Oxalsyra i människokroppen

Hos människor kan oxalsyra spela bådebra och dålig roll, det är så viktigt att förstå alla sina egenskaper och lära sig vilka livsmedel innehåller den.

oxalsyra i människokroppen: användningen av skadliga och ^

Oxalsyra tillhör den grupp av organiska syror, och är ett vitt kristallin substans löslig i vatten. Det upptäcktes först på 1820-talet.fysiker från Tyskland Friedrich Wöhler, men i naturen finns det i produkter.

I allmänhet finns det två källor för bildning av oxalsyra i kroppen:

• Chemical exempel diketogulonovaya syra;
• Mat.

Vad är användningen av oxalsyra för mänsklig

Denna syra stimulerar muskler och nervsystem, men det är bra bara om produkterna till henne konsumeras färsk - om det är ekologiskt. Efter värmebehandling av mat passerar den in i en grupp oorganisk och kan orsaka skada.

bäst att oxalsyra reagerar med kalcium är i organisk form hjälper dess assimilering, stimulerar tarmmotilitet, vilket resulterar i förstoppning, den person upphör att plåga.

Om det tillämpas på kalcium i oorganisk form, kan det vara förödande: en kropp bildad dess salter - oxalater, vilka initierar bildandet av stenar och uppträdandet av ledsjukdomar.

Det finns andra fakta för att hjälpa dig att förstå hur farligt oxalsyra:

• händelse av brott mot oxalsyra metabolism kan förekomma oxaluri - tilldelning, tillsammans med salter i urinen i stora mängder: det är i sin tur ökar risken för fetma, diabetes och leversjukdomar;Vid överskridande
• oorganiskt koncentration av oxalsyra i urinstenar bildas;
• Om en person lider av en njursjukdom, är det absolut kontraindicerat hos livsmedel rika på oxalsyra, eller åtminstone borde vara deras gräns.

Rapport utbyte av oxalsyra: skälen

flesta fall visas ett sådant problem tillsammans med urolitiasis, och det främjas av flera faktorer:

• osäkert dricksvatten med en hög kalcium;
• För varmt eller kallt klimat;
• Felaktig mat;
• Brist på vitaminer;
• Dehydrering;
• Sjukdomar i matsmältningskanalen. Det största problemet är

schevelevokisly diates, där en fällning bildas från en syra och en kalciumförening i urinen, och det leder slutligen till bildning av stenar. Att eliminera sjukdomen, är det nödvändigt restriktions Inkommande kostkällor av oxalsyra och dess syntes, annars kan endast förvärra tillståndet.

Livsmedel som innehåller oxalsyra: lista ^

Innan du vet, som innehåller oxalsyra, bör känna till de medicinska rön om dosen: syra närvaro bör inte överstiga 50 mgpå 100 g mat.

Vilka livsmedel innehåller oxalsyra: Beverage

Alla kända drycker - te och kaffe - innehåller denna kemiska förening. Till exempel, i grönt eller vitt te är närvarande i en mängd av upp till 12 mg, i gräset - 0,84 mg och i kaffet - upp till 30 mg.

oxalsyra i livsmedel:

frukt bland alla frukter störst nytta för människors hälsa ta med följande:

Sura

• äpplen: förutom syror de innehåller vitaminer och andra ämnen som påskyndar ämnesomsättningen och stimulerar tarmperistaltik;
• Mango: förbättrar blodflödet, rensar kroppen, fyller den med antioxidanter, för att därigenom föryngrande effekt och förhindrar utvecklingen av cancer;
• Bananas: skydda mot infektioner, förbättra villkoren för hår och hud;
• carambola: kompenserar brist på vitaminer, diuretika och anti-ödem egenskaper;
• Granater: lindra symptomen av anemi och astma, bekämpa fria radikaler, förbättra skyddsfunktionerna i immunsystemet;
• apelsiner: temperaturen sänks för förkylning, bränna fettceller;
• Kiwi: Förbättrar immunförsvaret, hjälper till att gå ner i vikt;
• figurerna: förbättrar prestanda.

grönsaker innehåller oxalsyra

Vid sammanställningen dess meny bör ägnas till att omfatta betorna, aubergine, gröna bönor, squash, potatis, grön paprika, rovor, squash, tomater.Å andra sidan är de kontraindicerat hos dem som lider av njursten eller gallsten sjukdom.

Vilka livsmedel bidrar till avlägsnandet av

oxalsyra syrasalter av kroppen uppmuntras att planera sin kost från sådana livsmedel Vid bildningen av kalciumoxalat stenar:

• Päron;
• Vine;
• Quince;
• söta äpplen.

att säkerställa otschelachivanie kroppen bör konsumeras torkade plommon och aprikoser.

Vad drycker hjälp i det här fallet:

• juice, fruktkompott;
• Vegetabiliska och fruktjuicer är färska;
• björk och rönn juice - begränsad;
• infusioner av mynta, åkerfräken, dill, knotweed, druva eller jordgubb blad;
• Essentuki №20 och №4.

mest effektiva för att avlägsna oxalsyra från organism stuvad färskt hundkäx( Cornus 1000 gram, 800 gram socker, 500 ml vatten: Cooking i 45 minuter, ta 400 ml per dag).

Dessutom är det möjligt att framgångsrikt ansöka om detta svarta vinbär blad eller druvor. Men dessa produkter( se tabell nedan: mängd syra ges i milligram procent - mg% eller, ekvivalent, i mg / dl) med oxalat stenar har skall undvikas, eftersom den senare innehåller mycket oxalsyra.

bredare lista över innehåll oxalsyra i produkten: Table

I vilka produkter en hel del oxalsyra: ^

recensioner av läkare för att bli av oxalat och minska oxalat nivåer i blodet, är det nödvändigt att följa några enkla regler:

• innan du dricker bladgrönsaker först måste hålla dem under några minuter i kokande vatten;
• försökt att balansera kalcium och syra genom att äta mat rik på det första elementet;
• Drick mycket vatten, bäst av allt - läkande mineral;
• begränsat intag av vitamin C - det förbättrar index syra.