Kost nummer 8 med diabetes: retter til diabetikere, råd om korrekt ernæring
En af de ubehagelige konsekvenser af diagnosen "type 2 diabetes" er en signifikant ændring i kropsvægt til fordel for en stigning. I dette tilfælde er patienten efter et samråd med en specialist fodres i overensstemmelse med anbefalingerne for kost tabel nummer 8 på Pevzneru at tabe sig uden at gå på kompromis sundhed.
Manuel Isaakovich Pevzner - ernæring pioner i USSR, han først begyndte at behandle det som en alvorlig videnskab. De fleste af hans anbefalinger er stadig relevante i dag.
Vær dog opmærksom på, at denne mad er kun mulig i mangel af sygdomme i mave-tarmkanalen og kredsløbssygdomme - i dette tilfælde, kosten er genstand for en lille korrektion.
Hovedformålet med denne diæt i overensstemmelse med diæt nr. 8 med diabetes er stabilisering af metabolisme. Først og fremmest taler vi om lipidmetabolisme på grund af overtrædelser, hvor fedt er deponeret i kroppen i en mængde, der er væsentligt større end nødvendigt. Når dette problem er overvundet, vil ikke kun overskydende vægt gå væk - hypertension vil også forsvinde, kolesteroltalet vil falde, blodsukker vil falde. Det er klart, at dette vil ændre kroppens generelle tilstand til det bedre.
Grundregler
Dietten til diabetikere tilbyder fem eller seks måltider om dagen i lige store portioner. Det nødvendige volumen til mætning opnås på grund af optagelse i kosten af mere lavt kalorieindhold( friske grøntsager og frugter).
Det er forbudt mere end en gang om ugen at spise stegt - det drejer sig grundlæggende om kød og fisk. Og før du griller kød( lidt, ikke op til en skorpe), skal den koges. Det anbefales også, om muligt at opgive helt eller for at minimere de tørrede og hakkede retter.
Pas nøje på, hvor meget du drikker. Til drikkevarer omfatter denne kost også flydende mad. Det samlede volumen må ikke overstige 1,8 liter pr. Dag.
Begræns brugen af krydderier og krydderier. Især angår salt, peber, sennep. På en dag kan du ikke mere end en halv teskefuld( 2-3 knivspids).
Under strengt forbud, uden undtagelser - alle alkoholholdige drikkevarer.
Hvad kan og ikke kan
Du kan spise friske grøntsager og sure frugter( og lidt umodne), magert kød og fisk, kogte uden olie( kog, bage, lave mad til et par), vegetabilske supper( kød - ikke mere end en gangom ugen), fedtfattige mælk og mejeriprodukter, fisk og skaldyr( op til 100 g om dagen og ikke hver dag), brødet er ikke lavet af hvedemel( op til 200 g om dagen), te og kaffe uden sukker, urtete, friskfrugt og grøntsagssaft, fortyndet med vand i en andel af 1: 1.
Med forsigtighed i kosten indbefattes korn, kartofler, bælgfrugter og gulerødder.
er strengt forbudt at alle krydret, sød, røget og fedt, kager, hvidt brød, animalske og vegetabilske olier, mayonnaise, ketchup, eddike, krydderier og krydderier, syltetøj, pickles og marinader( selv kæledyr), honning, pølser, butiksaft( selv med en note på 100% naturlige), frugter med højt sukkerindhold( bananer, druer, ferskner, figner).
Som du kan se, behøver du ikke sulte. Fra det udvalgte sortiment af produkter er det muligt at forberede velsmagende, nærende og næringsrige retter. Det vigtigste er at vælge produkter fra listen over tilladte. Eksempelmenu for dagen
Morgenmad. Frugt eller grøntsagssalat. Sandwich med ost. Hytteost med frugt. En kop te eller kaffe uden sukker.
Anden morgenmad. En usødet frugt.
Frokost. Grøntsagssuppe. Kød eller fisk med grøntsagsgarnering. Afkog af urter. Et glas mælk.
Snack. Hytteost eller et glas yoghurt. Frugter. En kop te uden sukker. Et glas friskpresset juice.
Middag. Grøntsagssalat. En del af kød, fisk og skaldyr eller fisk. Hvis du ikke føler sult, kan du skære den til et glas mælk eller kefir, hytteost med frugt, en del af naturlig yoghurt.
At afslutte - video relateret til: