Forellstekt: Recept för att laga öring i en stekpanna
Stektöring, receptet som vi kommer att berätta för dig idag, är mycket användbart för kroppen och välsmakande samtidigt. Skaldjur faller sällan på bordet av en vanlig invånare på jorden, men det finns många mikroelement som är nödvändiga för en person. Fisk bör ätas minst en gång i veckan.
Bland de många olika fiskarter som en vanlig person använder kan man skilja örret. Det kan ångas, kokas eller stekas. Vi uppmärksammar ett recept på öring kokt i en panna. Detta är ett mycket enkelt sätt att njuta av en trevlig middag eller vänligen vänta de oväntat ankomna gästerna. Låt oss titta på detta recept steg för steg.
Hur man grillar en öring i en stekpanna
Den rätta mängden fisk, till exempel filéer, måste tvättas och torkas med en pappershandduk. Sedan krydda filéen med salt och peppar efter smak. Juicehalvor av citron måste spruta tillagad fisk.
Låt oss lämna filén i denna enkla marinaden för ett tag. Värm upp stekpannan, tillsätt solrosoljan. Vi doppar öringfiléerna på båda sidor i mjöl för att ge en korvskorpa och lägg den i en stekpanna. När fisken är stekt, lägg den på en maträtt.
För skönhet lägger vi till grönsaker och skivor citron. Enligt vårt recept serveras öringbitar med kokta potatisar.
När det gäller antalet andra ingredienser ska 1 kg öring ta en halv citron, 2 matskedar mjöl, 2 matskedar solrosolja, kryddor efter smak.
Forell landstil
Du behöver: liten öring 2 st, smör 50 g., Citroner 2 st. Persilja, mjölk, salt, mjöl, vegetabilisk olja.
Året salt ute och inuti. Doppa sedan fisken i mjölken och rulla sedan in i mjölet.
I en stekpanna, värm upp en tillräcklig mängd vegetabilisk olja. Lägg ut fiskenFriska öring över medelhög värme från två sidor till en rodig skorpa.
Smält smör och tillsätt citronsaft till den. Drizzla fisken med smörsås.
Stänk med persilja och servera. Bon appetit!
Forell i gräddfilssås
Du behöver: 4-5 öringskroppar grunt, 1 glas gräddfil, 6 msk.vegetabilisk olja, 3 msk.grönsaker av dill och persilja torkad / hackad färsk, 2 msk.mjöl och slipade brödsmulor, salt.
Hur man stekar öring med gräddfil: Skär av fiskhuvudet, rengör slaktkroppen, skölj noggrant, gnugga det med salt.
Blanda grönsaker och torka fiskmagret, rulla i markbrödsmjöl eller mjöl och stek i olja på båda sidor tills det är lättbrunt.
Häll sur grädde i stekpannan, tillsätt salt, gör en svag eld och stoke fisken 5-7 minuter. Serverad varmöring med kokta potatis.
Video recept för att laga en öring i stekpanna
Detta videoprecept visar hur man kan grilla en öring i en stekpanna.
Forell med zucchini:
Öring i sojasås:
Biff från öring: