Рецепт за џем од јагода с целим јагодама, правила за замрзавање јагода, џем без кувања

Јагода јагоде воле сви - и деца и одрасли.Наравно, боље је ако јагода расте у вашој башти, а сами га сакупљате.Али, ако то није могуће, бирати бобице које нису оштећене, јер када се кува ће дати много сока и џем ће бити превише цури.

Пре него што науче рецепт џема од јагода код куће, хајде да погледамо шта је тако корисна јагоде.Чак и данас се може наћи у дивљини у Европи.

корисна својства јагода

јагоде је веома сличан јагоде само да има већу величину и сочност.Воће садржи шећер, јабучна, лимунска, Куиниц, фосфорну, салицилну киселину, ћилибарна киселина, гликолна киселина и Шикиминска Киселина, витамина Ц, витамина Б, каротин, пектине, антоцијанине, етерична уља, флавоноиде - квирцитрин, кверцетин.

Може се сматрати дијететским производом, јер садржај калорија у јагодама није сјајан.Користи се како у сировом облику, тако иу облику џема, компоту.Арома бобица се користи у изради козметике.

Због структуре бобица, штетни микроорганизми се могу акумулирати на својој површини, што штети особи;полен, који постаје узрок алергијских манифестација.

У великим количинама може иритирати гастроинтестинални тракт.Кости могу даље погоршавати ситуацију са цревима.Јагоде од јагода такође имају своје позитивне особине.Добијање есенције од њих уклања калцијум из стагнације бубрега и превентивни лек за болести зглобова.

Састојци за џем

Јагоде: 1 кг;

Вода: 300 мл;

Шећер: 1,2 кг.

Припрема

Донесите бобице и одвојите репа.Оперите у хладној води и оставите да се осуши.После прања можете ставити јагоде на пешкир, тако да апсорбује вишак течности.

Кувајте сируп из воде и шећера, затим уклоните са топлине и баците ту јагоде.Покријте ручником или папиром, пустите да стоји 4 сата.Након тога, ставити на шпорет и довести до чир, смањити температуру и кувајте око 30 минута Склоните са ватре и оставити да одстоји 2 сата.Поновите процедуру још 2 пута.Завршни џем с врућим налијемо у чисте стерилисане тегле.

Тајне свирам са цела бобице

припремају џем од јагода, треба да знате неке важне тачке:

• најукуснија џем од, без сумње, из куће јагода, веома је ароматично и нитрат без;
• купује јагоде на тржишту, кувати га одмах, јер није познато када се сакупља;
• леаф са вретеном уклоњена после јагоде опрана и сува, али не и обратно;
• не заборавите одабрати јагоде, бацати или обрезати оштећене бобице;
• током кувања неопходно је уклонити пену из џема;
• Цео стравберри јам се кува одједном, и за 3-4 сати, од којих је сваки 5-10 минута.

​​Видео рецепти

јагода Оријентација састанак:

једноставног рецепта:

Јагоде без кувања:

Како да замрзне јагоде: