Puriner i mat

normal koncentration av puriner säkerställer en väl fungerande njuraroch andra inre organ, men dess minskning eller överskott hotar med hälsoproblem. För att undvika dem är det viktigt att veta vilka produkter som minskar eller ökar deras innehåll i kroppen.

Vad puriner i livsmedel ^

puriner - ämnen som finns i kroppen hos varje person. När deras brott bildade urinsyra, kan överskottet av vilka hotar nivån av njurproblem, gikt, artrit och gallstenar, och i sådana fall är det nödvändigt att begränsa användningen av produkter med puriner.

Livsmedel rika på puriner är indelade i två kategorier: animaliska och vegetabiliska. Den förstnämnda inkluderar kött, medan den andra - några bär, frukt och grönsaker samt örter. För någon av ovanstående sjukdomar är de föremål för restriktioner, annars kan allvarliga komplikationer uppstå.

För att bestämma nivån av urinsyra är det nödvändigt att klara prov. Enligt de medicinska normer i blodet hos män kan vara närvarande från 3,4 till 7,0 mg av ämnet, och för kvinnor - 2,4-5,7 mg per 100 ml.

Det är värt att notera att en diet utan mat puriner kan administreras för behandling av fetma, samt stenar i urinblåsan och njurarna.

På grund av vad som kan öka urinsyra:

• anemi, diabetes mellitus;
• Kemoterapi;
• Lunginflammation och tuberkulos;
• Fetma;
• Allvarlig toxicos;
• Förstöring av psoriasis;Överdriven konsumtion av livsmedel av animaliskt ursprung;
• Rökning;
• Hög fysisk aktivitet;
• Åldrande.

Reduktion av denna syra kan uppstå när zinkbrist, kalorifattig kost när man tar p-piller.

Livsmedel som innehåller puriner: lista, tabell ^

purin innehåll i livsmedel: drycker

Kaffe, te och varm choklad anses livsmedel rika på puriner, men de är i kontakt med kroppen är inteförvandlas till urinsyra - det betyder, är det inte skadligt för hälsan, trots att tidigare de var på listan över farliga utöver dess koncentration.

Vilka livsmedel innehåller puriner kött

att kött anses vara en stapelvara i hög purin diet, eftersom de är närvarande i den största mängden. Detta inkluderar nötlever och andra slaktbiprodukter samt njurar, tunga, fläsk, flod fisk, sill, skarpsill och sardiner.

Vilka livsmedel är rika på puriner:

grönsaker innehåller grönsaker är att ge de där innehållet purin i produkterna når höjdpunkt:

• Kål: renar tarmarna, tar bort överflödig vätska ackumuleras, normaliserar ämnesomsättningen;
• Zucchini: öka sexuell aktivitet, förbättra synskärpa, föryngra, rengöra cirkulationssystemet, stabiliserar kolesterol;
• Potatis: förbättrar tarm och mage, stärker blodkärl, toxiner, förse kroppen med energi;
• Aubergine: förhindra utvecklingen av åderförkalkning, läker fartyg förbättra leverfunktionen;Bean Bean: förhindrar hjärtattacker, förbättrar blodkompositionen, normaliserar hemoglobin;
• Lök: stärker immunsystemet, förhindrar uppkomsten av virussjukdomar, har gynnsamma effekter på det kardiovaskulära systemet;Kålrabbi
• : förbättrar huden, minskar inflammation med mukosala inre organ, förhindrar bildandet av cancerceller befrämjar snabb viktminskning.

Vilka produkter innehåller puriner: frukt och bär

människor som vill minska antalet gikt attacker och minska halterna av urinsyra, är det rekommenderat att överge aprikoser, vindruvor, ananas, björnbär, aprikoser, hallon, jordgubbar, körsbär, dadlar, persikor, plommon och äpplen.

För dem med låg syrahalt i denna syra är sådana livsmedel nödvändiga i kosten.

produkter som inte innehåller puriner

värt att notera att i gikt och andra sjukdomar associerade med överskottskoncentrationer av urinsyra, representerar den största faran protein livsmedel, men det finns ett undantag: halten av puriner i mjölkprodukter är mycket lägre än i köttet, så ost,kefir, mjölk, fermenterad mjölk, etc., kan konsumeras i små kvantiteter. Det finns också en lista över tillåtna innehålla följande:

• korn, ris, bovete;
• Nötter;
• Bröd;
• Makaroner från durumvete;
• Vitlök;
• Färskost;
• Äpplen, kiwi, päron;
• Torkad frukt.

purin livsmedel: hur du vill visa, läkarnas rekommendationer ^

att visa puriner från kroppen via livsmedel, bör vara uppmärksamma på beprövade tips:

• bör tas bort från kosten livsmedel rika på puriner;
• Bli av salt ansamlingar använda droger, och dricka mycket vatten - det bara bidrar till detta,
• istället för socker tillsätts till drycker honung istället för salt för att använda havet,
• Försök att inte använda heta kryddor när du lagar mat;
• Uteslut denna framställningsmetod, som stekning: det är bäst att koka eller baka mat, och om möjligt - att äta råa, särskilt grönsaker.

inte nödvändigt att hoppas att genom att äta en gång en produkt är låg i puriner och kommer att minska halterna av urinsyra - det är inte så: att förbättra blodprover och välbefinnande, måste du följa en speciell diet - bord №6 av Pevzner, som ofta rekommenderas av läkarelider av gikt. Om du följer de enkla riktlinjer minskar du mängden urinsyra kommer ganska snabbt.