Diet för kronisk pankreatit: en ungefärlig meny, en beskrivning av symtomen på sjukdomen
När en läkare gör diagnosen "kronisk pankreatit" faller många människor i en dumhet. Det viktigaste sättet att lindra smärta med den här sjukdomen är trots allt kost. Det betyder inte att du behöver spotta kroppen och svälta. Det tillåtna produktsortimentet är brett, och med rasprobovav all mat kan vi dra slutsatsen att det inte är så äckligt.
Signaler för kronisk pankreatit
Det övervägande symtomet är smärta. Beroende på dess ursprung kan det konstateras vilken del av kroppen som påverkas. Smärtsamma känslor kommer efter att ha ätit, och bara sittpositionen med kroppen lutad framåt tar bort dem.
Uppköst är också en karakteristisk egenskap. Om det är tillgängligt, bör du välja bort några dagar från att äta. Den snabba banan av sjukdomen leder till en ökning i temperatur och tryck hopp. Det finns förstoppning eller diarré.I det första fallet observeras härdning av buksmuskler och stark gasbildning, i den andra - en riklig stol med osmält mat. Det är en missfärgning av huden, den blir jordgrå.
Dietmat
Beslutet om vilken diet för kronisk pankreatit är lämplig är upp till behandlingsläkaren. Men det finns regler som gäller för alla utan undantag: den obligatoriska förbrukningen av proteinfoder och avstötningen av fetter, kolhydrater, fibrer.
Matlagning ska ångas.Övervakning av matsystemet är också en integrerad del av behandlingen:
- maten ska vara varm och äta samtidigt.
- kan inte vara hungrig, men övermål också;
- kräver en grundlig och lång tuggning av mat;
- om någon produkt orsakade en exacerbation - ge upp det.
Med denna näringsprincip minskar belastningen på bukspottkörteln betydligt, smärtan blir mindre frekvent eller försvinner helt och hållet.
Vad du kan och vad du inte kan äta
Med kronisk pankreatit kan du äta följande:
- torkat bröd eller hemlagade färska brödsmulor;
- havre, bovete eller semolina. Du kan laga mat på vatten eller på mjölk;
- grönsaker, kokta och markerade grönsaker, grönsaks soppor;
- jellied fisk eller ångkutletter;
- -soppor kan ätas vegetarisk med croup och kokad vermicelli;
- äggvita omeletter;
- kött är kalvkött, nötkött eller kyckling. Kan vara i slipad form eller i form av ångkutlar;
- svagt te med tillsats av mjölk, avkok av rosa höfter och mineralvatten.
Det kategoriskt är det omöjligt att äta:
- bullar, kakor, söta kex;
- rika och feta, kalla och sura soppor;
- kött med feta lager eller bitar av fett( anka, fläsk);
- konserverad mat;
- rökt, saltat( torkat) och fet fisk;
- hirs av hirs, pärla eller korn
- kokta eller stekta ägg;
- -soda, starkt te eller kaffe, juice från druvor;
- alkohol.
Du borde dricka mycket vatten och äta en måltid av viskös konsistens för att inte skada det sjuka ordet igen.
Vad ska jag göra om jag förvärrar kronisk pankreatit?
Om det finns en exacerbation, är det nödvändigt att svälta för första gången. Det är nödvändigt att bara dricka mineralvatten( till exempel Essentuki № 17, men om det inte är, då Borjomi).När det finns en förbättring kan du börja äta i ett sparsamt läge. Kost i förvärring av kronisk pankreatit bör börja med användning av flytande, mashed spannmål, slemhinnssoppa, puré från grönsaker och kissar.
Efter några veckor, i samförstånd med läkaren, kan du gå till valet av en grubbed diet, och sedan klumpa( eller inte gnida).För att undvika återfall, glöm inte listan över förbjudna produkter.
Kom ihåg att för en produktiv behandling behöver du ett kvalitetsmedicinskt samråd. Och endast specialisten kan lyssna, dra slutsatser och förskriva en individuell terapi.