dill

Dill tillhör paraplyfamiljen.Även om denna kultur är obefogad för jordens bördighet, blir den bättre på organiska markar. Dill är kallhärdad, fröna plockas vid 2 grader av värme, skott uppträder vid 5-6 grader av värme efter 2-3 veckor. Sprängning kan accelereras i en vecka, fördykning av frö i vatten. Vid en högre temperatur( 18-20 grader) ökar dill efter 10-12 dagar. Dillskott motstår kortvariga frosten till -6 grader.

Dill är fotofil, det växer inte under träden. Ogillar dill och sur jord, bör reaktions pH vara nära 5 Agronorma i dill totalt 9, det vill säga han inte behöver gödsling, men balansen i hans 33: 22: 45, det vill säga, han är en stor fan av fosfor och kalium.

Eftersom det växer ganska snabbt( för att skära greener klar 30 dagar efter groning), före sådd bör göras jord dressing pottaska och fosforgödselmedel, zaryhliv jämnt i jorden för 2 matskedar.skedar av superfosfat och 1 msk.en sked av klorfritt kaliumgödselmedel för varje meter av sängen. Sängarna ska vara rena från ogräs. Det enklaste sättet är att suga dill på samma sätt som persilja. Då behöver du inte göra något annat än AVA.

Eftersom många sorter av dill snabbt slänger ut blommans spik bör den inte såas på en gång, men det är bättre att så det varje 10-15 dagar. Men det finns riktiga buskfennier Buyan and Salute, som ger en frodig grönhet hela sommaren och kräver därför inte grödor. I bladens axlar läggs nya rosetter av löv, så när du rinner av de nedre bladen växer flera nya i stället.

Hemland - Medelhavet. En årlig kryddig-aromatisk grön växt. Dillens stam är upprätt, löven är pinnately dissected, färgen på bladen och stammen är ljusgrön, rotten är tunn spindel. Blomställning - ett komplext paraply, bestående av små paraplyer, som är blommor. Fruktfrö, upp till b mm. Skriftligt, använd hela den övre delen av växten.

Dill är en kallbeständig växt, frön börjar groa vid en temperatur av + 3 ° C.

Dillplantor, inklusive dess frön, används i mat, konfekt, parfymindustrin och i medicin. De innehåller en betydande mängd av vitaminer( C, A, B1, B2, P, PP) vidare kännetecknas av att ha en smältbar form av kaliumsalter, kalcium, järn, fosfor.

Användning i rumsbetingelser kan i praktiken uppnås olika villkor för såning, dillgrönsaker under hela året.♦ Boende. På hösten och vintern bör fänkål odlas i rum, på ett fönster med hög belysning, i den varma säsongen på balkonger, loggior och terrasser. Den optimala temperaturen för tillväxt och utveckling av dill ligger inom området +16 - + 17 ° C, och för mogning av fröer +18 - + 20 ° C.

♦ Plantering och vård. Sädning av dillfrön, som andra gröna grödor, utförs i lådor eller krukor. För att få ett högt utbyte bör du använda lätta, humusrika jordar, bäst av allt med en neutral reaktion. För att få gröna, rekommenderar vi att du utför stegvis såning med 30-40 dagars mellanrum. I en liten låda måste du suga 3 till 5 gram frön. Med uppkomsten av skott töms växterna och lämnar en växt 2 till 3 cm från den andra. Vattning är rikligt, speciellt under frösprödning och tillväxt av unga växter. Efter 40-50 dagar kan du använda blad och enskilda skott till mat.

En gång vartannat vecka utförs befruktning med koncentrerade koncentrerade gödningsmedel "Rainbow".

För inomhusförhållanden bör följande dillvarianter användas: Gribovsky, Kaskelensky, armeniska 269, usbekiska 243 och andra.

♦ Skadedjur och sjukdomar. Fennikelens huvudsakliga skadedjur är hagtorns bladlus, vilket orsakar vridning och torkning av bladen.

Av sjukdomar, fusarios och pulveriserad mögel orsakar störst skada på dill.

♦ Reproduktion - av frön.

Användning av

Dillblad har en specifik stark arom. Dill används fräsch eller på vintern i torkad och konserverad. Dill säsong med potatis och mjölksoppa, fisk och kötträtter, såser, det läggs till när man betar och plockar grönsaker, sallader, salvningar från stuga ost eller ost.

