Водка

Фамили - цруцифероус.Твоја земља - земље сјевероисточне и јужне Африке и Блиског истока.Леавес

поточарка садрже драгоцене супстанце за људски живот( 20 - 50 мг% витамина Ц, 2.5 - 4 мг каротен%).Они су велике количине јода соли, гвожђа, фосфора, калијума и других.

Цресс - рано појављивање годишња зељаста биљка висине 20 -. 50 цм доњи листови пиннатисецтед, горњи - линеарна.У основи пуцања формирају розету листова.Цвијеће су бијеле или бледо љубичице, сакупљене у цвијећу.Воће је под.Семе су мале, светло браон.На собној температури поточарка расте и када уређење стана и дало веома здрав витамина производ.

♦ Постављање - кул, светло соба, најбољи на прозор прозор праг северу или северозападном.Температура ваздуха не сме прећи +10 - + 12 ° С.На високој температури

Ватерцресс спике пецива и лишће губи робне квалитете.Са недостатком светлости, нарочито у првих неколико недеља, биљка се извукао, па чак и чисти лишће.

♦ Њега.Најпогоднији пут поточарка Рано птица пролећну сетву( март) или почетком јесени( септембар).Или мали лонци испуњена поља универзалне "Биогрунтом" лаиер 8-10 цм дебљине Семе се сеје по стопи од 2 г по 10 цм2 и дубини од 0,5 -0.8 цм изданака појављује на 4 -. . 6 дана после сетве, и кроз15-20 дана се може сакупљати.

заливање обилно.Ђубрива се не примењују.

на свеже зелене Ватерцресс примају током зиме иу рано пролеће сетве семена је препоручљиво сваких 12-15 дана.

листови поточарке може смањити, јер је биљка је у стању да прираста нових листова.У овом случају, препоручљиво је да се хране некада фабрика течног ђубрива "Раинбов".

најинтересантнији сорте Цресс да расте у затвореном окружењу су - обична, уски пресвучен-3, бибер, увијен, широколисне и други.

♦ штеточина и болести - најчешће крсташица бува.Са недостатком влаге - жутањем и смрћу листова.

♦ Репродукција - по семенима.

Примена

Млади листови се користе у писању.

листови поточарке се смањити када достигне висину од 6 цм -8.Поточарка једе сирово као украс за меса и рибе.

листови поточарке се додаје различитим првих курсева, као зачин, ставити у сосу од осталог поврћа се користе у припреми разних сендвича.

Цресс салата је посебно популарна у јужним регионима земље.Разликују пријатну арому, дају пикантан укус свакој замци.

вредно квалитет цресс је да супстанце садржане у њима, доприносе процесу варења.