Rabarber: fordel og skade, hvordan man bruger det ordentligt, hvad der er nyttigt er en gelé fra denne plante
En af de tidligste stauder er rabarber. Han henviser til familien boghvede, har direkte over jorden stænger og store blade. Om dets nyttige egenskaber har lært i lang tid. Det vokser rabarber i Asien, Europa, og dets hjemland er Tibet.
Ved at kende fordelene ved Rabarber, vil du inkludere det i din diæt oftere.
En spiselig plantestamme anses for at have en sur og delikat skygge. Det erstatter med succes æbler, spinat, bruges til fremstilling af syltetøj, fyld til tærter. Roten bruges til medicinske formål.
Anvendelsen af planten
Rabarber er sammensat af 93% vand, resten er kulhydrater, proteiner, fibre, aske. Vitaminer plante indeholder følgende: gruppe B, folinsyre, A, C, K, E. Og mikronæringsstoffer jern, mangan, kobber, selen, zink udgør fordelene ved planten. Også i sammensætningen er der kalium, calcium, magnesium, fosfor og lidt natrium.
Folinsyre stabiliserer strukturen af DNA, er ansvarlig for hæmatopoiesis funktion. Forhindrer omdannelsen af sunde celler til kræftceller, så planten bruges ofte til at forebygge kræft. Og chrysarobin hjælper med psoriasis.
Stoffet af krysofan findes i rhubarbens rod. Når det indtages, irriterer det dets vægge, fremkalder tømning og forbedrer peristaltikken. Rabarberens afføringsegenskaber er set siden oldtiden og er blevet anvendt som medicin.
Rabarber har et indhold af lavt kalorieindhold på 16 kcal, hvorfor det er sikkert at spise mennesker, der er på diæt, der er overvægtige eller overvægtige.
Den primære anvendelse af Rabarberrot er som et lægemiddel, der ophidser appetit, aktiverer fordøjelsen, afføringsmiddel og koleretic. Anlægget bruges som en normalisering af fordøjelseskanalen, den har en antimikrobiell, antiinflammatorisk virkning og styrker immunsystemet.
Rabarberstængler bruges til mad, de indeholder et højt indhold af æblesyre og citronsyrer. Det er også meget nyttigt gelé fra rabarber, som fungerer som en omsluttende middel til gastrit og mavesår. Ashberry rhizomes bruges til hypertension. På grund af det faktum, at de ikke opbevares i lang tid, tørres de straks og knuses efter indsamling. Af disse fremstilles en afkogning, som løser problemerne forbundet med arterielt tryk.
Treelike Rabarber fylder godt i mangel på vitaminer til Beriberi. Af petioles gør juice, som har en ikke særlig behagelig smag, af denne grund er det ofte sødt med honning. I en dag skal du drikke et glas juice. Eller bare skære petioles i terninger, hæld sukker og spis.
Rabarber Harm
Ikke alle dele af rabarberplanten er lige så nyttige. Skadden af Rabarber er forårsaget af giftige blade og overliggende stængler, hvilket skyldes et ret højt indhold af oxalsyre i sammensætningen. På grund af sin lille tilstedeværelse i petioles anbefales det ikke at bruge en plante til personer, der lider af nyresygdom. Syren danner kombinationer med calcium i form af sten.
Kyllinger opsamler oxalsyre i midten af sommeren, og i foråret Rabarber dominerer æblesyre, hvilket er helt uskadeligt.
Rabarber er kontraindiceret i sådanne sygdomme og tilstande som cholecystit, reumatisme, med blærebetændelse, graviditet. Begrænsning forekommer med hyperacid gastrit og mavesår. I sådanne sygdomme er det vigtigt ikke at spise det på en tom mave.
Når du anvender planten, skal du se din sundhed og kropstemperatur. Rabarber anbefales ikke til diabetes mellitus, reumatisme, gigt, peritonitis. Når blødning af en anden art, herunder hæmorroide, udelukker Rabarber fra kosten.