I folkmedicin rekommenderas dill för att förbättra matsmältningen och arbeta i magen. Infusions

dill blad används tillsammans med andra läkemedel i de tidiga stadierna av högt blodtryck, infusion och det används som ett smärtstillande och lugnande medel för olika smärtor och överdriven nervös retbarhet.

Buskfänkålen är inte skuren, de är gradvis, hela säsongen, "avklädd".Dessa fänkål bör odlas genom plantor. I slutet av mars så så 2 frön i yoghurtkoppar, lämna sedan det bästa av de vuxna plantorna, klippa den andra med manikyr sax enligt jordnivån. Transplantera plantorna på plats när den har 5-6 sanna blad, på ett avstånd av 30 x 30 cm från varandra. Jag brukar plantera henne i början av maj i en trädgård längs gången i växthuset. Det räcker 20 buskar inte bara för konstant mat, men också för billets för framtida användning. Det är intressant att i bujanbladåren och till och med stjälkarna inte blir styva, så när de torkas och saltas för framtida bruk kan de användas tillsammans med bladen.

Mycket sällan är det möjligt att få sina fröer, eftersom buskfennikel ger en blomspil 180-200 dagar efter sådd och fröna har inte tid att mogna i de flesta regioner norr om Moskva.

Förutom buskiga finns det fortfarande vävad dill: Boreas, Kibray, Anna, Bouquet for Shurik, Superdukat, Excellent Semko och andra. De ska såas med 2 veckor i hela maj och början av juni. Då har du alltid en stor mängd gröna skär. Frön av dessa sorter av dill mognar inte på det öppna marken i nordväst, men de kan erhållas i växthuset. I nordväst, bara frö av Lesnorodsky ras i jorden, vilket också är väl lager dill. Om du inte gräver platsen för sommarsöt av denna fänkål, kommer den lätt att fortsätta nästa år genom självsåning. Därför kan den odlas på ett ställe i några år, men glöm inte att lägga till aska och superfosfat till denna plats på hösten.

Dill gillar inte gödsel, men om den växer dåligt, häll den en eller två gånger med infusion av ogräs. Det viktigaste är att jorden ska vara rik på organisk material och att inte bilda en skorpa efter regn och vattning.

Det finns en annan grupp dill - tidigt. De kastar mycket snabbt ut en blommipil och ger praktiskt taget inte grönt. Bladens vener är styva, inte mycket ätbara. De odlas inte för grönsaker, utan för ett tidigt paraply för betning och konservering. De reproduceras också genom självsåning på det öppna marken.

Dill har ett par skadedjur: ett paraplybladblock och en jordlopp. Ett paraplybladblock, på vilket bladen av dill och morötter är krökta, är en tidig fågel. Om de grödor som produceras i slutet av april omedelbart är täckta med lutrasil, är det inte hemskt, eftersom det sover i furu och andra barrträd och flyger av i början av våren för att odla på böljande grödor. En jordisk, svart, liten loppvintrar i jorden, så kommer lutrasil från det inte att rädda. Blomningen kan avskräckas om du sprinklar den växande dill med lösningen av det biologiska preparatet "Fitoverm".Skydd för 3 veckor finns, och du kan äta dill efter 48 timmar efter sprayning.

Bland de vanligaste sjukdomarna - pulveriserad mögel, som manifesterar sig som en vit beläggning på bladen. Spraying med biologisk beredning "Fitosporin" hjälper mycket. Dill kan ätas 48 timmar efter sprayning. Vertikal blekning är en obotlig virussjukdom. Det finns inget för att hjälpa växten, det är bara att riva det för att undvika smitta av andra växter och bränna och inte sätta i kompost. Mindre vanligt är ett svart ben i unga skott. Här kommer hjälp "Phytosporin", som bör vattnas jorden. Ibland blir dillbladet röda och dör sedan. Ofta sker det på sura lerjord. Vid de första tecknen på blödans rodnad matar du dill med kalium och kalcium och strö med "Phytosporin".

Dill ökar aptiten, normaliserar många fysiologiska processer i kroppen. Färska grönsaker av dill innehåller vitaminer, organiska syror, mineralsalter. Dill används i sallader som en aromatisk kryddig smakadditiv till vilken mat som helst, men särskilt i stor utsträckning - för saltning, betning och konservering av grönsaker, kött och fisk för framtida bruk. Dill behåller aromen under torkning och saltning.

Dill kan torkas( endast inte i solen) eller salt för vintern. För saltning tvättas den, får tömma vatten, finskuren, tätt packad i glasburkar, hällande salt. Förvaras i kylskåp.