Који су витамини садржани у јагодама, користи од јагода за наше здравље
Стравберри је најранија бобица која се појављује у баштама почетком лета.Мирисна, сочна, врло слатка по укусу, воле и одрасли и деца.
У Русији се појавио крајем КСВИИИ века и од тада се чврсто населио у наше баште и повртне вртове.Гоји се готово свуда.Треба напоменути да је састав јагоде јединствен, има много различитих витамина.У овом чланку ћемо вам рећи шта су витамини садржани у јагодама.
Витамински састав јагоде
Главни витамин у овим раним бојама је витамин Ц. Одговарао је за многе процесе који се јављају у телу и најјачи је антиоксидант.Захваљујући аскорбинској киселини, тело се боље бори са различитим инфекцијама, последицама стреса.
Асцорбиц је додељен најважнијим функцијама у микро регулацији процеса оксидације и редукције организма.Користи се у превентивне сврхе код болести канцера.Са својим директним учешћем, долази до синтезе процоллагена и колагена, што доприноси побољшању коже.
Фолна киселина и њени деривати су неопходни за раст и развој нових ћелија, нарочито његовог броја у феталној фази развоја фетуса, такође током лактације код дојиља.Помаже у смањењу постпарталне депресије, па се са добрим разлогом зове "женски" витамин.Поред тога, овај витамин( Б9) је од виталног значаја за развој имуног и циркулационог система, учествује у хематопоези.
Витамин Б1 је важан у метаболизму масти, протеина и угљених хидрата.Потребно је одржавати срце, нервозни и дигестивни систем.Шта је занимљиво: тиамин улази у тело само храном и потпуно је уништен грејањем.Из тога следи да је боље јести јагоде свеже.
Витамини А и Е побољшавају структуру коже, храну ткива кисеоником, побољшавају стање ноктију и косе.Они позитивно утичу на репродуктивну активност мушкараца и жена.
Остали витамини, који су у јагодама, нису ни мање важни за ефикасно функционисање људског тела.
У свом саставу има и минералне супстанце које заузимају важно место у функционисању и здрављу особе.
Калијум и магнезијум су неопходни за рад кардиоваскуларног система, побољшавају стање крвних судова, спречавају стварање атеросклеротичних плакова.Имају превентивни ефекат против аритмије и срчаних болести.
Калцијум је основа људског скелета, недостатак у организму може довести до остеопорозе и других непријатних последица.Да би се ова компонента боље асимилирала, потребне су соли фосфата, витамина Д и других микроелемената.
Поред наведених супстанци, јагода садржи: гвожђе, цинк, манган и низ других елемената.
Примена јагода за лековите профилактичке сврхе
У народној медицини користе се не само бобице, већ и лишће и корени јагоде.Ове укусне бобице су корисне за исхрану са метаболичким поремећајем, срчаним обољењима, анемијом, доприносе повећаном апетиту, који позитивно делује на дигестивни тракт.
Савршено помаже да се отарасе вирусима грипа, пнеумококуса, стафилококуса, стрептококуса и других вируса, јер има најјачи антивирусни ефекат.
Са дневним уносом од 200 грама јагода, можете надокнадити недостатак жељеза код анемије.
Користећи ову бобицу током целе сезоне, можете "хранити" тело мањком корисних витамина и минерала, комбинујући пријатан са корисним.