סלק על דשן AVA.כאשר שתילים השתילו לתרום ישירות תחת מערכת השורשים לתוך כל גרגרים דשנים היטב 4-5( או כפית שלמה של אבקת AVA) ושום דבר אחר לא נמאס לה כל הקיץ, למעט העירוי של עשבים, וגם אז רק אם הצמרות אינן היטבגדל או קל מדי.הניסויים הראו כי שורש הסלק הוא בערך וחצי פעמים יותר מאשר NPK ההאכלה הקבוע שלה או Kemira( נ ת. כפות לכל 10 ליטר של מים תחת צמח לצרוך כוס, כל 2 שבועות).

כאשר קציר סלק, בזהירות, ללא נזק, להסיר יבולים שורש.המים צריכים להיות מנותקים, משאירים גדם 2-3 ס"מ, והשורש נשאר כפי שהוא נמשך.שורשים של סלק לא לחתוך.אז זה מתוחזק היטב.

סלק מאוחסנים כמעט עד הקיץ במרתף.להשאיר אותו בחורף בקרקע לא יכול, זה יהיה להירקב.בסלק מבושל, כל התכונות המועילות שלה נשמרות, אבל רק במשך 3-4 שעות, ולכן לא מומלץ להרתיח סלק לשימוש עתידי.סלק יכול להיות חמוץ כמו כרוב, כבוש, מיובש ביחידה ייבוש, אבל לא יכול להיות קפוא.

מחלות ובעיות

אם אתם מגדלים סלק דרך שתילים, לשים לב דילול בזמן ההררי של צמחים.לעתים קרובות הסלק בגלל יבולים מעובים ומתחיל לשלוף ברך podsemyadolnoe, הוא מתייבש, ומייד יש יורה ברגל שחורה פטריית מחלה הדומה רגל שחורה - בבסיס הגבעול מתייבש.כדי למנוע את המחלה, גידולים צריך להיות מושקה עם פתרון של "Fitosporin" מיד, ברגע הופעתה, והכי חשוב, בזמן כדי רזה החוצה לנקב אותם.

במזג אוויר רטוב וקריר, סלק עשוי לקבל peronosporous( טחב דבש).עוזר להשקות את העלים עם פתרון של "Phytosporin".

פחות נפוץ היא מחלה ויראלית - פסיפס של עלים.במקרה זה, שום דבר לא עוזר, היבול נופל בחדות.

הדברה העיקרית של סלק הוא באביב, במיוחד, זבובי הקיץ.במהלך הפריחה של דובדבנים באביב ובמהלך הטיסה של פרפרים פרפר, באמצע הקיץ, סלק צריך להיות שפכו ישירות על גבי העלים עם פתרון של מלח שולחן( 1 כוס לכל דלי מים).סלק כמו נתרן, הוא עמיד לכלור, אבל זבובים ירקות לא אוהב את זה.

התקפות סלק וסלק.אל תילחם בו בכימיקלים.עדיף להשתמש biopreparation "Fitoverm", לאחר ריסוס אשר סלק צמרות ניתן להשתמש בכתב 2 ימים לאחר הטיפול.