Кинески лист купус

Фамили - цруцифероус.Тамо - медитеранска и источна Азија.

Најближи рођак Пекингског купуса.Годишња биљка, врло рано у животу - од тренутка настанка до стварања стварне розете листова је само 35 - 45 дана.

листови кинеских купуса су једноделни, без пубесценције, сиво-зелене боје.Инфлоресценце - сцуте.Цвијеће су мале, жуте, плод је под, семе су округле, мале( маса од 1000 семена је само 1 - 2 г).Постројење је хладно отпорно, семе клијати на температури од +5 - + 8 ° Ц.Саднице се појављују 10-12 дана након сетве.

♦ Смештај - светле прозоре, а крајем прољећа и ране јесени - застакљене веранде, балкони, балкони.За нормалан раст и развој кинеског купуса потребна је температура од +15 - + 18 ° Ц.

♦ Садња и негу.Кинески купус добро расте и на киселим и карбонатним земљама.Сами можете припремити подлогу.То захтијева: хумусна земља, трава и песак у омјеру од 2: 1: 1.Врло добро осећање купуса, ако је засадено у "Биогрунту", продато у цвећаре.

Пре сејања семена, они се третирају 20 минута са топлом водом( 48-50 ° Ц).Семе су подмазане до дубине од 0,5 цм. Заливање је богато, али не и често.Феед купус у току вегетативне сезоне не више од 2 пута, користећи течно концентрирано ђубриво "Раинбов" за ово.

♦ Репродукција - семена.

Примена

Салата

Цут 2-3 главе од Пекинга или кинеског купуса, 2-3 краставаца, зелене лук.Помешајте и сезоните с павлаком или мајонезом.За укус соли.

Врућа јело од купуса

2-3 од купуса или кинеског Пекинг проври, 50 грама маслаца СРЈ са хлеба и помешати са куваним листовима купуса.Потресите фино исецкани першун.

корејски начин соурирања

Купус купус у јакој слани( 700 - 800 г соли на 10 литара воде).Након недељу дана исперите.Сликујемо бели лук, слатку паприку, шаргарепу са којом се глава пребацује( лежи између пецета и лишћа).Коцхани чврсто леже и прелије солни раствор мање чврстоће( 400 - 500 г на 10 литара воде).Држите као све крајеве.

У древним временима, купус није био само извор хране, већ се и широко користи у медицини.Смернице о вредности купуса у лечењу бројних болести су присутни у Цато, Плиније, Диосцоридес, Питагоре и других античких личности науке и медицине.Купус је коришћен за варење, болести јетре, за лечење опекотина.

Тренутно, купусу се такође даје велики значај.Утврђено је да њен свеж сок доприноси исцељењу чирева.Листови купуса садрже фионтциде, који доприносе уништењу бацила туберкулозе и Стапхилоцоццус ауреус.Сок од купуса користи се и за лечење болова, кашља и прехлада.