Месо: штетно или корисно?Месо штете.Предности меса
Месо садржи протеине, амино киселине, минерале, витамине.Један од аргумената у корист једења меса је спречавање анемије због садржаја гвожђа у њему.
Међутим, месо не садржи друге важне компоненте за наше тело.Дакле, нема влакана, што доприноси нормализацији гастроинтестиналног тракта - због чега месо тешко вари , а тело мора да потроши своје обраду много енергије.Али ова иста енергија у месу није - не садржи угљене хидрате.Али тешке масти и холестерол у њему иако одузму!
Откриће научника последњих година такође не воле љубитеље меса.Један по један, спровео студију, што је разочаравајуће резултат: употреба меса је узрок многих озбиљних болести, укључујући астму, дијабетес, рак, проблеми са кардиоваскуларном систему и зглобова( артирит, остеопороза).На листи узрока ране смртности, месо се налази на трећем месту после пушења и алкохола!
Прекомерна потрошња меса је испуњена сталним процесима гњечења у цревима.Јетра и бубрези почињу да напорно раде како би неутралисали токсине који су последица гнусних процеса.То, пак, доводи до поремећаја рада ових важних тела.
Штета меса је значајно побољшана модерним методама обраде.Разни хормони да се повећа раст стоке и живине, сточне хране, богате нитратима и пестицидима, тешким условима клање животиња, хемикалије да дају месо лепе боје - све то оставља мало меса у њему нутријената, оснажује штетне особине.
Раније се сматрало да је за пуну људски живот треба да једе 150 грама протеина дневно, модерни нутриционисти не препоручују да прелази норму у 45 и ако је раније веровало се да би требало да буду и животињске и биљне протеине, али сада стручњаци из областиисхрана обезбеђује да се потреба тела за протеине може у потпуности и потпуно задовољити употребом искључиво биљних намирница.
Наравно, немогуће је присилити апсолутно све људе да престане да једу месо.На крају крајева, ако је за неке довољно лако, други једноставно не представљају свој живот без овог производа.Осим тога, потпуно елиминише месо са своје исхране може довести до здравствених проблема.Правим вегетаријанцима угрожава недостатак витамина Д и Б2, бројних важних амино киселина.Поремећаји нервног система, импотенција, крхкост коштаног ткива - то је оно што је испуњено потпуним одбијањем да једе месне производе.Веганизам у детињству и пубертет је такође неприхватљив.Због тога је толико важно пронаћи средину у овом питању.
Шта да радим?Како не можете штетити здрављу и задовољити ваше потребе?
Пре свега, неопходно је да се сетимо главног правила здраве исхране: треба да једу уравнотежено .Ако ваш дневни исхрани, али месо у довољној количини присутних воћа и поврћа, житарица, орасима, махунарке - значајно смањује оштећења на месо, тело ће бити лакше да се обради и свари га.
ни у ком случају не може бити већа од примену правила једења меса.Препоручују се чак и најзлогласније месо који једу месо да организују "истоварни" дан без меса једном или два пута недељно.
Ако говоримо о, шта месо је најопасније , то је, пре свега меса сисара: говедина, свињетина, јагњетина.Мање штетно је месо перади, посебно бело( пилећи филе), али и нус-производи.Практично без штетних особина рибљег меса.Покушајте дати предност мањој штетности меса.
Посебно обратите пажњу на избор меса и његову припрему.Купујте само свеже месо, ако је могуће - еколошки прихватљиво.У том смислу, наравно, добар за људе који дају свој домаћинство - авај, таква луксуз могу приуштити не сви.
Пре него што припремите посуду користећи месо, испрати га сат времена у хладној води.Млевено месо супа никада не треба користити - потребно је да се споје.Месо може бити кувана, паприкаш, кување на роштиљу( ова категорија се може приписати кебаб) или печена, али у сваком случају - СРЈ или дим.Немојте злоупотребити зачине у јелима од меса.
Веома је важно комбинација меса са другим производима, која може ојачати или, обратно, ослабити његове штетне особине.Дакле, изузетно је непожељно јести месо са поврћем који садржи скроб( кромпир, бундева, кукуруз, редкевица, ткање).Пожељно је, као прилог за месо, узети свеже зеленило( зелена салата, першун, кашика, копер), краставци, купус, кукуруз, лук.Зелено поврће је добар инхибитор гвожђа, који ће имати највише користи од једења меса.
Постоји или не јести месо, и ако постоји - у каквим врстама иу којим количинама, наравно, свакоме од нас.Управо смо дали информације размишљању - можда, након читања, неко ће одлучити да промијени свој начин живота, приступи исхрани.
Контроверза да ли је месо корисно или штетно изгледа да се не завршава.Само љубитељи меса могу рећи да без употребе овог производа особа неће бити у могућности да у потпуности постане, јер их одмах избегавају вегетаријанци који кажу да је месо главни разлог за скоро све наше болести.Која страна треба да стоји у овом питању?Да ли је могуће живети без меса и каква је његова претјерана потрошња?
Међу главним предности меса - његове карактеристике укуса.Наравно, јела од меса су најславније, ни због чега празник не може без њих.Са друге стране, такав укус се даје месу зачини и сосама - само по себи, ништа укусно месо није тако укусно.