Græsk yoghurt til vægttab: Opskriften på fedtfattig yoghurt hjemme

De fleste kvinder er plaget af et spørgsmål - hvordan man kommer i form og bliver i det? Hemmeligheden er enkel, ligesom alle geniale: du skal spise rigtigt. Og begræns ikke dig selv til at spise, og spis i små portioner, erstatte fede og skadelige fødevarer til sunde og kostvanlige. Det er især vigtigt at bruge mejeriprodukter. Græsk yoghurt til vægttab vil gøre din kost varieret og velsmagende.

Grundlæggende oplysninger om græsk yoghurt

Oftest er græsk yoghurt brugt som en dressing til salater eller sauce til alle slags kød- og fiskeretter. Men det kan forbruges uden noget, bare hælde på topping eller sød sirup, eller du kan skære i det dine yndlingsfrugter, som for eksempel druer, som har et negativt kalorindhold.

Konsistensen af ​​græsk yoghurt er tykt og fedt, det lader til, at det ikke er egnet til en kost, men nej, kalorieindholdet i den græske yoghurt er kun 50 kcal pr. 100 g produkt.

I modsætning til den sædvanlige yoghurt har græsk en mere levende smag. Også i dets sammensætning er der prebiotika, de såkaldte "levende" bakterier, som deltager i vores fordøjelse og har en positiv indflydelse på hele organismen. I deres fravær bliver huden dækket af pimples, bliver kedelig, der er problemer i form af forstoppelse.

Græsk yoghurt indeholder praktisk talt ikke laktose, hvilket hjælper med vægttab. Når du køber et færdigt produkt, skal du vælge en, der ikke indeholder konserveringsmidler, farvestoffer og fortykningsmidler. Vær opmærksom på holdbarheden: Den kan kun opbevares i kort tid. I alle andre tilfælde tilføjer fabrikanter særlige stoffer for at øge varigheden af ​​brugen.

Sådan laver du græsk yoghurt hjemme

For at forberede yoghurt hjemme, behøver du ikke at være en mester for madlavning. Den består af mælk og en særlig surdej eller almindelig naturlig yoghurt. En tykk konsistens er erhvervet af ham i forbindelse med brugen af ​​mælk i en større mængde, som er ved fremstillingen af ​​den sædvanlige yoghurt.

Til madlavning skal du hælde 800 ml mælk i en gryde og bringe den til en varm plade på ovnen. Kog mælk i intet tilfælde er ikke nødvendigt, med denne udvikling af begivenheder vil vi miste alle nyttige egenskaber. Overhold nøje dette. Brug ikke mikrobølgeovnen.

I varm mælk skal du indtaste 140 ml surdej eller naturlig yoghurt og blandes grundigt. Derefter dække panden stramt med et låg, luk det med håndklæder eller et tæppe og send det til et varmt sted, for eksempel til et batteri i 8 timer. Al denne tid til at røre beholderen er uønsket, massen kan eksfolieres.

Efter udløbet af tiden skal den bundne blanding filtreres, fortrinsvis gennem gaze. Der vil være ca. 400 milliliter serum, der kan bruges som kosmetik eller til fremstilling af velsmagende tortillas. Den resulterende yoghurt overføres til en bekvem beholder og sendes til køleskabet. Du kan prøve om et par timer.

Når der ikke er mulighed for at vente længe, ​​men vil lave en lækker skål uden ekstra kalorier, skal du forstå, hvad du skal erstatte den græske yoghurt. Til dette kan du købe fedtsyre creme, almindelig yoghurt eller kefir.

Selvfølgelig kan intet bedre end et selvforberedt frisk produkt ikke være. Det er rig på mikroelementer, såsom kalium, magnesium, calcium. Fedtindholdet i den færdige yoghurt er ca. 9%, det kan øges, hvis du bruger creme i stedet for den anbefalede mælk. Få endnu mere originalt og rig produkt.

Lavfedt græsk yoghurt opnås ved at anvende mælk med lavt fedtindhold i dets fremstilling.

Nu hvor du ved, hvordan du tilbereder græsk yoghurt dig selv og du kender til de nyttige egenskaber, vil intet stoppe dig på vej i stræben efter en ideel figur.

Videokompilering om emnet for artiklen