Крушка: Добробит и штетност сушених и свежих крушака, примена у дијететици
Предности и штети од крушака, његова примена у дијететике и у народној медицини
Пеар, корист и штету која је већ дуго предмет многих расправа, је тренутно један од најпопуларнијих воћа.
Верује се да се у далекој прошлости сирове крушке нису користиле за храну, припремљене су на различите начине и служиле чак и на краљевском столу.Једино сразмерно недавно је уведен ужитак врсте воћа који се ширио широм свијета.На његовој основи у будућности је изнесен велики број укусних и корисних сорти.
Користи
Корисна својства крушке пронашли су апликацију не само у кухању већ иу медицини, козметологији и дијетологији.
У народној медицини, крушка се користи као средство за дезинфекцију, антипиретику и диуретику.Такође, крушка олакшава излагање флегме.
Крушке за мршављење су корисне за велике количине лако сварљиве фруктозе.Због тога се крушке препоручују за особе са вишком телесне масе, па чак и за дијабетичаре.
Главне корисне особине:
- Крушка је богата различитим танинима и органским киселинама, као и ретким ензимима који су неопходни за људско тело.Ови плодови садрже довољну количину витамина ПП, Ц и Б1.А присуство флавоноида, филтонцида и каротена чини крушку још више вредном.Крушка је једно од ретких плодова који садржи велику количину јода и фолне киселине.
- Крушке имају позитиван ефекат на цревима.Због тога се ови плодови често препоручују да једу током проблема са цревима.Али није неопходно преувеличати их, јер крушке поседују фиксирајуће особине.
- Са хроничном обољењем крушка није мање вриједна.Крушка промовира настанак посебног окружења у стомаку, у којем се патогени не могу умножавати.Поред тога, корисне супстанце крушке ојачавају зидове желуца.За све ове акције испитују се пектин и танин.
- Сок или децокција свежих крушака могу да имају антибактеријски ефекат због присуства у саставу природног антибиотског арбутина.
- Крушно воће промовира брзу регенерацију крви.Због високог садржаја гвожђа и фолне киселине, крушка јача крвне судове.
- Неке супстанце у крушки могу зарастати ране, а такође доприносе смањењу високе температуре у људима.
- У козметологији, крушка се користи за стварање бројних маски за лица.Корисне крушне супстанце нежно утичу на структуру коже и без икакве штете.Маске од крушке погодне су за све типове коже и имају утицај глајења.
При кувању крушка се често користи као десерт или слатка снацк.Плодови садрже довољно шећера и влакана који су неопходни за тело.Упркос одређеној слаткишци, крушка није носилац рекорда за садржај шећера.
Сушене крушке су савршено комбиноване са житарицама и киселим млеком, а крушња осушена с сиром и шунком.
Али да користите корисне особине крушке до максимума, потребно је користити у сировом облику, пити с довољном количином топле воде.
Повреда крушке
Упркос огромној листи корисних особина плода, штета крушке има своје место.
Стручно контраиндикована неслада сорте крушке старијим људима који имају поремећаје нервног система.Такви плодови могу изазвати апетит.Велики број киселих и киселих сорти крушкова је веома тешко пребацити у цревима.
Још једно неугодно својство може се назвати могућим иритирањем цревних зидова услед присуства чврстих ћелија у пулпној пулпи.