Гастрицни садржај
Цолор.Нормално желудачни сок је жућкасто белог.На смешу крви даје ентерично различите нијансе црвене: када свеже крварење - црвени, ако је крв у стомак дуго времена - браон.Биле даје ентеросолвентне зелену боју као билирубина, жуч иде у биливердина.Када се формира ахилии биливердином када желуца сок и жучи нечистоћа има жуту боју.
Мирис.Обично желудачки сок нема мирис.појављује Путрид мирис када хипосецретион или одсуство ферментације хлороводоничне киселине и стагнације желудачног садржаја, стенозе, пропадања тумора протеина пропадања.У одсуству хлороводоничне киселине може појавити мирис органских киселина - сирћетна, млечна, бутерна.
Количина желудачног сока.Одредила количина садржаја посни базални запремину секреције, запремина желудачног садржаја опоравио у 25. минуту након тест оброка( остатка) и напона сат секреције.Стражар напон се зове обим желуца сока, посвећена 1 сат.На пример, сати тешког фазе И секреција је једноставно збир запремина 2, 3, 4 минута и 5 минута након увођења делова сонде( без тестираног оброка).Сентинел волтаге фаза ИИ секреције сматра
количина волумес 8-, 9-, 10- и 11-тх делови или 3-, 4-, 5- и 6 минута након увођења делова тест оброка.
Киселина.Да би се проценила функцију киселине формирања желуца одређује број индикатора.
■ Укупна киселост - све количине садржане у желудачном соку киселих производа: слободан и везани хлороводоничне киселине, органске киселине, кисели фосфати и сулфати.
■ Релатед хлороводонична киселина - недисосованом хлороводонична киселина-протеин комплекси хлороводоничне киселине у желудачном соку;гастритис, улкус крварење, тумор структура протеина у желуцу се повећава, тако може да повећа садржај везаног и хлороводоничне киселине.
■ Фрее хлороводоничну киселину - дисоцирају на јона Х + и Цл-.
■ проток хлороводоничне киселине - апсолутни износ хлороводоничне киселине, одвојени неко време.Киселог Остатак
■ - све киселе компоненте желудачног сока, изузев хлороводоничном киселином, соли тј киселина и органских киселина.
Референтни индекси секреције желудачне су приказани у табели. .
Референце Табела индикатори лучења стомачне [Фисхзон Рисс ИИ-1972]
Референце Табле индикатори желуца секреција [Фисхзон Рисс ИИ-1972]
концентрација пепсин.Референтне вредности концентрације пепсин, утврђени Туголукова обухватају: гладовања 0-21 г / л, после теста доручак купуса - 20-40 г / л.Концентрација пепсин - важан показатељ у дијагностици ахилии - стање у коме желудачног сока без хлороводоничне киселине и пепсин.Акхил могу детектовати са анемије Аддисон-Бирмера која није карактеристична за друге облике витамина Б12-дефицитарни анемије.Акхил, која прати посебан облик гастритиса - гастритиса крутост, захтева додатне студије за рак желуца изузеци.
У клиничкој пракси, истражују нестимулисане( базалне) и стимулисале лучење желудачне.Као стимуланти половни ентералну( купус супи, говедине чорба, алкохолна доручак) и парентерално( гастрина и њених синтетичке аналоге, као што пентагастрином, хистамина) стимуланса.