Међутим, под атрактивном пругастом кожом лубенице може се сакрити укусно пуњење.Сложеност избора доприноси чињеницом да очигледно, на први поглед, и зрела и нежна лубеница изгледају исто.Међутим, искусни купац ће лако препознати зрео берри.Желите знати и ви, како одабрати лубеница ?
Пре свега, важно је запамтити да је купити зрелу лубенице средином лета једноставно немогућим .На многим тржиштима, уз једноставну руку планинских продаваца, који сањају да гасе купце који желе топлоту, јули су попуњени са овим јагодама.Пожури и искушење да прерано пробати лубеницу, ризикујете да купите незреле, осим пуњене вишак нитрати прописима воћа.Дакле, ако сте заинтересовани да знате како да изаберете зрелу лубеницу, не заборавите: идеално време за то куповини - од до средине августа.
Колико често је могуће посматрати продају лубеница од непознатог аутомобила који долази негде: ред за купце се одмах гради за јефтинију робу.А "продавница на точковима" зауставља се на коловозу.Док тражите одговор на питање како одабрати лубеницу, запамтите:
не може се купити на природним продајним местима .У таквим местима, сигурно нико неће вам дати сигурност да је производ испуњава здравствене стандарде - и за лубенице је сверхактуално поглед на чињеницу да није имао никаквих проблема акумулира имиџ нитрата земљишта и других штетних материја( као што су издувне гасове у случају продајеплодови са стране пута).
Ако желите да знате како да изаберете зрелу лубеницу није само, већ и испуњава све санитарне стандарде( усклађеност са дозвољеног нивоа нитрата у воћа, итд), питајте продавца потврду о квалитету - на местима намењен за продају и лубеницедиње, таква жеља купца ће бити више него легитимна и одмах треба задовољити.
Лубеница не сме садржати оштећења : пукотине, срушене, дробљене или гњечене стране.Кроз оштећене области фетуса, неће доћи до штетних бактерија - и то већ ствара висок ризик од тровања са јагодама.
Верује се да је већи лубеница, што више .То је заиста тако, али многи купци не знају још једно правило о томе како одабрати зрелу лубеницу: истовремено са великим величине лубенице треба да буде релативно лако .То јест, избором два велика лубеница, зауставити онај који ће бити лакши од свог "конкурента".Међутим, приликом избора лубенице не покушавајте да купите највећу количину која је доступна.Такође избегавајте купити премало лубеница. Оптимална тежина зрелог лубенице је 7-10 кг .
Многи људи сматрају као знак зрелости сувог као "реп" .С једне стране, у природном амбијенту, зрео лубеница сама се "одваја" од биљке дуне због чињенице да се његово стабло суши.С друге стране, у овом знаку су почели да спекулишу продавца, продаје под маском зрелог лубеница лубеница "касни", чупање га са диње испред времена и да му је неколико дана одмора у кревету( јасно је да је у овом случају реп лубеница провенула).А у летњој врућини, чак и "пуњење" лубенице, заштићене дебелом кору, након неколико дана складиштења почиње да се погоршава.Због тога, покушавајући да изаберете праву лубеницу, не фокусирајте се искључиво на стање својих педицела.
Вриједно је обратити пажњу на светло тијело са једне стране лубенице - оног на којем лежи.Не би требало да буде превелик и да има светло жуту( понекад наранџасту) боју. цолор полосатиј ватермелон ринд бити у супротности са максимално, али немају интензитет црвене, љубичасте боје( знак феталног презасићена са нитрати).
Коријена зрелог лубенице након природног "одвајање" са мелоном зауставља апсорпцију влаге и постаје чврста.Због тога је тешко проћи кроз нокат.Али огреботина зрела лубеница, напротив, веома је једноставна : довољно провести на њој ноктом - и лако уклонити горњи слој коже.Још једна тајна лубеница зрелост за потрошаче који желе да науче све тајне о томе како да изаберете лубеницу: после лаког трљање палмино коре не би требало да мирише на свеже покошене траве .
Традиционални тест за зрелост лубенице - додавање на њега .Зрели лубеница ће вам нужно "одговорити" са глувеним звуком - можете га без одлагања.Али ако плод "тингле" - ставите га на страну, овај производ није за вас.Такође ће бити сувишно стисак воћа руке и довести га у његово уво - карактеристика пуцкетање лубеницу у овом случају као доказ своје зрелости.
Ако сте забринути због избора лубеница присуство семена, мораће да науче да деле поду ове бобице.Да, да, лубеница је плод бисексуалне "мушкој" бобица је конвексан дно и мали круг изнад њега, и "женски" - равно дно и широк круг.Лубеница примерци "Женске" садржи мање семена и више шећера, па се сматра прихватљивија.
Сада знате тачно како одабрати зрелу лубеницу - не да се изгуби успут ово знање на тржишту и приуштите себи и својој породици ово укусно, сочно и корисно Берри!Добар избор!
Од почетка августа, прехрамбена тржишта су испуњена планинама лубеница.Брзо пробајте ово сочно чудо јагодичасто - превише је примамљиво да будете у летњој врућини.Да, и корисна својства лубенице нису ускраћена : садржи мноштво влакана, калијума, магнезијума, гвожђа, пектина, ликопена, витамина Ц, ПП, Б1, Б2.Лубеница помаже у уклањању из тјелесне шљаке и вишка холестерола, показујући пацијентима артритис, склерозу, гихт.
