Diet 3-tabell: Dietmeny för Pevzner för barn och vuxna

I olika sjukdomar i inre organ spelas en viktig roll i läkningsprocessen inte bara av läkemedel utan även av väl valda livsmedel, eftersom olika produkter påverkar olika organs arbete på olika sätt.

Diet 3-tabell - en av behandlingsmetoderna, utvecklad av en dietist Pevzner M.I.för förebyggande och eliminering av tarmobstruktion, som orsakades av en stillasittande livsstil, oregelbunden irrationell näring, tarmsjukdomar med kronisk kurs.

Indikationer för dietnäringstabell 3

Denna diet är ordinerad för patienter med sådana sjukdomar:

1. förstoppning, flatulens;

2. hemorrojder och analfissurer;

3. kroniska tarmsjukdomar.

Tabell N 3 är en mat som stimulerar tarmen, ökar peristaltiken, vilket bidrar till tarmrörelsen. Dieten innehåller produkter som är laxerande och förbättrar matsmältningssystemets motoriska funktion.

Effekten av kost på kroppen

Terapeutisk dietstabell 3 är en komplett balanserad kost för perioden med tarmbehandling, mättad med mikro- och makroelement, mineraler, vitaminer, salter.

Under påverkan av terapeutisk näring återställs tarmfunktionen, normalisering av metaboliska processer. Aktivering av tarmmotilitet noteras, tarmobstruktion elimineras, svullnaden försvinner.

Förteckning över tillåtna produkter

Från sura mjölkprodukter tillåter kosten: Mjölkad gräddfil, kefir, yoghurt, eventuell tjock stallost, fermenterad bakad mjölk, ost.

Grönsaker rekommenderas: gurkor, zucchini, pumpa, betor, morötter, blomkål, tomater.

Varje frukt och bär i färsk, fryst, torkad form.

Av spannmål, den mest användbara kommer att hirs, bovete, korn.

Söt-toothers är inte berövade: de får färska honungsbinnar, marmelad, hemlagad sylt.

Tillåts av diet och kycklingägg mjukkokt, men inte mer än två per dag.

Kött- och fiskprodukter är tillåtna alla fettsorter, men doktorns rekommendation är att använda dessa produkter mycket måttligt. Fisk och skaldjur kan vara alla.

Från konditorivaror: bröd gårdagens bakverk, inte bakade bakverk och kakor, kan du torka kex.

Från drycker: te, örtte, komposit, juice( färskpressad).

Livsmedel som förbjuds av

-kosten. Det är strängt förbjudet att använda följande produkter:

1. Fisk och köttprodukter av fettsorter, eventuella biprodukter;

2. Svampar i någon form och grönsaker, som rädisa, rädisor, vitlök, lökar;

3. Pasta, torkade bönor, flingor - havregryn, pärlbyg, ris, semolina;

4. Det utesluter alkoholfria, kolsyrade drycker, naturligt kaffe, kakao, gelé.

5. Soppa på starka, fettbuljonger;

6. Alla konserverade produkter, röka produkter, choklad och varor därav;

7. Frukt och bär: Cornelian, vindruvor, blåbär, bananer.

Tabell 3 för barn

Dieten tabellen 3 för barn skiljer sig inte signifikant från den terapeutiska och förebyggande kost tabellen 3 för vuxna. Men för barn under tre år borde grönsaker inte ges i råform, det perfekta alternativet skulle vara grönsaker kokta för ett par eller kokt.

Äldre barn i dietmenyn kan lägga till frukt, grönsaksallad, en mängd grytor. Läkaren rekommenderar att kötträtter ingår i kosten två gånger i veckan och fiskrätter - upp till fem gånger.

Dietmenyn

För dietmeny 3-bordet rekommenderas matlagning på tre sätt: ångkokning, tillagning och bakning. Stekta rätter är strängt förbjudna.

Dietmenyn består av en brutto fem-tiden strömförsörjning. Varje dag, enligt schemat, finns tre huvudmåltider, alternerande med två mellanmål. Den sista måltiden ska bestå av fruktkompositer eller sura mjölkdrycker.

Provmeny:

Den första frukosten består av mosad bovete gröt, te med honung.

Den andra frukosten är stekt ost med magert gräddfil.

Till lunch - borscht kokt på lätt köttbuljong, köttångad kotlett, torkad fruktkompote.

Du kan dricka ett glas yoghurt för ett mellanmål.

Middag - Puré från potatis, sallad "Vinaigrette", ett glas mjölk.

Diet Pevzner tabell nummer 3 - en av de femton bordsdieterna, avsedda för terapeutisk och profylaktisk näring under sjukdom och efter sjukdomen. Varje tabell består av produkter som sparar kroppen enligt varje typ av sjukdom. Ett urval av videor på ämnet för artikel