Предности и мане стевије - како се пријавити

Природа је мудра и инвентивна, тако да људима говори да свако на свету не би требало да буде вештачког порекла.Поред шећерне трске и репа, постоје и друге биљке са израженим слатким укусом, чак и ако нису погодне за индустријско ослобађање шећера.Једна од ових биљака, прави дарови природе - је стевиа, вишегодишња биљка из огромне породице сложених цвијећа.

Предности и штети од Стевиа - прилика за расправу дуги низ година, наравно, да је као лојални познаваоцима и жестоком противника.Сваки од њих има своје аргументе.

Природни заслађивач

Ово биљка постаје дивље у дивљини широм Јужне и Централне Америке.Локално становништво је одавно познато особинама стевије и успешно га користи не само у медицинске сврхе, већ иу кулинарске сврхе.

Слаткоћа стевије није због глукозе или сахарозе, већ у другој природној слаткој супстанци - стевиосиду.Он је много слађи од обичног шећера, међутим, он има специфичан укус који може да подсећа на укус сладоледа.Код кувања користи се неколико врста овог биљка, а најчешће је медена стевиа.

Ова биљка се може узгајати као годишња у нашим временским условима или као вишегодишња затворена биљка која се користи за храну у својој природној форми.Добро се репродукује са пуцима, а размножавање семена је тешко.Најслађи су листови Стевије.Може се ставити у чајеве, компоте и друга слатка пића и посуђе.Прехрамбена индустрија западних земаља, посебно Сједињених Америчких Држава и Јапана, производи стевиа прашак као адитив за храну и замјену шећера.

Примена медицина

Стевиа се користе индијанска племена из Јужне Америке, не само као заслађивач за пића и храну.Локални шамани и чаробњаци који су такође лекари, дао Стевиа лишћа и тинктуре њега током епизоде ​​горушице и као благи лаксатив.

Након бројних научних и медицинских истраживања, модерна европска, амерички и јапански научници су дошли до закључка да терапеутска својства Стевиа је много нижа од његове улоге као природног шећера замена.Повремено има извештаја у штампи о томе да ова биљка је у стању да покрене раст малигних тумора, међутим, таква порука није потврђена званично путем научних података, него хипотетички спекулације.

Пошто ова биљка нема никакве везе са шећерима, може се успешно применити на дијабетике као замену шећера.Пошто има врло слатки укус и не утиче на производњу инсулина, пацијенти са дијабетесом могу да диверзификују своје меније без ризика од штете по њихово здравље.

Свака особа одлучује о томе како да користи ову биљку и да ли је вриједно радити.Међутим, постоји запањујући документовани пример: у Јапану 40% слатке хране није кухано на шећеру, наиме на стевији.Примјер земље са најдужим очекиваним животним вијећем веома је откривена и вриједна пажње.

Као помоћник за мршављење

Након што је пронађен штетне ефекте вишка шећера у природном стању човека и акумулације вишка килограма, гојазни људи широм света почели масовно да једе заслађивача.Синтетички препарати као што су сахарин или аспартам постали су широко коришћени у такозваним дијететским напитцима и производима.Међутим, убрзо су постојали извјештаји о карциногености ових супстанци и њиховом општем опасности по здравље.

Многи људи који имају прекомерно тежину, тестирали су лековите особине стевије.Ова корисна биљка са нултом количином калорија помагала је да се ослободи масних зуба без непотребне патње, без потребе да се ослободите уобичајеног слатког чаја или компоте.На крају крајева, за многе људе слатко је снажан стимуланс који ствара добро расположење.Пошто особа није ослобођена уобичајене исхране, губитак тежине је у опуштеној атмосфери без нервозне тензије, а тиме и ефикасније и корисније.

Увођењем у вашу исхрану стевијиног листа меда или готових препарата из њега, можете добити сладак и укусан производ са смањеним садржајем калорија.То је због чињенице да препарати стевије немају калорије и не утичу на процес формирања и депозиције вишка масти.Разуман приступ исхрани, врши приликом замене редовно шећера у Стевиа на сваки могући начин да се постигне стабилан губитак тежине без строге дијете су веома штетни по људско здравље и кршење његових психички удобним условима.

употребе Стевиа као прехрамбени производ може готово сви људи, осим ако не постоји препорука код доктора да забрани или ограничи његово коришћење.Као и сви биљни производи, стевиа и његови деривати могу изазвати алергије или индивидуалне нетолеранције.Постоје и друге контраиндикације: ова супстанца може изазвати узнемирени стомак или упорну дијареју, посебно ако се користи у великим количинама, високим концентрацијама или нездравој особи са пробавним проблемима.

Свјежи или суви лист стевиа, прашкаста супстанца или препарат таблете могу се користити за храну.Овде, свако лице изабере одговарајућу опцију за себе.Прашкови и таблете су више концентрирани, али и даље направљени од природних сировина, тако да се њихов ефекат не разликује од утицаја биљних листова.Међутим, обратите пажњу на произвођача и изаберите производе великих и познатих компанија са добром репутацијом.

Свеже или суво лишће се једноставно може додати чају када се сипа са кључањем воде.У овом случају, астрингенција чаја делимично неутралише специфичан укус стевије.Тешко је назвати непријатним, али и даље захтева навикавање на то.Ако узмете у обзир потенцијалне предности биљке за здравље, уз неке неугодности у облику укуса, можете се поднети оставку.

прах Стевиа се може продати у расутом стању или у расутом стању.У сваком случају, лако се раствара у течностима и даје им слатки укус.Таблете од стевије такође су лако растворљиве.Припреме у било ком облику могу се успешно додати различитим посуђима, а не само пићима.Може дати слатки укус печења, домаће компоте, џем, желе, кашу, десерте, сладолед.У процесу кувања, стевиа прах се додаје у последњем реду, тако да укус није искривљен.

Видео

Још неколико речи о предностима стевије:

Следећи видео о растућој стевији на прозору:

Види такође:

Колико калорија у шећеру